...Ο Σιρόπι Παγωμένου Μήλου της Flaguerie προκύπτει από τη συγκέντρωση του μούστου μήλου μέσω κρυογένειας. Ο μούστος που συγκεντρώνεται ζυμώνεται διατηρώντας υψηλή περιεκτικότητα σε υπολειπόμενη ζάχαρη. Με ένα κεχριμπαρένιο χρώμα, ο Σιρόπι Παγωμένου Μήλου της Flaguerie είναι μια συμπυκνωμένη γεύση από αρώματα ψημένων μήλων, υποστηριζόμενη από τανίνες και την φυσική οξύτητα του φρούτου. Σερβίρεται δροσερός (8 έως 10 βαθμούς) ως απεριτίφ, με φουά γκρα, με μπλε τυρί ή ως επιδόρπιο.
ακαθάριστο βάρος:970g
Βάρος του κουτιού των 6:6kg...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
...Είναι ένα ξυλώδες-λουλουδάτο άρωμα μόσχου για άνδρες.
Η κορυφαία νότα είναι λεβάντα;
Οι μεσαίες νότες είναι ίριδα, αμπρέτ (μούστος μολόχας) και αχλάδι;
Η βάση αποτελείται από κέδρο Βιρτζίνια και βετιβέρ.
...Αφεθείτε στην γαστρονομική φινέτσα της βαλσαμικής αλχημείας της ELLADIA. Όταν έρθει η ώρα για κομψότητα, γιατί να συμβιβαστείτε με το συνηθισμένο; Αναβαθμίστε την εμπειρία του γεύματος σας με την εξαιρετική γεύση που μόνο η ELLADIA μπορεί να προσφέρει στο τραπέζι σας.
Συστατικά: ξίδι κρασιού, συμπυκνωμένος μούστος...
...Ο αποξηραμένος χρυσός μούστος προκύπτει μετά από μια διαδικασία επιλογής, πλυσίματος, απολύμανσης και αποξήρανσης του φρούτου. Ο χρυσός μούστος είναι παρόμοιος με μια σταφίδα και η γεύση του κυμαίνεται μεταξύ γλυκού και ξινού. Το φρούτο εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, τα οποία ελαχιστοποιούν τη γήρανση των κυττάρων και για τη σταθεροποίηση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα, γι' αυτό είναι ευεργετικό για όσους πάσχουν από διαβήτη.
MOQ: 20kg...
... αποχέτευσης χυμών από ανοξείδωτο χάλυβα
- Ηλεκτρική ισχύς: 16,5 kW
- Βάρος χωρίς φορτίο: 8500 kg
Συνδέσεις
Χυμός: έξοδος Ø 100, βήμα MACON + παξιμάδι με άκρο για δέσιμο
Πνευματικό: σε βαλβίδα διακοπής με θηλυκή σπείρωμα (1'' 1/4 BSP)
- Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα
- Φρέσκα σταφύλια, μούστος σοδειάς
- Πρόγραμμα περιστροφής της κάψας συνδεδεμένο με την πλήρωση
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ
- Σετ ποδιών - Ύψος 1 μ 50
- Μήκος: 8000 mm
- Πλάτος: 2950 mm
- Ύψος χωρίς τις αναβαθμίσεις 2750 mm...
...Οι φίλτροι τύπου AQUACHEM της σειράς EC Beverage χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ποτών, για παράδειγμα, για τη φιλτράρισμα επιλεγμένων κρασιών.
Μια άλλη χαρακτηριστική λειτουργία είναι ότι τα φίλτρα είναι σφραγισμένα, επομένως ο μούστος ή ο χυμός δεν έρχεται σε επαφή με τον περιβάλλοντα αέρα. Η σειρά EC Beverage προσφέρεται ως στάνταρ σε μεγέθη φίλτρων 470, 630 και 800 mm.
...Κιτ μπίρας Blondie για 20 λίτρα μπύρας.
Αυτό το κιτ αποτελείται από επιλεγμένα συστατικά - κριθάρι, λυκίσκο και μαγιά για να παρασκευάσετε το μούστο.
Αυτός ο μούστος θα σας επιτρέψει στη συνέχεια να φτιάξετε 20 λίτρα βελγικής ξανθής μπύρας με έντονη φρουτώδη γεύση.
Μια μπύρα που θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους λάτρεις της μπύρας Bryggia Tripel, Westmalle Tripel ή Goliath Tripel.
REF:BIEMBLON
Αλκοόλ:6,3% vol
Καθαρό Βάρος:7 kg...
