DIONISOS AGRICULTURA BIOLÓGICA, S.L.

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που παράγει μόνο ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ κρασιά εδώ και 30 χρόνια, σε μια παραδοσιακή κάβα της Βαλντεπένιας με 200 χρόνια ιστορίας, την οποία σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε όποτε επιθυμείτε. Σας παρουσιάζουμε τις δύο σειρές μας: Τα κρασιά "Al Compás de la Luna" παρασκευάζονται με το Κοσμικό Ημερολόγιο, για να εκμεταλλευτούμε τη σύνδεση μεταξύ των κύκλων και των ρυθμών της Σελήνης και των αστεριών με τις ζωτικές διαδικασίες στο αμπέλι, στις ζυμώσεις, τις εκχυλίσεις, τις ωριμάνσεις, στην παραγωγή κ.λπ. Είναι κρασιά που εκφράζουν την ενέργεια και τις ποιότητες των 4 στοιχείων: Αέρας, Νερό, Φωτιά και Γη. Τα Παραδοσιακά Κρασιά, φτιαγμένα μόνο από σταφύλια με τις εγχώριες ζύμες τους, εκφράζουν τον παραδοσιακό χαρακτήρα της κάβας μας, με πιθάρια από πηλό και τον ήλιο που λούζει τους αμπελώνες μας. Είναι κρασιά της γης γεμάτα ζωή και από την τέχνη της δουλειάς τεσσάρων γενεών αμπελουργών. Όλα τα κρασιά μας παρασκευάζονται σε πιθάρια από πηλό με τις δικές τους ζύμες και χωρίς πρόσθετα. Επισημαίνουμε επίσης τη έντονη δραστηριότητά μας στον οινοτουρισμό: η παραδοσιακή κάβα και η πρωτοτυπία της δουλειάς μας με τη Σελήνη και τα αστέρια προσφέρει στους επισκέπτες μας μια ειδική καθοδήγηση στην κουλτούρα του κρασιού. Ξεχωρίζει το γεγονός ότι είμαστε η μοναδική κάβα στον κόσμο με πλανητάριο, που μας βοηθά να εξηγήσουμε τη δουλειά μας. Εδώ σας αφήνουμε έναν σύνδεσμο με ένα ρεπορτάζ 4 λεπτών από την εκπομπή Agrosfera του TVE2, όπου μπορείτε να μας γνωρίσετε καλύτερα. https://www.youtube.com/watch?v=8o6RitY_YSk