μαύρη τρούφα

...Ένα σετ Μπαχαρικών για ξύσιμο, ιδανικό για μεγάλες περιστάσεις. Αποτελείται από τρία μολύβια και έναν ξύστη σύμφωνα με τις διατροφικές προδιαγραφές. Μια συνταγή αποκλειστικά φυτικής προέλευσης, μαγειρεμένη στην Αλές, στις Κεβέννες. Βασιλικός (ΒΙΟ) είναι ιδανικός με μεσογειακή κουζίνα, κόκκινα φρούτα, ωμά λαχανικά, τυρί κατσικίσιο και εσπεριδοειδή. Μαύρη τρούφα είναι ιδανική με ρίζες λαχανικών...

...Φρέσκες τρούφες (Tuber Melanosporum) για εστιατόρια, διανομείς και τον επαγγελματικό τομέα της βιομηχανίας φιλοξενίας. Εποχιακή τρούφα από Νοέμβριο έως Απρίλιο. Έχει σκούρο καφέ χρώμα με λευκές φλέβες. Συλλέγεται προσεκτικά από τους ειδικούς μας, στο βέλτιστο σημείο ωρίμανσής της.

...Υψηλής ποιότητας μαύρες τρούφες καλλιεργημένες στην Ισπανία! Η μαύρη τρούφα είναι ένας υπογειος μύκητας, που σημαίνει ότι αναπτύσσεται και αναπτύσσεται κάτω από το έδαφος. Επιστημονικά γνωστή ως Tuber melanosporum, η ανακάλυψή της χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω. Στην πραγματικότητα, καταναλωνόταν από τους αρχαίους Αιγυπτίους, Ρωμαίους και Έλληνες, οι οποίοι της απέδωσαν ιαματικές και...

...ΤΕΡΡΙΝΑ ΕΞΟΧΗΣ ΜΕ ΒΕΓΚΑΝ ΤΡΟΥΦΑ ΜΑΥΡΗ. 100γ Η τεράστια γευστική απόλαυση που προσφέρει η μαύρη τρούφα και το πνεύμα «Εξοχής» και «Ρουστίκ» αυτής της παρασκευής θα κάνουν τους καλεσμένους σας να πουν ότι είστε ένας ευγενής ψεύτης όταν τους πείτε ότι όλα αυτά είναι Βέγκαν. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: λάδι καρύδας (35%), νερό, πρωτεΐνες σόγιας, βιολογική μαγιά μπύρας, μανιτάρια, μουστάρδα, λάδι ραπανάκι, αλάτι...

Discover the essence of Greek gastronomy with TRUFFLES, a premier producer of exquisite truffles, honey, and olive oil. Founded in 2024, our company is dedicated to sourcing the finest culinary treasures from the rugged mountains of Greece. Renowned for their exceptional quality and scarcity, our Greek truffles are meticulously hunted by skilled foragers, offering a sensory journey unlike any othe...

...Η μαύρη τρούφα, γνωστή και ως Tuber Melanosporum, είναι ένα μύκητα που βρίσκεται κάτω από το έδαφος (υπογείως), έχει εξωτερική εμφάνιση μαυρισμένη ή γκρι με βιολετί αποχρώσεις. Έχει ακανόνιστο σχήμα, η επιδερμίδα είναι πολύ λεπτή και καλύπτεται από κονδυλώματα. Έχει διάμετρο από 3 έως 12 εκ. και βάρος μεταξύ 20 και 200 γραμμαρίων, αν και εξαιρετικά μπορεί να ξεπεράσει τα 600 γραμμάρια. Το σώμα της είναι σάρκινο και συμπαγές, αρχικά είναι γκρι – βιολετί και στην ωριμότητα καστανόμαυρη με λευκές άχρηστες φλέβες, ροζ αποχρώσεις όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα.

... βρώσιμες ποικιλίες τρούφας, όχι όλες με μαγειρική αξία. Μία από τις πιο σημαντικές είναι η τρούφα του χειμώνα Tuber Melanosporum που παρουσιάζει τραχιά υφή, στρογγυλή μορφή και συνήθως δεν ζυγίζει πάνω από 200 γραμμάρια. Η εξωτερική της απόχρωση κυμαίνεται από καφέ έως μαύρο ανάλογα με το βαθμό ωρίμανσης και στο εσωτερικό είναι μαύρη με λεπτές λευκές διακλαδώσεις (gleba). Tuber aestivum (τρούφα καλοκαιριού), Tuber uncinatum (τρούφα φθινοπώρου), Tuber melanosporum (τρούφα χειμώνα) και Tuber magnatum (λευκή τρούφα).

