σκόνη σαφράν

...Ανάλυση σαφράν (πίστιλοι ή σκόνη) σύμφωνα με το ISO3632...

... σαφράν, πρέπει να αλεσθεί σε σκόνη, με τη βοήθεια ενός γουδιού ή της πίσω πλευράς ενός κουταλιού, σε ένα μπολ και στη συνέχεια να μουλιάσει πριν από τη χρήση. Για να κάνετε αυτό το δεύτερο βήμα που θα αποκαλύψει όλα τα αρώματα αυτού του μπαχαρικού, σας προτείνουμε να λιώσετε αργά έναν πάγο πάνω στη σκόνη που έχετε αποκτήσει και/ή να ρίξετε χλιαρό νερό. Πράγματι, όσο περισσότερο μουλιάσει το μείγμα (μεταξύ 20 λεπτών και 10 ωρών), τόσο πιο έντονη θα είναι η γεύση, το χρώμα και η μυρωδιά.

...Παραγόμενο τον Μάρτιο, είναι ένα μέλι που τείνει να κρυσταλλώνεται ξαφνικά. Στην υγρή του κατάσταση έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με κοκκινωπές ανταύγειες, ενώ κατά την κρυστάλλωση αποκτά καφέ-πορτοκαλί αποχρώσεις. Η μυρωδιά είναι μέτρια έντονη και φρέσκια, θυμίζει καραμέλα, σκόνη καφέ, χαμομήλι, σαφράν. Το άρωμα είναι μέτρια έντονο και επίμονο από καραμέλα μού, ταμάρινδο, γλυκόριζα. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Στην κουζίνα μπορεί να συνδυαστεί με ώριμα και πικάντικα τυριά, με φρέσκα και πικάντικα αλλαντικά, πορκέτα και κοτετσίνo ή απλά να απλωθεί σε ψωμί ή φρυγανισμένες φέτες για το πρωινό.

... χρονοβόρα και περίπλοκη. Είναι η δεύτερη πιο ακριβή μπαχαρικό στον κόσμο μετά το σαφράν. Η βανίλια σε λωρίδες είναι πολύ πιο αρωματική από το λάδι, το εκχύλισμα ή τη σκόνη βανίλιας. <strong>Χρήση</strong> Η βανίλια είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό, γλυκά μυρωδάτο μπαχαρικό. Ιδανικά ταιριάζει για να αρωματίσει κέικ και άλλες ψητές λιχουδιές, χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή σοκολάτας ή παγωτού...

...Η σκόνη σαφράν είναι απλώς ένα απλό νήμα σαφράν που έχει αλεσθεί και μετατραπεί σε σκόνη για πιο εύκολη χρήση. Η σκόνη σαφράν μας αποτελείται από το ανώτερο μέρος του σαφράν (που ονομάζεται Sargol), επομένως μπορούμε να παρέχουμε στους πελάτες μας ποιότητα στη χρωματική απόδοση, στη γεύση και στην αρωματικότητα. Όλα τα προϊόντα μας συνοδεύονται από πιστοποιητικό εργαστηριακής δοκιμής και επιπλέον μπορούμε να σας παρέχουμε διάφορες γκάμες βαρών και συσκευασιών για το λιανικό και χονδρικό εμπόριο.

... καρκίνο, ρυθμίζει αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για να μειώσει τον διαβήτη, προλαμβάνει την αϋπνία, είναι φυσικό αντικαταθλιπτικό, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα στο σύνολό του. Ο σαφράν έχει επίσης τη φήμη ότι είναι ένα εξαιρετικό αφροδισιακό. Είτε τον χρησιμοποιείτε σε ωμή μορφή, σε σκόνη ή ακόμα και σε έγχυση, μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη του σαφράν τόσο στα αλμυρά όσο και στα γλυκά πιάτα σας. Το μπαχαρικό είναι τόσο ισχυρό που μπορείτε να απογειώσετε 150 πιάτα με μόλις ένα γραμμάριο σαφράν.

...Χάρη στην αναμφισβήτητη γεύση του που προσεγγίζει το σαφράν, προσφέροντας μια γήινη διάσταση με μια υποτυπώδη πικρή νότα, η σκόνη κουρκουμά μας θα γίνει γρήγορα ένα απαραίτητο μπαχαρικό στη συλλογή σας στην κουζίνα. Βρείτε τη σκόνη κουρκουμά μας 100% φυσική, συσκευασμένη σε αεροστεγή επανασφραγιζόμενα σακουλάκια: Ο κουρκουμάς από τη Μαδαγασκάρη, γνωστός και ως «το σαφράν των Ινδιών», είναι ένα...

