Τραγανό Γέμισμα Ροδάκινου - Προετοιμασία για Εισαγωγή σε Γλυκά, Τάρτες, Εκλέρ, Παγωτά και Εσωτερικό Σοκολατένιο Γλυκό

Κρατσανιστό φρούτο με βάση λευκή σοκολάτα κάλυψης από καθαρό βούτυρο κακάο, θρυμματισμένο μπισκότο και αποξηραμένες φράουλες. Για ενσωμάτωμα σε γλυκά, τάρτες, εκλέρ, παγωτά και εσωτερικό σοκολατάκι. Χωρίς φοινικέλαιο. Φυσικά φρουτώδες και φυσικά χρωματισμένο με φυτικά εκχυλίσματα. Πλεονεκτήματα: Έτοιμο προς χρήση, ταχύτητα εφαρμογής. Αυτό το ενσωμάτωμα επιτρέπει τον συνδυασμό υφών στα γλυκά δημιουργώντας αντίθεση: η κρεμώδης μους με το μαλακό μπισκότο και το κρατσανιστό ενσωμάτωμα. Κατάλληλο για κατάψυξη και γρήγορη κατάψυξη, παραμένει τραγανό. Εφαρμογές: Έτοιμο προς χρήση. Για να μαλακώσει η υφή, το προϊόν μπορεί να θερμανθεί για λίγα δευτερόλεπτα στο μικροκύματα και στη συνέχεια να απλωθεί απευθείας στη βάση του μπισκότου. Χρησιμοποιείται ως ενσωμάτωμα, απλώστε απευθείας το κρατσανιστό γέμισμα σε μια βάση μπισκότου ή σε βάση τάρτας ή σε βάση ζύμης για εκλέρ. Στη σοκολατοποιία στα εσωτερικά σοκολατάκια ή σε τρούφες. Στη μαγειρική σε επιδόρπια σε ποτήρια, σε τιραμισού και για διακοσμήσεις πιάτων. Συντήρηση: Η συντήρηση του προϊόντος εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης, διατηρείται για 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Στη γνήσια κλειστή συσκευασία του, μακριά από το φως, τη θερμότητα και την υγρασία (μεταξύ 10° και 25° C / RH Max 70%). Ευαίσθητο σε έντονες οσμές. Να καταναλώνεται 3 εβδομάδες μετά το άνοιγμα. Συσκευασία: Κουβάς 1 κιλού και 4 κιλών