... απολάσπωση για 48 ώρες, ο μούστος τοποθετείται απευθείας σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (25% καινούργια) όπου θα πραγματοποιήσει όλη τη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης. Η μηλογαλακτική ζύμωση δεν επιδιώκεται σκόπιμα ώστε να διατηρηθεί η ζωντάνια. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης σε ολικούς οινολάσπες για 10 μήνες, το κρασί αναδεύεται τακτικά για να αποκτήσει περισσότερο σώμα. Αυτή η εργασία "à la...
...ΖΥΜΟΣ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ
Μούστος Συμπυκνωμένος Λευκός: σε ασυμπίεστα δοχεία με βαθμό brix μεταξύ 65ºBrix και 68ºBrix
Μούστος Συμπυκνωμένος Κόκκινος: σε ασυμπίεστα δοχεία με βαθμό brix μεταξύ 65ºBrix και 68ºBrix και με ένταση χρώματος μεταξύ 100 και 2000 μονάδων χρώματος.
Χυμοί Άμεσοι από Σταφύλι (NFC).
Μούστος Συμπυκνωμένος διονισμένος.
ΝΤΟΜΑΤΑ
Σάλτσα Πίτσας 10/12º Brix, Hot Break, 12/14º Brix, Hot...
...Ο μούστος σταφυλιού εμφανίζεται ως ένα σύνολο ξηρών υπολειμμάτων, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται συνήθως η φλούδα των σταφυλιών, οι σπόροι τους και η ράφη. Αυτή είναι το ξυλώδες, διακλαδισμένο μέρος των τσαμπιών, δηλαδή η «κατασκευή» των τσαμπιών. Με την ξηρή και εύθρυπτη όψη του, ο μούστος σταφυλιού έχει χρώμα που κυμαίνεται μεταξύ του κίτρινου και του μωβ, ανάλογα με τις ποικιλίες σταφυλιών...
...Ο σταθεροποιημένος φυτικός πίνακας Chloris είναι ένας ύμνος στην άνοιξη. Αποτελούμενος από ένα μείγμα φυτών προσεκτικά τοποθετημένων, αυτός ο πίνακας αναδεικνύει όμορφες λευκές ορχιδέες.
Αυτοί οι πίνακες έχουν δύο συνδέσεις. Μπορείτε να τους εγκαταστήσετε οριζόντια ή κατακόρυφα.
Τύπος σταθεροποιημένων φυτών Πλατύ μούστος, σφαιρικός μούστος, φτέρες (2 ποικιλίες), λικοπόδιο, άλγη και ορχιδέες...
...Ο ψεκαστήρας Ginox, ευέλικτος και εύκολος στην εγκατάσταση σε οποιαδήποτε πισίνα ή δεξαμενή, προσφέρει την ευκαιρία να διατηρείται συνεχώς υγρός ο μούστος κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και έτσι να αποφεύγεται η οξείδωση, ενώ παράλληλα εκτελεί τη λειτουργία της άλεσης.
Είναι εξοπλισμένος με κιβώτιο ταχυτήτων (χωρίς λιπαντικό) και χρησιμοποιεί μόνο ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304L και πλαστικό τροφίμων...
...Η μουστάρδα Violette au Moût de Raisin είναι μοναδική χάρη σε ένα υπέροχο μωβ χρώμα και μια ασύγκριτη γεύση, ταυτόχρονα φρουτώδη και υπο subtly πικάντικη. Οφείλει το ασύγκριτο μωβ χρώμα της στην προσθήκη θρυμματισμένων κόκκινων σταφυλιών σε μούστο που έχει ενσωματωθεί στη μουστάρδα.
Νόστιμη για να συνοδεύει κρέατα από πάπια, πουλερικά, λουκάνικα, χοιρινό…
Συστατικά: Μούστος κόκκινου σταφυλιού (64%), σπόροι μουστάρδας, νερό, ξύδι αλκοόλης, αλάτι, μπαχαρικά. Περιέχει: θειώδη.
Διατίθεται επίσης σε κουβά 1,1kg.
...Περιοχή
Ιταλία – Μάρκε
Οινοποιείο
Fattoria Mancini
Ποικιλία
100% Αλμπανέλα
Ονομασία
Colli Pesaresi DOC Roncaglia
Περιεκτικότητα σε Αλκοόλ
12.5%
Οινοποίηση
Τα σταφύλια πιέστηκαν ολόκληρα στους 9°C; Ο μούστος εξήχθη μέχρι το 55% του βάρους των σταφυλιών. Ο μούστος καθαρίστηκε κρύος για 24 ώρες. Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες σε δεξαμενές μέχρι μέγιστη θερμοκρασία 18°C. Η μηλογαλακτική ζύμωση δεν πραγματοποιήθηκε.