...Καλύτερη σκόνη από δική μας παραγωγή στη Γερμανία Λεπτομέρειες προϊόντος: Καλύτερη σκόνη από δική μας παραγωγή στη Γερμανία Προέλευση: Χορασάν, Ιράν Crocin (χρωστική δύναμη): 282 Picrocrocin (άρωμα): 103 Safranal (πικρία): 31 Ο σαφράν των γκουρμέ σεφ Ο σαφράν μας, ποιότητας Super Negin, προέρχεται από μια μικρή αγροτική συνεταιριστική ομάδα στην περιοχή Χορασάν του Ιράν. Αποτελεί το μεγαλύτερο...

...Παρέχουμε Κουρκουμά Κουρκουμάς Δάχτυλο Κουρκουμάς Σκόνη Ωμός Κουρκουμάς...

...Οι φυσικές λιποδιαλυτές χρωστικές τροφίμων της σειράς Splendid Color αποτελούνται από μικροποιημένη σκόνη που έχει σχεδιαστεί με βάση φυτά (λαχανικά, φρούτα, φυτά). Ένας πραγματικός 100% φυσικός φυτικός συμπυκνωτής με χρωστική δύναμη, χωρίς πρόσθετα και που δεν αλλοιώνει τη γεύση της παρασκευής σας. Συστατικά Συμπυκνωμένο εκχύλισμα από κρόκο και λεμόνι. Μαλτοδεξτρίνη, κιτρικό οξύ. Χωρίς γλουτένη...

...Το σαφράν Ariaramnes Super Negin παρασκευάζεται από την καλύτερη ποιότητα σαφράν Sargol σε πολυτελή και υψηλής ποιότητας συσκευασίες. Επομένως, είναι μια καλή επιλογή για τους καταναλωτές που αναζητούν υψηλή ποιότητα στην ίδια τιμή. Αυτό το προϊόν είναι συσκευασμένο σε μεταλλικό κουτί, εντελώς αδιάβροχο σε οποιαδήποτε ρύπανση και σκόνη και, χάρη στις διαστάσεις της συσκευασίας, μπορεί να μεταφερθεί και να αποθηκευτεί εύκολα.

...Ιδανικό για χρυσό γάλα! Αυτή η βιολογική σκόνη κουρκουμά προέρχεται από τους ριζικούς κόνδυλους της Curcuma longa, που ανήκει στην οικογένεια των τζίντζερ. Το φυτό καλλιεργείται κυρίως στη Νότια Ασία και είναι γνωστό και ως ρίζα σαφράν. Ο κουρκουμάς έχει σταθερή θέση στο μενού πολλών ανθρώπων στην Ινδία και απολαμβάνει επίσης μια μακρά παράδοση στην ινδική Αγιουρβέδα. Με το φωτεινό του χρώμα και...

...Ο πολτός από μάραθο είναι ένα "πολυτελές" μπαχαρικό, του οποίου η φήμη συνεχώς αυξάνεται τα τελευταία χρόνια. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συνοδεύσει τα λευκά κρέατα, τα ψάρια και ακόμη και τα επιδόρπια και τα παγωτά. Ο πολτός από μάραθο διαθέτει αρώματα γλυκόριζας, λεμονιού, άνηθου και σαφράν, καθώς και άλλες φρουτώδεις νότες που μπορούν να εκπλήξουν τα αλμυρά ή γλυκά πιάτα σας. Προέλευση: Ιταλία, Τοσκάνη Ποιότητα: A...

Η VANILLA GASY σας προτείνει αρωματικές και λεπτές νότες χαρακτηριστικές της Μαδαγασκάρης. Ειδικευόμαστε στη σχεδίαση εκχυλίσματος βανίλιας χωρίς αλκοόλ σύμφωνα με τις προδιαγραφές σας. Ελάτε να ανακαλύψετε έναν κόσμο αφιερωμένο στις γεύσεις βανίλιας bourbon από τη Μαδαγασκάρη, τα μπαχαρικά μας και τα 100% χειροποίητα μεταποιημένα προϊόντα μας χωρίς τεχνητές γεύσεις ή συντηρητικά. Αναζητούμε ένα...

...Μια ζεστή και φρέσκια σύνθεση όπου τα συστατικά είναι παραταγμένα. Στην έρημο, η ανατολή και η δύση του ήλιου είναι μαγικές σκηνές; στιγμές όπου οι αντίθετες δυνάμεις συγκρούονται: μέρα και νύχτα, σκιά και φως, ζέστη και κρύο, ουρανός και γη. Νότα κορυφής: Μαύρο Πιπέρι – Σαφράν Νότα καρδιάς: Ρόδο Βουλγαρίας – Ρόδος Γκράς Νότες βάσης: Γκρίζα Άμβρα – Ούτ Βάρος: 0.400 κιλά...

