...Μια 100% ΒΙΟ προετοιμασία (χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα και χωρίς χρωστικές) για νόστιμα σοκολατένια κέικ.
Πρακτική και γρήγορη για σπιτικά γλυκά που γίνονται σε μια στιγμή!
Απλά προσθέστε δύο αυγά και 90 ΓΡ βούτυρο.
Κατασκευασμένο σε εργαστήριο στην Τουρέν.
Συντήρηση: να φυλάσσεται μακριά από το φως σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Βάρος: 230 ΓΡ
Βάρος: 230 ΓΡ...
... πείνες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορεί να καταναλωθεί όπως είναι ή να προσθέσετε στα δημητριακά σας το πρωί, στα γαλακτοκομικά σας, στις σαλάτες σας. Είναι επίσης τέλειο για να ενσωματωθεί σε κέικ ή ψωμιά.
Η ROHA ιδρύθηκε το 1972 ως κατασκευαστής συνθετικών χρωμάτων για βιομηχανικές εφαρμογές. Η εταιρεία έχει ηγηθεί μιας επανάστασης στη βιομηχανία των χρωστικών τροφίμων χάρη σε ανεπανάληπτα πρότυπα ποιότητας. Η ROHA είναι ένας πολυεθνικός γίγαντας που κατασκευάζει:
- φυσικά συστατικά τροφίμων,
- χρωστικές τροφίμων,
- φαρμακευτικά και καλλυντικά χρώματα,
- αποξηραμένα συστατικά,
- χρωστικές...
... ακριβής, που σήμερα τείνει να κλέψει την παράσταση από τις ολόκληρες λοβούς στους μεγαλύτερους σεφ.
Αποτελείται από ένα σοφιστικέ μείγμα κόκκων βανίλιας και ενός ισχυρού συμπυκνώματος βανίλιας bourbon.
Οι λοβοί βανίλιας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προέρχονται αποκλειστικά από τη Μαδαγασκάρη.
Συμβουλές χρήσης: Ο σουπρέμ της βανίλιας είναι ιδανικός για όλες τις γλυκές σας παρασκευές: κέικ, φλάν, κρέμες, γιαούρτια, παγωτά, μπισκότα, επιδόρπια και άλλα γλυκά, με ή χωρίς ψήσιμο.
...Καραμέλες με δαμάσκηνα και κακάο
Συνταγή για 12 καραμέλες
● 120 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 35% λιπαρά
● 1 βάζο ζάχαρη U Zuccaru Σακχαροκατασκευαστής με δαμάσκηνα Κορσικής και κακάο O Mà!
Ανακατέψτε 120 γρ. ζάχαρη με δαμάσκηνα Κορσικής και κακάο O Mà με την πλήρη κρέμα γάλακτος.
Ζεστάνετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα.
Μόλις η καραμέλα αποκτήσει όμορφο χρώμα κεχριμπαρένιο, αποσύρετε από τη...
Ποιος δεν έχει υποκύψει, κάποια στιγμή, στη μαγευτική μυρωδιά του βάφλας Λιέγης, οι ζάχαρες του καραμελώνουν στο σίδερο, αφήνοντας στο στόμα των γκουρμέ μια ανθοφορία εκπληκτικών αισθήσεων.
Διαθέτετε έναν χώρο με μεγάλη κίνηση και αναζητάτε ένα συμπληρωματικό προϊόν για τη γκάμα σας; Ο βάφλας Λιέγης θα προσφέρει στο κατάστημά σας, μια οσφρητική διάσταση, ένα ζεστό προϊόν που είναι εύκολο να μεταφ...
...Ο πρόγονος του μελοψωμού είναι το μέλι. Αυτό ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγυπτίους και τους Έλληνες. Ο μελοψωμός φέρεται να έχει προέλευση από το Mi-Kong, που σημαίνει κυριολεκτικά “ψωμί με μέλι” στα κινέζικα. Κατά τις σταυροφορίες, οι Δυτικοί τον ανακάλυψαν στην Αγία Γη και έφεραν τη συνταγή μαζί με τα μπαχαρικά.
Σε αυτόν, το μείγμα μπαχαρικών είναι λεπτό και ισορροπημένο: κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο, κάρδαμο, μάραθο και γλυκάνισο.
Όλα τα μπισκότα μας παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο, με βιολογικές πρώτες ύλες, χωρίς πρόσθετα και χωρίς συντηρητικά.
Καθαρό βάρος: 250 γρ / τεμ...
... του κατάλληλα προετοιμασμένου υλικού
Εξαγωγή
Στον εξαγωγέα διαλύτη, τα στερεά (νιφάδες από τις μηχανές νιφαδώματος ή κέικ από τις προπίεσες) μεταφέρονται μέσω του εξοπλισμού ενώ ένα μείγμα υεξάνης και ελαίου (μισκέλλα) ψεκάζεται αντίρροπα. Ο εξαγωγέας παράγει επομένως απολιπανθέντα στερεά που περιέχουν διαλύτη και μισκέλλα.
Απολιπαντοποίηση
Τα απολιπανθέντα στερεά που βγαίνουν από τον εξαγωγέα...
