Η εταιρεία ENES, που ιδρύθηκε το 1999, προμηθεύεται τα μπαχαρικά της απευθείας από τις χώρες παραγωγής. Η αποθήκη 1.600 τ.μ. στη Geesthacht κοντά στο Αμβούργο επιτρέπει την αγορά μεγαλύτερων ποσοτήτων, έτσι ώστε τα μπαχαρικά ENES να μπορούν να προμηθεύουν τους πελάτες τους σε προσιτές τιμές.
Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που έχουμε να προσφέρουμε.
Επίσης, είμαστε περήφανοι για τα εξής σημεία:
• Μ...
... της Ρεουνιόν, πιλί-πιλί στην Ινδία ή ακόμα και πιπεριά ταμπάσκο.
Σε μορφή σκόνης, η πιπεριά καγιέν θα ενισχύσει και θα χρωματίσει τα πιάτα σας, κάνοντάς τα πιο ζεστά και ελκυστικά.
Όπως και όλη η γκάμα μπαχαρικών μας, η πιπεριά δεν αποτελεί εξαίρεση. Έχει ορισμένα ευεργετικά αποτελέσματα για τον οργανισμό. Η πιπεριά βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και θα μπορούσε ακόμη να έχει ιδιότητες που ανακουφίζουν τους αρθριτικούς πόνους.
Καθαρό βάρος: 50 γρ
Προέλευση: Κίνα...
...Η καγιέν/τσίλι χύμα της Lord Spices Group είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να προσθέσουν μια πικάντικη και ζωντανή νότα στις γαστρονομικές τους δημιουργίες. Με πάνω από έναν αιώνα εμπειρίας, εγγυόμαστε καγιέν ανώτερης ποιότητας, διαθέσιμη ολόκληρη, σε φύλλα, αλεσμένη και θρυμματισμένη. Η καγιέν μας δεν περιέχει ΓΤΟ και προέρχεται από την Ισπανία, την Κίνα, την Ινδία και το Μεξικό, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητα και τη φρεσκάδα της. Είναι ιδανική για χρήση σε σάλτσες, στιφάδο και μια ποικιλία πικάντικων πιάτων, προσφέροντας στους σεφ και τις επιχειρήσεις τροφίμων ένα αξιόπιστο συστατικό.
...Κάγιεν πιπέρι, αλεσμένο, δική μας παραγωγή
-δική μας παραγωγή-
Μπαχαρικά αποκλειστικά για τη βιομηχανία και το εμπόριο.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα μας, παρακαλούμε επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας ή επικοινωνήστε με το Τμήμα Πωλήσεών μας.
Η ομάδα σας από την HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE...
Η Gerald McDonald & Co Ltd, με έδρα το Basildon, Essex, είναι ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος προμηθευτής και μίξερ χυμών στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πλήρως ρυθμισμένη και με κατηγορία BRC ‘AA’, προμηθεύουμε τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών εδώ και πάνω από 100 χρόνια. Από το 1917, η αποστολή μας παραμένει η ίδια: να προμηθευόμαστε τα καλύτερης ποιότητας συστατικά.
Οι ειδικά σχεδιασμένες εγκαταστάσεις μίξης ...
... ρυζιού, σάλτσες και σούπες. Στην κλίμακα πικράδας από 1 - 10, το Καγιέν φτάνει σε επίπεδο πικράδας 7 - 8.","Geschmack und Aroma":"Γεύση και Άρωμα: ελαφρώς καπνιστό-πικρό, πικάντικο","Kategorie":"Κατηγορία: Μοναδικά Μπαχαρικά","Inhalt":"Περιεχόμενο: 40 γρ σε μεταλλικό κουτί","Hinweis für Allergiker":"Σημείωση για αλλεργικούς: Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σουσάμι, μουστάρδα και σέλινο.","Zutaten":"Συστατικά: ΠιπέριΚαγιέν"}...
... μαγιονέζα
2 κουταλιές γιαούρτι ελληνικό
3 κουταλιές κέτσαπ ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ραπανάκι
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
Πιπέρικαγιέν
Χυμός λάιμ
Αλάτι
Ανακατέψτε όλα τα υλικά για να φτιάξετε τη σάλτσα και σουρώστε την σε έναν αφρό κρέμας. Φορτίστε με μια κάψουλα κρέμας N2O και ανακινήστε έντονα. Αφαιρέστε την κάψουλα κρέμας και τοποθετήστε το καπάκι σφιχτά. Βάλτε το στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, κόψτε τις περισσότερες από τις γαρίδες, αφήνοντας μόνο 45 για την παρουσίαση.
...Βάλτε φωτιά στα πιάτα σας και ξυπνήστε τις γεύσεις σας με αυτό το νόστιμο μείγμα αλατιού και μπαχαρικών που έχει σχεδιαστεί ειδικά για ψησίματα και μπάρμπεκιου.