Ωρίμανση
Τέσσερις μήνες σε δεξαμενή πάνω σε οινολάσπες; Μικροφίλτρανση πριν την εμφιάλωση.
Όγκος: 75cl...
...ΤΟΣΟ ΦΥΣΙΚΟ ΟΣΟ ΕΣΥ
Τόσο φυσικό όσο ο μούστος του σταφυλιού που μόλις έχει πιεστεί. Όταν αρχίζει η ζύμωση, είμαστε σε θέση να τη σταματήσουμε φυσικά με κρύο, πετυχαίνοντας χαμηλή αλκοολική περιεκτικότητα 5,5 % Alc. και μια δόση φυσικού διοξειδίου του άνθρακα. Είναι κάτι καινοτόμο και εξαιρετικό που προσελκύει ολοένα και περισσότερους ανθρώπους που μαγεύονται από την εξαιρετική του γεύση.
“ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΦΡΙΖΑΝΤΕ ΤΗΣ ΙΣΠΑΝΙΑΣ 2017”...
...Φτιάχνεται με παραδοσιακές χειροποίητες μεθόδους. Η βάση είναι ένα ποιοτικό λευκό κρασί και τα αρώματά του οφείλονται σε περισσότερους από 20 φυσικούς εκχυλίσματα, συμπεριλαμβανομένων βοτάνων, ριζών, λουλουδιών, μπαχαρικών και φρούτων. Μεταξύ αυτών, ξεχωρίζει η παρουσία της Αρτεμισίας η Αψίνθιο -ajenjo-. Ο μούστος σταφυλιού που χρησιμοποιείται του δίνει μια γεμάτη και φρουτώδη γεύση.
Η γεύση...
...μούστος μάνγκο και παθιασμένο φρούτο
Κορυφή γλυκό ζουμερό μάνγκο, φρέσκια και ζουμερή παπάγια
Μέση φρούτο του πάθους, γλυκό πεπόνι, ροδάκινο, λουλουδάτες νότες
Βάση μόσχος...
...Thevest 1981 είναι μια εξαιρετική οσφρητική υπογραφή, το άρωμα σας μεταφέρει σε έναν ηλιόλουστο και γλυκό κόσμο, συνδυάζοντας το μήλο, το πεπόνι και το λευκό ξύλο, με μια ισχυρή και αισθησιακή καρδιά βασισμένη σε μοντέρνο, ανδρικό και εκλεπτυσμένο μόσχο, που αντισταθμίζεται από τη γλυκύτητα της ροζ.
ΟΣΦΡΗΤΙΚΗ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ: Εσπεριδοειδή
ΚΛΕΙΔΙΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Μπεργαμότα, Πατσουλί, Μούστος...
...Από το 1957 σε μια παραδοσιακή σύνθεση, αυτό το γλυκό φυσικό κρασί βρίσκεται στην κορυφή των πωλήσεών μας, χάρη στο όμορφα κεχριμπαρένιο χρώμα του.
Αυτός είναι ένας γλυκός μούστος όπως τον αγαπάμε, χάρη στα αρώματα πεπονιού, ροδάκινου, βερίκοκου, αλλά και ευκαλύπτου.
Η γεύση επιτυγχάνει τον λεπτό συνδυασμό της γλυκύτητας και της φρεσκάδας. Είναι μια εύθραυστη ισορροπία, αλλά που αντικατοπτρίζει εδώ το terroir των μούστων του Lunel.
Διαθέσιμο σε φιάλες ή σε χύμα.
...{"CÉPAGES":"ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ\nGrenache Noir 59%\nCinsault 20%\nSyrah 17%\nCabernet Sauvignon 4%\n\nVINIFICATION\nΟι συγκομιδές ξεκινούν όταν η ωριμότητα είναι βέλτιστη, κατά τη διάρκεια της νύχτας για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των σταφυλιών. Μόλις φτάσουν στο οινοποιείο, αυτές οι κόκκινες ποικιλίες πιέζονται γρήγορα και κρύα για να εξάγουν ένα πολύ ελαφρύ ροζ χρώμα. Ο μούστος ζυμώνεται σε χαμηλή...