SEPTEM TRIONES

Η Septemtriones προτείνει βιολογικά κρασιά από το Βέλγιο που προέρχονται από το βελγικό terroir. Ο τρόπος καλλιέργειάς μας είναι απαιτητικός καθώς περιλαμβάνει όχι μόνο τις πρακτικές της βιολογικής γεωργίας, αλλά λαμβάνει επίσης υπόψη τους διάφορους ρυθμούς των πλανητών και των αστεριών. Έχουμε επιλέξει να καθοδηγήσουμε το αμπέλι μας με βιολογικό τρόπο. Ο πιο προφανής λόγος είναι η απόρριψη προϊόντων που καταστρέφουν το έδαφος, που εξαλείφουν τη βιοποικιλότητα, και η άρνηση να βρούμε και να απορροφήσουμε αυτά τα χημικά στο κρασί.