Αναδείξτε τη γεύση των ψητών σας με το Αλάτι Γκρι Χιλή Μπάρμπεκιου. Ισορροπημένο μείγμα από πιπέρικαγιέν, πάπρικα, ντομάτες, ρίγανη και κύμινο, θα αναδείξει τη δυνατή γεύση του ψητού κόκκινου κρέατος και θα ντύσει τα λευκά κρέατα και τα ψάρια σας με μια μεξικανική πινελιά.
Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για:
Ως πασπάλισμα: μπάρμπεκιου, ψητά, ψητό κοτόπουλο.
SKU:SGCBBQ250...
...Η Χαρίσα Μπερμπέρ είναι μια παρασκευή με βάση τα πιπέρια Καγιέν. Συνοδεύει τόσο τα μαγειρευτά πιάτα όσο και τις σαλάτες ή τα σάντουιτς.
Η γεύση της είναι πολύ πιο πλούσια από αυτή της χαρίσας σε σωλήνα ή σε κονσέρβα. Ένα κλασικό της τυνισιανής κουζίνας, που συνδυάζει το καπνιστό πιπέρι με το ηλιόκαυστο πιπέρι.
Κατηγορίες: Αγροδιατροφικά, Κονσέρβες, Χαρίσα & Χρουσσ
Συστατικά: ΠιπέριΚαγιέν 75%, Λάδι Ηλιόσπορου, Ελαιόλαδο, Σκόρδο, Αλάτι, Μπαχαρικά...
...Η καπνιστή πάπρικα προσθέτει μια βαθιά και πλούσια γεύση σε όλα τα πιάτα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για την γλυκιά πάπρικα όταν θέλετε να προσθέσετε μια πικάντικη νότα στο πιάτο σας ή αντί για το πιπέρικαγιέν ή τα νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Η καπνιστή πάπρικα παρασκευάζεται όπως οι άλλες σκόνες πάπρικας από καπνιστές, αποξηραμένες και αλεσμένες πιπεριές. Αυτή η διαδικασία δίνει το χρώμα και...
... τυνισιακή παράδοση συγκομιδής και προετοιμασίας Επιτραπέζιων Ελιών.
Θα παρέχουμε πάντα στους πελάτες μας 100% Τυνισιακές Υψηλής Ποιότητας Επιτραπέζιες Ελιές.
Όνομα προϊόντος: Πράσινες Ελιές με καγιέν και λεμόνι
Ποικιλία: Μεσκι
Συσκευασία: Γυάλινο Βάζο 370mL
Χρώμα: Πράσινο
Συστατικά: αλμυρό νερό, φρέσκες πράσινες ελιές, λεμόνι, καγιέν
Όνομα Μάρκας: OLIVOILO
Τόπος Προέλευσης: Τυνησία...
...Προερχόμενο από την Κολομβία, το Πιπέρι του Αμαζονίου έχει την ιδιαιτερότητα να συλλέγεται πριν από την πλήρη ωρίμανσή του. Αυτό εξηγεί το κίτρινο χρώμα του, ενώ οι περισσότεροι από τους κοντινούς του συγγενείς (όπως το πιπέριΚαγιέν) είναι κόκκινοι!
Αυτή η πρόωρη συγκομιδή έχει σκοπό να επιτρέψει στο πιπέρι του Αμαζονίου να αναπτύξει φρουτώδεις και ξινές νότες.
Με σκορ που πλησιάζει τις 50.000...
...Συμπλήρωμα διατροφής με L-Carnitin για καλύτερο ενεργειακό και λιπιδικό μεταβολισμό. Ανακάλυψε τώρα τα προϊόντα μας με L-Carnitin, ρίζα τζίντζερ, σκόνη κουρκουμά και πιπέρικαγιέν.
Συμπληρώματα διατροφής με L-Carnitin, ρίζα τζίντζερ, σκόνη κουρκουμά, πιπέρικαγιέν. Το L-Carnitin λειτουργεί ως βιομεταφορέας στον ενεργειακό και λιπιδικό μεταβολισμό και εξασφαλίζει τη μεταφορά μακράς αλυσίδας λιπαρών οξέων στα μιτοχόνδρια, και είναι έτσι ένας σημαντικός συμπαράγοντας στην παραγωγή ενέργειας από το λίπος. Αυτή η λειτουργία υποστηρίζεται επιπλέον από τα περιεχόμενα φυτικά εκχυλίσματα και καφεΐνη.
...Ψάχνετε για ένα ασυνήθιστο δώρο σοκολάτας;
Θέλετε να νιώσετε σαν γκουρμέ;
Σας αρέσει το οτιδήποτε πρωτότυπο;
Η σειρά χειροποίητης σοκολάτας "Picant" απαντά "ναι" σε όλες τις ερωτήσεις!
