κατσικίσιο γάλα Ισπανία

...Πιεσμένο τυρί από παστεριωμένο γάλα κατσίκας και φλούδα δεντρολίβανου, με ελάχιστη περίοδο ωρίμανσης 30 ημερών.

...Χειροποίητο τυρί φτιαγμένο από παστεριωμένο γάλα κατσίκας και μαύρη τρούφα. Τυρί σε κυλινδρικό σχήμα. Η πάστα του είναι συμπαγής και κλειστή, κάπως ελαστική. Το χρώμα του είναι ελεφαντίσιο με κομμάτια μαύρης τρούφας και ήπια γεύση τρούφας. Ωρίμανση 45 ημέρες. Παρουσιάζει δυσανεξία στο γάλα. Εξαιρετικό με μέλι ακακίας και τρούφα.

...Το τυρί κατσίκας Campos de Toledo παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα κατσίκας από τα βουνά της Τολέδο και τη Σιέρα ντε Μαντρίδ, περιοχές πλούσιες σε θυμάρι, τζάρα, ερείκη και αρωματικά λιβάδια που καθιστούν το τυρί κατσίκας μας μια εξαιρετική λιχουδιά για τον ουρανίσκο. Παράγεται καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Η ωρίμανση διαρκεί τουλάχιστον 30 ημέρες, η κρούστα είναι φυσική και έχει χρώμα...

...Ένα προϊόν με μεγάλο μέλλον; το σφιχτό τυρί ΓΙΔΑΣ μας, παρασκευασμένο από παστεριωμένο γάλα, με σύντομη ωρίμανση, με χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση του είδους. Περίπου βάρος ανά κομμάτι: 3,400 κιλά. Μονάδες ανά κουτί: 2...

... τη μοναδική γεύση και ποιότητα, από 100% τοπικό πρόβειο γάλα, σε δύο ποικιλίες: ωμό και παστεριωμένο, με καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Μαντσέγκο). Μέσω των συνεργατών μας, μπορούμε να προσφέρουμε τα πιο διάσημα τυριά από κατσικίσιο γάλα, όπως το Murcia al Vino DPO, Murcia Curado και Goat Log, καθώς και τυριά από αγελαδινό γάλα, όπως η Μοτσαρέλα, το Τσένταρ και το Εμμεντάλ. Η αγορά...

Είμαστε κατασκευαστές τυριών από πρόβειο, κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα, υπό την ένδειξη προέλευσης.

Οικογενειακή επιχείρηση με μακρά παράδοση στην κτηνοτροφία προβάτων και με πάνω από 40 χρόνια εμπειρίας ως κατασκευαστές τυριών. Λειτουργεί σήμερα μέσω των δύο τμημάτων της στα δύο καταστήματά της στο Villamayor de Santiago, Cuenca: ΤΥΡΙΑ και ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ. Στην παλιά τυροκομία SANABRIA QUESOS παρασκευάζονται το Τυρί Manchego DOP και ειδικότητες από γάλα πρόβειο, κατσικίσιο και μίγμα, όπως γινόταν...

Είμαστε μια οικογένεια παραγωγών τυριού από κατσικίσιο γάλα, τεχνίτες και παραδοσιακοί, με όλη τη γεύση και την ποιότητα που αξίζει το κατσικίσιο τυρί. Προερχόμαστε από την Ελχέ, Αλικάντε. Έχουμε πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας στον τομέα. Μεταξύ των σημάτων μας θα βρείτε τα τυριά Caprillice, όπως το ωριμασμένο τυρί Caprillice, το τυρί σερβιέτας ή το κατσικίσιο τυρί με δεντρολίβανο. Διανέμουμε τα τυριά μας σε όλη τη χώρα και διεθνώς. Νιώθουμε πάθος για το τυρί. Τολμήστε να δοκιμάσετε το καλύτερο κατσικίσιο τυρί του κόσμου!

Είμαστε μια παραδοσιακή βιοτεχνία τυριών, ειδικευμένη σε τυρί από πρόβειο γάλα τύπου μαντσέγκο, από ωμό και παστεριωμένο γάλα. Παράγουμε επίσης τυρί από κατσικίσιο γάλα και μίγμα γάλακτος.

Χειροποίητη φάρμα τυριών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Ειδικευόμαστε σε τυριά σφιχτής ζύμης, φρέσκα, ημι-ώριμα και ώριμα τυριά από κατσικίσιο γάλα, τόσο από παστεριωμένο γάλα όσο και από ωμό γάλα. Προσφέρουμε επίσης κατσικίσιο τυρί χωρίς λακτόζη και φυσικό γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα. Τα προϊόντα μας ξεχωρίζουν για την ποιότητά τους, τη γεύση τους και την αυθεντικότητά τους, και έχουν αναγνωριστεί σε πολλές διακεκριμένες διαγωνισμούς σε περιφερειακό, εθνικό και διεθνές επίπεδο.

Η GREGORIO DIAZ MIGUEL, S.A. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία του τυριού Manchego, τυριών από πρόβειο γάλα, τυριών από κατσικίσιο γάλα και τυριών μεικτής παραγωγής. Είμαστε μια επιχείρηση αφιερωμένη στην ικανοποίηση των αναγκών των καταναλωτών, προσφέροντας προϊόντα ποιότητας, μέσω της εφαρμογής παραδοσιακών γνώσεων και των πιο καινοτόμων τεχνικών στην παραγωγή τυριού.