... πράσινα. Το φυτό βαφής καλλιεργείται σε πολλές χώρες σήμερα για κίτρινη βαφή. Η Σαφράν χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα ως φυτό βαφής για υφάσματα, ζωγραφική, τοιχογραφίες κ.λπ. Παρακαλώ χρησιμοποιήστε σχεδόν μεταξύ 3% και 5% WOF ανάλογα με την απόχρωση που επιθυμείτε. Για να προετοιμάσετε ίνες με βάση τις πρωτεΐνες (μαλλί, τρίχες, γούνα και μετάξι) παρακαλώ χρησιμοποιήστε με 15% WOF αλουμίνιο. Για ίνες κυτταρίνης προετοιμάστε με τανίνη από βελανίδια. Χρώματα που αποκτώνται: Σύμφωνα με τη συνταγή βαφής: κίτρινο και κίτρινες αποχρώσεις. Συστατικό της βαφής Σαφράν: φλαβονοειδές λουτεολίνη...

...Κουρκουμάς, Γαρίφαλο, Μάραθο, Κύμινο, Γλυκόριζα, και 15 τύποι Φυσικών Σπόρων; (Βασιλικός, Άνηθος, Θυμάρι, Κόλιανδρος, Μάραθος, Λινάρι, Κάρυ, Κύμινο, Φενγκρέκ, κ.λπ.), Τα προϊόντα μας όπως Σαφράν, Μιτινζόρα, Ζιντόβερα κ.λπ.

... ανακαλύψετε την παρασκευή της χρυσής σκόνης που κάνει πλούσια τα πιάτα της Ρεουνιόν (καρί ψαριού, κοτόπουλου…). Χωρίς να ξεχνάμε τα άλλα μπαχαρικά που μπορείτε να μυρίσετε περνώντας κοντά από τις κρεολικές κουζίνες, όπως το πιπέρι, το μασαλέ, τη βανίλια, το τζίντζερ σε σκόνη ή γλυκό, το arrow-root κ.α. Άλλα προϊόντα της περιοχής που βρίσκονται στα ράφια των οικογενειών, όπως νόστιμες μαρμελάδες γλυκισμένες με μέλι, προσφέρονται προς γεύση και πώληση (τάνγκορ, μανταρίνι, λεμόνι, γκουάβα…). Όλο το σπίτι του κουρκουμά σας εύχεται να σας ενθουσιάσει η όραση, περιμένοντας να ευχαριστήσει τις γεύσεις σας.

...προσφέρει φρέσκα, αποξηραμένα ή σε σκόνη 100% άγρια και φυσικά μανιτάρια, καθώς και 20 ποικιλίες μπαχαρικών, ελαιόλαδο με τρούφα, κατεψυγμένα, φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες, λυοφιλιωμένα φρούτα, κατεψυγμένους χυμούς φρούτων (πορτοκάλι, βύσσινο, λεμόνι, ρόδι), 60 ποικιλίες και γεύσεις ροφημάτων, αποξηραμένο σκόρδο, σαφράν, βανίλια από τη Μαδαγασκάρη... Η ποιότητα των προϊόντων μας...

...προσαρμόζοντας και παρέχοντας ποιοτικές λύσεις στις ανάγκες τους. Διαθέτουμε μια ευρεία γκάμα επιλογών παράδοσης, τόσο σε συσκευασίες όσο και σε χύμα: Νήμα σαφράν, αλεσμένο σαφράν, φυσικό εκχύλισμα σαφράν σε διαλυτή σκόνη (φυσική και υγιεινή εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό σαφράν) υπό Διεθνές Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας PCT, χρωστική τροφίμων (κίτρινη / πορτοκαλί) 100% φυσική, εξαγόμενη από νήματα σαφράν υπό Διεθνή Αίτηση Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας PCT και 100% φυσικό καρύκευμα (μείγμα μπαχαρικών σαφράν).

... Azafran 1994 αισθάνεται περήφανο που μπορεί να παράγει σαφράν μέγιστης ποιότητας με σεβασμό προς την παραδοσιακή μέθοδο επεξεργασίας, από τη σπορά μέχρι το τελικό ψήσιμο και την συσκευασία. Για να διασφαλίσουμε την ποιότητα του προϊόντος μας, στο Azafran 1994 παρασκευάζουμε μόνο νήματα σαφράν, διατηρώντας έτσι τις φυσικές του ιδιότητες και αποτρέποντας οποιαδήποτε πιθανότητα νοθείας σε άλλου τύπου...

... Τέλος, στην εποχή της στροφής προς υγιεινά, βιολογικά προϊόντα ποιότητας, ο σαφράν της Divine Healing Saffron βρίσκει τη θέση του πλήρως και ολοκληρωτικά ως συνοδευτικό των νέων προϊόντων της φαρμακευτικής βιομηχανίας. Από μερικά γραμμάρια έως αρκετές εκατοντάδες κιλά, ο αφγανικός μας σαφράν προσφέρεται, ανάλογα με τη χρήση του, σε: - ευθείες κλωστές βραβευμένου σαφράν - σγουρές κλωστές...

