...Παραγόμενο τον Μάρτιο, είναι ένα μέλι που τείνει να κρυσταλλώνεται ξαφνικά. Στην υγρή του κατάσταση έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με κοκκινωπές ανταύγειες, ενώ κατά την κρυστάλλωση αποκτά καφέ-πορτοκαλί αποχρώσεις. Η μυρωδιά είναι μέτρια έντονη και φρέσκια, θυμίζει καραμέλα, σκόνη καφέ, χαμομήλι, σαφράν. Το άρωμα είναι μέτρια έντονο και επίμονο από καραμέλα μού, ταμάρινδο, γλυκόριζα.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ
Στην κουζίνα μπορεί να συνδυαστεί με ώριμα και πικάντικα τυριά, με φρέσκα και πικάντικα αλλαντικά, πορκέτα και κοτετσίνo ή απλά να απλωθεί σε ψωμί ή φρυγανισμένες φέτες για το πρωινό.
...Η σκόνησαφράν είναι απλώς ένα απλό νήμα σαφράν που έχει αλεσθεί και μετατραπεί σε σκόνη για πιο εύκολη χρήση. Η σκόνησαφράν μας αποτελείται από το ανώτερο μέρος του σαφράν (που ονομάζεται Sargol), επομένως μπορούμε να παρέχουμε στους πελάτες μας ποιότητα στη χρωματική απόδοση, στη γεύση και στην αρωματικότητα.
Όλα τα προϊόντα μας συνοδεύονται από πιστοποιητικό εργαστηριακής δοκιμής και επιπλέον μπορούμε να σας παρέχουμε διάφορες γκάμες βαρών και συσκευασιών για το λιανικό και χονδρικό εμπόριο.
...Το σαφράν Ariaramnes Super Negin παρασκευάζεται από την καλύτερη ποιότητα σαφράν Sargol σε πολυτελή και υψηλής ποιότητας συσκευασίες. Επομένως, είναι μια καλή επιλογή για τους καταναλωτές που αναζητούν υψηλή ποιότητα στην ίδια τιμή. Αυτό το προϊόν είναι συσκευασμένο σε μεταλλικό κουτί, εντελώς αδιάβροχο σε οποιαδήποτε ρύπανση και σκόνη και, χάρη στις διαστάσεις της συσκευασίας, μπορεί να μεταφερθεί και να αποθηκευτεί εύκολα.
... φροντίδα από τον σεφ. Οι γεύσεις της παραδοσιακής κουζίνας και το απλό αλλά κομψό περιβάλλον καθιστούν την Piccola Trattoria ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Πάδοβας. Ορισμένα παραδείγματα: Κριτσανιστές μαζανκόλες με σαλάτα από πούνταρε, πορτοκάλια και σκόνη από μπουτάρκα μούγκιν, Φρέγκουλα σαρδηνιακή με ραγού ψαριού και αγκινάρα Σαρδηνίας, Μπραζάτο με Κανναού και τάρτα αγκινάρας με ρύζι σαφράν Σαν Γκαβίνο. Γλυκά και ψωμί φτιαγμένα στο σπίτι. Κατάλογος κρασιών με περίπου εκατό ετικέτες από φημισμένα σαρδηνιακά κρασιά. Κάθε μήνα υπάρχουν θεματικές βραδιές.