κατσικίσιο γάλα Ιταλία

...Είναι ένα μαλακό λευκό τυρί κατσίκας με ανθισμένη κρούστα. Η υφή είναι μαλακή, λεία και κρεμώδης; η γεύση είναι ευχάριστη και λεπτή. 100% ιταλικό γάλα. Μέσο βάρος: 0,250 γρ. Ελάχιστη ωρίμανση: 7-10 ημέρες...

...Ένας τύπος ζυμαρικού σε στρογγυλό σχήμα, μια λιχουδιά που συνδυάζει την κομψότητα της τρούφας, με το αναγνωρίσιμο άρωμά της, με τη στέρεα γεύση του pecorino (τυρί από κατσικίσιο γάλα), για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. "Πλούσιος" είναι ο πιο κατάλληλος όρος για να περιγράψει αυτό το ζυμαρικό με μια διαφορετική μορφή, στρογγυλή και ελαφρώς μεγαλύτερη από το κλασικό ζυμαρικό.

...Μεικτό τυρί από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα με τσίλι...

...Η Μοτσαρέλα Μπουφάλα Καμπάνα DOP είναι ένα φρέσκο τυρί με ελαστική υφή που παράγεται αποκλειστικά από γάλα βουβαλιού της περιοχής προέλευσης. Το γάλα βουβαλιού έχει διαφορετική σύνθεση από αυτήν άλλων ζώων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τυριού. Στην πραγματικότητα, σε αντίθεση με το αγελαδινό και το κατσικίσιο γάλα, είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά και κυρίως ασβέστιο. Τύποι και Συσκευασίες Βάρος: από 25 γρ έως 2 κιλά ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ 12 ΗΜΕΡΕΣ / ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ 18 ΗΜΕΡΕΣ / ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ 21 ΗΜΕΡΕΣ Κωδικοί: από 1702 έως 17...

... όταν είναι νεαρό έως ευχάριστα πικάντικη με την ωρίμανση, προσφέροντας μια τέλεια ισορροπία μεταξύ απαλότητας και έντασης. Παράγεται αποκλειστικά από κατσικίσιο γάλα που προέρχεται από την Ογλιαστρά, μια περιοχή γνωστή για την κατσικίσια κτηνοτροφία, αυτό το τυρί είναι ένας φόρος τιμής στην ποιότητα και την αριστεία της Σαρδηνίας. Με κυλινδρικό σχήμα, μια λεία και σταθερή κρούστα που κυμαίνεται από ανοιχτό καφέ έως σκούρο και μια μη βρώσιμη κρούστα, το Mudosu είναι ένα ειδικό τυρί, τέλειο για όσους αναζητούν μια μοναδική γεύση, πλούσια σε κομψότητα και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.

... και προσαρμοσμένα, υποστηριζόμενα από μια έμπειρη ομάδα μηχανικών και εξειδικευμένων τεχνικών. Οι μηχανές μας - Παστεριωτές, Πολυλειτουργικές, Δεξαμενές, Γιαουρτομηχανές, Μηχανές για μπουράτες, Μηχανές για κομμάτια, Ψυκτικά για γάλα, Μορφοποιητές, Νήματα κ.λπ. είναι όλες από ανοξείδωτο χάλυβα.

...Ο Caciocavallo Baby είναι ένα φρέσκο και λεπτό τυρί, ιδανικό για κάθε περίσταση. Η μαλακή του υφή και η ελαφριά γεύση το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για ορεκτικά, σάντουιτς ή απλά για να το απολαύσετε μόνο του. Αυτό το τυρί παράγεται από γάλα υψηλής ποιότητας και αντιπροσωπεύει μία από τις ειδικότητες της παραδοσιακής γαλακτοκομικής τέχνης της Πούλια. Κάθε μπουκιά είναι μια πρόσκληση να ανακαλύψετε τη φρεσκάδα και την καλή γεύση των τοπικών προϊόντων, καθιστώντας το απαραίτητο για κάθε λάτρη του τυριού.

Παράγουμε και διανέμουμε τη σειρά φρέσκων τυριών NONNO NANNI, των οποίων τα κύρια προϊόντα είναι το stracchino, στην κλασική του εκδοχή και στις παραλλαγές stracchino με γιαούρτι και stracchino με προβιοτικά. Συμπληρώνουν τη γκάμα το squaquerello, η robiola, που είναι διαθέσιμη και στην εκδοχή robiola χωρίς λακτόζη και robiola από κατσικίσιο γάλα, το primosale, το fior di stracchino, μια μαλακή...

... βουβαλίσιου γάλακτος, σκαμόρτσα, κατσικίσιο τυρί καπνιστό, μοτσαρέλα βουβαλίσια Καμπάνα και γάλα. Η διανομή των γαλακτοκομικών προϊόντων, που παράγονται από την ίδια την επιχείρηση, παρέχει στους πελάτες την εγγύηση ότι αγοράζουν γνήσια προϊόντα ελεγχόμενης προέλευσης.

Οι καλύτερες παραδοσιακές γαλακτοκομικές σπεσιαλιτέ από αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα.

... γνώση της ζωικής παραγωγής και στην πραγματοποίηση όλων των φάσεων του παραγωγικού κύκλου εντός της επιχείρησης. Μεταξύ των προϊόντων, ξεχωρίζουμε την μοτσαρέλα από γάλα βουβαλιού, την μοτσαρέλα στη μυρτιά, το φιορ ντι ρικότα, το κατσικίσιο κατσίκα ρικότα, τα κατσίκα κατσικιού και το γιαούρτι.

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΧΟΝΔΡΙΚΗ ΠΩΛΗΣΗ τυριών από αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα: Branzi, Formagella Valle Imagna, Delicapra...

Παράγουμε Fior di Latte, μοτσαρέλα από γάλα βουβάλου, τυριά από πρόβειο, κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα, ρικότα από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, ρικότα βουβάλου και γιαούρτι από αγελαδινό, βουβάλου και κατσικίσιο γάλα.