... οργανωληπτικές ποιότητες, καθώς και η σπανιότητά της, καθιστούν αυτή την κατηγορία τρούφας ένα λεπτό, ισχυρό και αξέχαστο τρόφιμο. Τα μαγευτικά αρώματά της, καθώς και η ικανότητά της να αναδεικνύει όλα τα τρόφιμα με τα οποία συνδυάζεται, την καθιστούν το πιο όμορφο κόσμημα της γαλλικής γαστρονομίας. Η Μαύρη Τρούφα ταιριάζει τέλεια με τη γλυκιά αλμύρα της φυσικής Fleur de Sel, που ντύνεται με τη γεύση της για να δώσει στις παρασκευές σας μια κομψή και απαράμιλλη πινελιά. SKU:FSTN150...

...Μια κρεμώδης μαγιονέζα με αυθεντική γεύση, λεπτομερώς συνδυασμένη με μαύρη τρούφα από την Προβηγκία. Συμβουλές γευσιγνωσίας: Με βραστά αυγά, θαλασσινά, ψάρι, λαχανικά.

...Ζαμπόν λευκό Γαλλίας με μαύρη τρούφα του Περικόρντ Ζαμπόν λευκό με μαύρη τρούφα του Περικόρντ. Ένα ζαμπόν με τρούφα, γαλλικής, παραδοσιακής και τοπικής παραγωγής. Μαγειρεμένο στον ατμό μέσα στους χυμούς του για περισσότερη γεύση. 1/2 ζαμπόν 3,5 κιλών; Ημερομηνία λήξης 20 ημέρες. Ένα λεπτό άρωμα μαύρης τρούφας του Περικόρντ, προσεκτικά dosé. Ένα προϊόν γιορτής που μπορεί να σερβιριστεί σε φέτες...

...Η αριστεία σε καλάθι δώρου. Η φρέσκια μαύρη τρούφα "Tuber Mélanosporum", ποιότητας Extra, προέλευσης Γαλλίας, από το Maison Caudalie, προσφέρει όλη την ένταση του αρώματός της, χωρίς μετατροπή ή επεξεργασία. Μια αυστηρή επιλογή από τις πιο όμορφες τρούφες μας, παρουσιασμένη σε καλάθι δώρου 50 ή 100G. Όλα τα πακέτα μας μεταφέρονται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες; η ποιότητα είναι μια αξία με την οποία το Maison Caudalie δεν διαπραγματεύεται!

...Η συνάντηση των καλλιεργημένων μανιταριών και της ελιάς με την μαύρη τρούφα έχει δώσει ζωή σε μια εξαιρετική κρέμα με έντονη και αποφασιστική γεύση. Η αίσθηση του δάσους μόλις ανοίξει το βάζο πλημμυρίζει το περιβάλλον γύρω. Συστατικά: καλλιεργημένα μανιτάρια (agaricus bisporus), ελιές, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (tuber aestivum Vitt.). Συμβουλές: προτείνουμε την Κρέμα Τρούφας μας με κρέατα, τόσο λευκά όσο και κόκκινα, με αυγά, νόστιμη σε φέτες τοστ, σε μπρουσκέτες και κράκερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τορτελίνια και ραβιόλια.

...Συστατικά: βασιλικός 20%, λάδι ηλιόσπορου, πατάτες, τυρί (γάλα, αλάτι, πυτιά, λυσοζύμη πρωτεΐνης αυγού), κουκουνάρι, καλοκαιρινό τρούφα (Tuber Aestivum Vitt. - προέλευση Ιταλία) 3%, άρωμα. Ιδανικό σε συνδυασμό με ζυμαρικά, κρέατα, λαχανικά και μπρουσκέτες.