Αληθινή μαύρη σοκολάτα (70% κακάο), χωρίς προσθήκες υποκατάστατων βουτύρου κακάου, επιβλαβών λιπαρών και τεχνητών αρωμάτων.
Χειροποίητοι σοκολατοποιίες.
Έξι πρωτότυπες γεύσεις με μπαχαρικά: θαλασσινό αλάτι, κάρδαμο, ροζ πιπέρι, πιπέρικαγιέν, κανέλα, τζίντζερ.
Ένα ασυνήθιστο δώρο για τους λάτρεις των νέων γευστικών συνδυασμών.
...ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Η πιο προηγμένη σύνθεση μας από Μηλόξυδο περιέχει ένα μείγμα Προβιοτικών + Πρεβιοτικών + Κουρκουμά + Τζίντζερ + Καγιέν & Μαύρο Πιπέρι για μέγιστα οφέλη. Η σύνθεσή μας/προϊόν προσφέρει πολύ περισσότερα (1300mg ανά μερίδα) από απλό Μηλόξυδο. Οι Κάψουλες Μηλόξυδου που προέρχονται και παρασκευάζονται στη Βρετανία έχουν σχεδιαστεί προσεκτικά για να παρέχουν την ακριβή ποσότητα κάθε...
... επίσης πολύ απλή: αλάτι και πιπέρι, κάποιοι επιλέγουν να την ενισχύσουν με μια πινελιά καγιέν.
Χρήση της σάλτσας τσένταρ
Δεδομένου ότι το τσένταρ είναι ένα από τα πιο πωληθέντα τυριά στον κόσμο, η χρήση της σάλτσας τσένταρ είναι πολύ ποικιλόμορφη. Τη συναντάμε συχνά σε σάντουιτς όπως τα χοτ ντογκ ή τα χάμπουργκερ, αλλά και σε μεξικάνικες παρασκευές όπως τα νατσος, τα τάκος, οι τορτίγιες.
...Ο αρωματικός μέλι από έλατο προέρχεται από τα ντόπια δάση της Βάδης-Βυρτεμβέργης και της Βαυαρίας.
Μέλι από έλατο
Μια πικάντικη-αρωματική ποικιλία με ευχάριστα αρώματα και συνήθως καφέ έως πράσινο-μαύρο χρώμα.
Συνταγές:
Ροζ ψητό φιλέτο αρνιού με λεπτή σάλτσα από βερίκοκο και μέλι
Υλικά:
(για 2 άτομα)
2 φρέσκα φιλέτα αρνιού των 120g το καθένα
λίγο ελαιόλαδο
50g αποξηραμένα βερίκοκα
100ml ξηρού κόκκινου κρασιού
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
150g ζωμός αρνιού (εναλλακτικά ζωμός κρέατος)
2 κουταλιές της σούπας μέλι από έλατο Wernet
λίγο φρέσκος κόλιανδρος
πιπέρικαγιέν
αλάτι...
...φλούδα λεμονιού, αλεσμένος κόλιανδρος, αλεσμένο τζίντζερ, αποξηραμένοι σπόροι φενγκρέκ, αλεσμένος κύμινο, αλεσμένος κύμινος, άμυλο καλαμποκιού, ίνες μπιζελιού, αλεσμένος κουρκουμάς, αλεσμένο λευκό πιπέρι, αλεσμένο πιπέρικαγιέν, φυσική γεύση λεμονιού.
Χρήση
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρίψιμο του κρέατος πριν από το ψήσιμο ή το σιγοβράσιμο, καθώς και για την προετοιμασία σαλτσών.
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.
Πρωτεΐνες (γ / 100γρ)… 28
Λίπη (γ / 100γρ)… 4,5
Υδατάνθρακες (γ / 100γρ)… 8,0
Ενεργειακή αξία (kcal / 100γρ)… 180...
...Ντομάτες, Καρότα, Πανασέ... Λουλούδια: Αλλίοι, Χρυσάνθεμα, Λίλιουμ... Επεξεργασμένα προϊόντα: Ελαιόλαδα, Ξίδια Σέρες, Ελιές, Αντσούγιες, Σκουμπρί, Μύδια, Σαρδέλες, Τόνοι, Χορίθο, Ιβηρικά ζαμπόν, Τυριά, Βασιλικός, Πιπέρι, Καγιέν, Κανέλα, Κύμινο, Γαρίφαλο, Δάφνη, Θυμάρι, Μέλι, Μανθανίγια, Σέρι, Σιέρα ντε Μάλαγα, Κοντάδο ντε Ουέλβα. Όλα τα προϊόντα μας προέρχονται από τοπική παραγωγή, επιλέγουμε τους συνεργάτες μας προσεκτικά ώστε να παρέχουμε τα καλύτερα προϊόντα της Ανδαλουσίας.