... (ΕΚ) αριθ. 1235/2008 της ΕΕ. Προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία από βότανα, λουλούδια, μπουμπούκια και φυτικά εκχυλίσματα. Μεταξύ άλλων, σαφράν, βαμβακόσπορο, μπουμπούκια τριανταφυλλιάς, βιολογικά μπουμπούκια τριανταφυλλιάς. Δίνουμε στους πελάτες μας υψηλό επίπεδο ποιότητας καθώς και ιχνηλασιμότητα σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού. Παρέχουμε κόμμι τραγανθ ως πρώτη ύλη στις ποιότητες Ribbon και Flakes.

...αερομεταφορές ή φορτηγά σε όλη την Ευρώπη. Λεπτομέρειες των προϊόντων μας: Σαφράν: Negin Grade A, Sargol Grade A, Pushal Grade A και B (χονδρική, νήμα) Φιστίκια: Akbari, Fandoghi, Ahmad Aghaei, Kale Gochi (χονδρική, ωμά ή αλατισμένα και ψημένα) Χαβιάρι: Beluga (Grade A, B και C), Ossetra (Grade A, B και C), Servuga (Grade A και B) Μπαχαρικά: Σκόνη κουρκουμά, Σκόνη σούμακ, Σκόνη τζίντζερ, Σκόνη πράσινης μέντας, Σκόνη κόκκινης τριανταφυλλιάς, Σκόνη κόλιανδρου, Σκόνη μοσχοκάρυδου, Μπουμπούκια και Πέταλα τριανταφυλλιάς...

Χονδρικό εμπόριο μπαχαρικών, νήματα και σκόνη σαφράν, λοβούς βανίλιας, σκόνη, ζάχαρη και αλάτι, κανέλα, κάρδαμο, αστεροειδή γλυκάνισο.

Δουλεύουμε με μια συνεταιριστική ένωση παραγωγών σαφράν από το Ιράν. Εισάγουμε το υψηλής ποιότητας σαφράν μας απευθείας από τα χωράφια και έχουμε πλήρη έλεγχο σε όλη τη διαδικασία, από τη συγκομιδή μέχρι την παράδοση στον τελικό πελάτη. Εργαζόμαστε με διάφορους βαθμούς σαφράν σε σκόνη και σε νήματα. Εμπορευόμαστε ένα νέο προϊόν, τις άγριες μούρες από αγριοτριανταφυλλιά, ένα υπέροχο προϊόν που αξίζει να ανακαλύψετε, για αλμυρές και γλυκές κουζίνες...

... ρίζας κοκκινορίζας 2) Σκόνη χέννας 3) Σκόνη πράσινης φλούδας καρυδιού 4) Φλούδα ροδιού 5) Isatis tinctoria (βαφή) 6) Carthamus tinctorius (Σαφράν) 7) Reseda Lutea 8) Εκχύλισμα ρίζας κοκκινορίζας 9) Γαλλικό ξύλο (Δρυς) 10) Prangos ferulaceae 11) Σαφράν 12) Σουμάκ 13) Άλλα Ιστοσελίδα: www.herbadyes.com...

...Χονδρική πώληση φυσικής βανίλιας (καρποί, σκόνη, εκχύλισμα, πάστα, σιρόπι, ζάχαρη), σαφράν, φασόλια τόνκα, τσίλι habanero, Piment d'Espelette, ροδόσταγμα, νερό από άνθη πορτοκαλιάς.

... φροντίδα από τον σεφ. Οι γεύσεις της παραδοσιακής κουζίνας και το απλό αλλά κομψό περιβάλλον καθιστούν την Piccola Trattoria ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Πάδοβας. Ορισμένα παραδείγματα: Κριτσανιστές μαζανκόλες με σαλάτα από πούνταρε, πορτοκάλια και σκόνη από μπουτάρκα μούγκιν, Φρέγκουλα σαρδηνιακή με ραγού ψαριού και αγκινάρα Σαρδηνίας, Μπραζάτο με Κανναού και τάρτα αγκινάρας με ρύζι σαφράν Σαν Γκαβίνο. Γλυκά και ψωμί φτιαγμένα στο σπίτι. Κατάλογος κρασιών με περίπου εκατό ετικέτες από φημισμένα σαρδηνιακά κρασιά. Κάθε μήνα υπάρχουν θεματικές βραδιές.

Κλωστές σαφράν και σκόνη σαφράν για τη γαστρονομία, τη βιομηχανία τροφίμων, εμπόρους και ιδιώτες καταναλωτές σε χονδρική συσκευασία.