...Η τρούφα Βουργουνδίας, γνωστή και ως τρούφα του φθινοπώρου, συλλέγεται στη Γαλλία, την Ισπανία, την Ιταλία και σε ορισμένες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όπως η Βουλγαρία. Έχει μια ελαφρώς πιο έντονη αρωματική γεύση και πιο ισχυρό χαρακτήρα από την ξαδέλφη της, την τρούφα του καλοκαιριού. Αρχικά, έχει μια πικρή γεύση, αλλά αυτή δίνει τη θέση της σε πιο λεπτές γεύσεις φουντουκιού και μανιταριού.

...Είναι ένα Άμπερ Λουλουδάτο άρωμα για γυναίκες και άνδρες. Οι κορυφαίες νότες είναι Τρούφα, Γαρδένια, Μαύρη Σταφίδα, Γιασεμί, Μπεργαμότο, Μανταρίνι και Λεμόνι Αμαλφί. Οι μεσαίες νότες είναι Ορχιδέα, Μπαχαρικά, Γαρδένια, Φρουτώδεις Νότες, Γιασεμί και Λωτός. Οι βάσεις νότες είναι Μεξικανή σοκολάτα, Πατσουλί, Βανίλια, Λιβάνι, Άμπερ, Σανταλόξυλο, Βετιβέρ και Λευκό Μόσχο.

...Χειροποίητο τυρί φτιαγμένο από παστεριωμένο γάλα κατσίκας και μαύρη τρούφα. Τυρί σε κυλινδρικό σχήμα. Η πάστα του είναι συμπαγής και κλειστή, κάπως ελαστική. Το χρώμα του είναι ελεφαντίσιο με κομμάτια μαύρης τρούφας και ήπια γεύση τρούφας. Ωρίμανση 45 ημέρες. Παρουσιάζει δυσανεξία στο γάλα. Εξαιρετικό με μέλι ακακίας και τρούφα.

...Γυαλιστερή γλυκιά με απαλή γεύση τρούφας. Διαθέσιμη σε 2 γεύσεις (μαύρη σοκολάτα & γάλακτος σοκολάτα)...

...Αυτή είναι η πιο χρησιμοποιούμενη τρούφα στις ιταλικές γαστρονομικές παραδόσεις. Έχει λεπτή γεύση και άρωμα και είναι καλοκαιρινής φύσης.

...φρέσκια μαύρη τρούφα (Tuber Aestivum), ολόκληρη και 20 γρ + Το λατινικό όνομα είναι Tuber aestivum vitt. Η γεύση της καλοκαιρινής τρούφας είναι ελαφρώς ξηρή σε καλή ωρίμανση. Η σάρκα είναι λευκή στην αρχή της περιόδου συγκομιδής και αποκτά καστανή απόχρωση κατά τη διάρκεια της περιόδου. Το άρωμα θα είναι πιο έντονο κατά τη διάρκεια της περιόδου. Το δέρμα της είναι σκούρο καφέ έως μαύρο και έχει πυραμιδωτές κονδυλώματα. Τον Σεπτέμβριο / Οκτώβριο αντικαθίσταται η καλοκαιρινή τρούφα. Άμεση παράδοση από την Αυστρία σε 48 ώρες.

...'Η κρέμα νύχτας Age Perfect Cell Renaissance της L'Oréal Paris περιέχει τα δύο ειδικά συστατικά μαύρη τρούφα και εκχύλισμα ζυμωμένου μαύρου τσαγιού, αυτή η συνδυασμένη δράση βελτιώνει την φυσική αναγέννηση των κυττάρων και ενισχύει το δέρμα κατά τη διάρκεια της νύχτας. Η μαύρη τρούφα είναι ένα σπάνιο, εξαιρετικό μανιτάρι. Με έναν από τους πιο μακρούς κύκλους της κατηγορίας της, η μαύρη τρούφα...

...Μαύρη τρούφα Tuber Melanosporum. Διάφορες ποιότητες (έξτρα, πρώτη, δεύτερη, βιομηχανική κ.λπ.)...

...ΣΕΤ ΔΩΡΟΥ PREMIUM ΓΡΑΜΜΗΣ ΜΑΥΡΟΥ ΤΡΟΥΦΑ - ΠΛΗΡΗΣ ΜΕΓΕΘΟΣ Περιέχει: - 300 ml Αφρόλουτρο Μαύρης Τρούφας - 300 ml Σαμπουάν για Αδύναμα Μαλλιά με Μαύρη Τρούφα - 250 ml Κρέμα Χεριών και Σώματος με Μαύρη Τρούφα...

...Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, φρέσκα αυγά, χυμός και άρωμα μαύρης τρούφας 3,2%, τρούφα των Μωαβίτων 1,5%, νερό. Διατροφικές αξίες ανά 100γρ: Ενέργεια: 347kcal Λίπη: 3,5g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,5g Υδατάνθρακες: 69g εκ των οποίων ζάχαρη: 3,5g Πρωτεΐνες: 12g Αλάτι: 1,3g Πώς να τα μαγειρέψετε: Για ιδανική υφή "αλ ντέντε", βράστε τα ζυμαρικά σε μεγάλη ποσότητα αλατισμένου βραστού νερού. Στραγγίστε και κρατήστε τα ζεστά. Απολαύστε τα με την συνοδεία της επιλογής σας. Ean13:3701511705275 Αναφορά:TagliatelleTruffeNoireBioFrance1...

...Συστατικά: Καλλιεργημένα μανιτάρια (Agaricus bisporus), ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, λάδι σπόρων ηλίανθου, μαύρες ελιές, καλοκαιρινό τρούφα 1% (Tuber aestivum Vitt.), άρωμα, αλάτι. Ημερομηνία λήξης: 36 μήνες. Τρόπος χρήσης: Είναι ιδανικό ως καρύκευμα για κρουασάν και γέμιση για ορεκτικά, κυρίως πιάτα και δευτερεύοντα πιάτα, ομελέτες και ως βάση για όλα τα πιάτα με τρούφα. Αλλεργιογόνα: Το...

...μπαχαρικά (κρεμμύδι, μπαχάρι, σκόρδο και κουρκουμάς, σκόνη ντομάτας), μαύρη τρούφα, ενισχυτικό γεύσης, ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ), αντιοξειδωτικό (ασκορβικό οξύ), αλάτι, χλωριούχο ασβέστιο, ρεννί, γαλακτοκομική ζύμη, Συντηρητικά: λυσοζύμη (προερχόμενη από αυγό), Ναταμυκίνη στην κρούστα. Γεύση: Έντονη Άρωμα: Χαρακτηριστικό του πρόβειου τυριού με άρωμα τρούφας. Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο με μαύρες φλέβες πατέ τρούφας. Συνοχή: Σκληρή Αφαιρέστε την κρούστα του τυριού πριν την κατανάλωση.

...Cod. PRA 17 U/M Kg ΚΟΥΤΙ για 2 Kg Περιγραφή Μαλακή κρέμα μαρασκίνο τυλιγμένη σε επικάλυψη από καθαρή λευκή σοκολάτα και διακοσμημένη με σπασμένο μαύρη σοκολάτα.

...επιλογή σοκολατένιων τρούφας σε διάφορες γεύσεις: φουντούκι, καφές, καρύδα, φιστίκι, λεμόνι, μαύρη, λευκή, ρούμι, παρασκευασμένες με ιδιωτική ετικέτα, επίσης χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, βιολογικές, συμβατικές.

...Επιλεγμένο προϊόν. Διασφαλίζεται η ποιότητα και η φρεσκάδα. Μικτή διάσταση. Tuber Aestivum, γνωστός ως καλοκαιρινό τρούφα. Τόπος προέλευσης: Απέννινο Ούμπρο. Περίοδος συγκομιδής: 1 Μαΐου - 15 Σεπτεμβρίου. Ελαφρύ, κομψό και μη επιβλητικό άρωμα, η καλοκαιρινή μαύρη τρούφα, ανακαλεί τις μυρωδιές του υποβάθρου, της υγρασίας και του παγωμένου φύλλωμα.

...Το κουτί περιλαμβάνει μία βερμούτ από Κρεμώδες Στρυγγυρί (100g) μία βερμούτ από Κρεμώδες Τρούφα (100g) μία βερμούτ από αυγά Τρούφας (80g) μία συσκευασία από Βούτυρο Καβάρ (20g) μία συσκευασία από Καβάρ Μαύρη Πέρλα Ατακτική σε 30g ή 50g όλα παρουσιασμένα σε ένα κουτί σερβιρίσματος Καβάρ Μαύρη Πέρλα όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε τις παγωμένες σακούλες που παρέχονται Αναφορά: PT5ELTCIMP30 Σύνθεση...