... αλμυρό φαγητό, το κάρυ εκφράζει καλύτερα τον πλούτο των αρωμάτων του: Κρέατα, ψάρια, αυγά, σούπες ή τηγανητά λαχανικά, γκρατέν, κέικ…
Κάρυ αρνιού, κοτόπουλου, ψαριού… τόσα πολλά νόστιμα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν με αυτό το τυπικό μείγμα. Το κάρυ εκφράζει επίσης πολύ καλά τον πλούτο των αρωμάτων του με κρέμα γάλακτος, στη σούπα ψαριών ή μύδια, με ψάρια και θαλασσινά, λευκά κρέατα, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, ομελέτες, μαγιονέζα, αυγό σε κατσαρόλα.
Συμπληρώνει επίσης τέλεια τα λαχανικά ή τα φρούτα.
...Η αλεύρι μας περιλαμβάνει ολόκληρο τον κόκκο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Ωφέλιμο για την υγεία. Ο κόκκος, το βλαστάρι και η φλούδα προσφέρουν καλύτερη διατροφική αξία. Η κοκκομετρία του αλευριού μας σας επιτρέπει εύκολη και καθημερινή χρήση.
Απολαύστε όλα τα οφέλη του σπόρου διατηρώντας τις μαγειρικές σας συνήθειες.
Χρήση: μόνο του ή σε μείγμα για όλες τις αλμυρές ή γλυκές παρασκευές σας: κέικ, τάρτες, κρέπες, σάλτσες, κρέμες, ψωμιά…...
...Προετοιμασίες ζελατινών σε σκόνη για μους, μπαβαρόες και κρεμώδη.Πιστοποιημένη Halal βόειος ζελατίνη.Πλεονεκτήματα: Εγγυάται πολύ καλή σταθερότητα και δεν καθιστά τη μους ελαστική ή καουτσούκ. Η γεύση της δεν αλλοιώνει τα αρώματα των φρούτων ή των σιροπιών. Η πήξη της μους είναι αρκετά αργή ώστε να δίνει χρόνο για να φτιάξετε μικρά κέικ ή επιδόρπια. Σημείωση: 180g ζελέ επιδόρπιο ισοδυναμεί με 18...
...Η πρώτη ύλη για το συμπύκνωμα δεν είναι κέικ ή γεύμα, αλλά ο πυρήνας από αποφλοιωμένους σπόρους χωρίς φλούδες ή υπολείμματα.
Η απουσία αντιθρεπτικών ουσιών και ΓΤΟ στο συμπύκνωμα είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα σε σύγκριση με το γεύμα σόγιας.
Το συμπύκνωμα ηλιόσπορου χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα διαθέσιμης πρωτεΐνης με όλα τα αμινοξέα διατηρημένα στην φυσική τους μορφή. Η πεπτικότητα...
... γραμμή φιλτραρίσματος της BHS Sonthofen ολοκληρώνει το σύνολο των μηχανών για να μπορεί να διαχωρίζει μεγάλες ποσότητες υγρών και στερεών. Κύριες λέξεις-κλειδιά στη λειτουργία αυτών των φίλτρων είναι: σχηματισμός κέικ, ροή φίλτρου, πλύσιμο κέικ, εξαγωγή, πλύσιμο με αντικατάσταση, αποστράγγιση κέικ, ξήρανση, πίεση, CIP καθαρισμός, καθαρισμός φίλτρου και απόρριψη κέικ. Τα συστήματα φίλτρου λειτουργούν τόσο με βάση την πίεση όσο και με κενό. Το φίλτρο μπορεί να είναι από ύφασμα, συρματερό μέταλλο ή να αποτελείται από ένα μείγμα διαφόρων υλικών.
Καλέστε το 023 5470800 για πληροφορίες.
... συντηρητικό για τρόφιμα, τα φυτά σαμπούκου, αιθέριο έλαιο και αρωματικό νερό σαμπούκου. Καινοτομούμε και αναπτύσσουμε συνεχώς ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Συμπληρώματα διατροφής Γραμμή φούρνου (μπισκότα, κράκερ, γκριτσίνια και κέικ) με σαμπούκο, καραμέλες σαμπούκου Μείγμα μπαχαρικών για καρύκευμα Μείγμα μπαχαρικών για κοκτέιλ Αναπτύσσουμε μια γραμμή ΚΡΕΜΩΝ ΓΙΑ ΔΕΡΜΑ ΚΑΙ ΥΦΑΣΜΑΤΑ με τα φύλλα σαμπούκου. Στην κοσμετολογία...
... προμηθεύσουμε μια ποικιλία χουρμάδων και προϊόντων με βάση τους χουρμάδες για εσάς και την επιχείρησή σας. Φυσικά γλυκοί, γεμάτοι γεύση και κατάλληλοι για χορτοφάγους, οι χουρμάδες περιέχουν ένα μοναδικό μείγμα μετάλλων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Ιδανικοί για γλυκαντικά, δέσιμο και για την επίτευξη νόστιμων προϊόντων, κάνουν μαγικά σε γλυκά, κέικ, ζαχαρωτά, δημητριακά, σάλτσες, τσάτνεϊ...