lomo

... περιοχή που ονομάζεται "cordón de lomo", προσφέροντας μια μοναδική υφή και υψηλή περιεκτικότητα σε άπαχο κρέας, ιδανικό για πολλές μαγειρικές παρασκευές. Το βάρος του κυμαίνεται μεταξύ 150 και 225 γραμμαρίων, αποτελώντας ένα τέλειο κομμάτι για ψησίματα, μπάρμπεκιου ή γκουρμέ πιάτα. Οι ιβηρικοί χοίροι, που εκτρέφονται ελεύθερα και τρέφονται με βελανίδια, προσφέρουν κρέας εξαιρετικής γεύσης και ζουμερότητας. Ιδανικό για όσους αναζητούν την αυθεντική ιβηρική εμπειρία σε κάθε μπουκιά.

...DUROC ΚΑΛΑΘΙ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ - ΔΩΡΟΚΑΛΑΘΑ Αναφορά: 5116 ΒΑΡΟΣ: Ζαμπόν 8-8,5 Kg; Chorizo 600 g; Lomo 750 g...

...Lomo embuchado που παρασκευάζεται από 50% διασταυρωμένα χοίρους Duroc, παρασκευάζεται με ελάχιστη περίοδο ξηρασίας 2 μηνών.

...Bife Ancho Entrecote Lomo Alto Noix D’Entrecote Entrecote Προέλευση: Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, Αυστραλία, Ιρλανδία και Πολωνία Θερμοκρασία αποθήκευσης: Ψυγείο στους -1º/+2º, κατάψυξη στους -18º Ποικιλίες: Βόειο κρέας Ποιότητα: Υψηλής ποιότητας βόειο κρέας Διάρκεια ζωής: Στο ψυγείο 120 ημέρες / Κατεψυγμένο 18 μήνες Φυλή: Angus / Hereford Βάρος ανά κομμάτι: 2 έως 3,8 κιλά Διάμετρος: 2 έως 2,5 και +2,5 κιλά...

...Split κλιματιστικό Gree LOMO 18 - R32 Ικανότητα ψύξης 4600 W και ικανότητα θέρμανσης 5200 W - 230/1/50 Ενεργειακή απόδοση 6.1 Καθαρό και μικτό βάρος > εσωτερική μονάδα: 13.5 / 16.5 - εξωτερική μονάδα: 34 / 37...

ΑΠΟ ΤΟ 1983 Η Productos Cárnicos BRISA, S.L. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Γκουιχέλο, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή προϊόντων ιβηρικού υψηλής ποιότητας. Οι αρχές της χρονολογούνται από τον Μάρτιο του 1983, σε ένα μικρό εργοστάσιο περίπου χιλίων τετραγωνικών μέτρων στο κέντρο της πόλης Γκουιχέλο. Ο χώρος όπου κατασκευάστηκαν οι πρώτες εγκαταστάσεις ήταν...

...rosette με ζαμπόν Bayonne, chorizo σε φυσικό έντερο με τη φλούδα του, λουκάνικο perche, ρολό κοιλιάς (γαλλική pancetta) και επίπεδο. Παράγουμε επίσης μαγειρεμένα αλλαντικά: σπιτικό σαλάμι σκόρδου, πατέ βασκικό με πιπέρι Espelette, το διάσημο πατέ της γιαγιάς μας (με κονιάκ, κρέμα γάλακτος και μικρά μανιτάρια), μαγειρεμένο ζαμπόν, βουνίσια λουκάνικα béarnais, galabar και boudin brasse με κρέας, και τερίνα από πόδι χοίρου. Επιπλέον, παράγουμε μαριναρισμένα κρέατα για ψήσιμο όπως το διάσημο ζαμπόν για ψήσιμο τύπου Lomo και φρέσκα λουκάνικα.

...νούμερο 1 στις πωλήσεις στα τμήματα αλλαντικών των καταστημάτων που προμηθεύουμε, τα προϊόντα μας είναι καταλανικές σπεσιαλιτέ που παρασκευάζονται στην κοιλάδα της Garrotxa στην Καταλονία της Ισπανίας. Αρωματισμένα ή φυσικά fuets, αρωματισμένα ή φυσικά λουκάνικα, γλυκό ή πικάντικο chorizo, καρύδια από ζαμπόν, 1/4, 1/2 ή ολόκληρο serrano χωρίς κόκαλο, μεγάλη γκάμα φέτας σε κενό αέρος, αλατισμένο στήθος, lomo, κ.λπ. ... η γκάμα μας ευχαριστεί εδώ και 10 χρόνια χιλιάδες τουρίστες που έρχονται για διακοπές στην περιοχή μας.

... γαλοπούλα και βοδινό, τα οποία κατασκευάζουμε σε ξεχωριστές εγκαταστάσεις. Στόχος μας είναι να διασφαλίσουμε τα υψηλότερα πρότυπα όσον αφορά την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων (IFS, BRC). Η Luis Oliveras είναι παρούσα στον τομέα Horeca και στη λιανική πώληση. Διαθέσιμες μορφές: - Ολόκληρο κομμάτι για κοπή στο εργαστήριο και ολόκληρο βιομηχανικό κομμάτι για επαγγελματίες κοπής. - Συσκευασίες φέτας από 50g έως 500g. Jamón Serrano Jamón Ibérico Lomo Σαλάμι Tunnel Ταπας Chorizo Pepperoni Chorizo πίτσας Salchichón Cecina/Bresaola Σαλάμι...

... - Οι ιβηρικές χακίνες είναι συντηρημένα, μαριναρισμένα ή αλλαντικά κρέατα. Μεταξύ των πιο γνωστών είναι τα chorizos, salchichón, caña de lomo και άλλα αλλαντικά όπως η butifarra, ο morcón ή το κρέας με τρύπες. - Τυριά - Cabrales, Payoyo, Boffard ή manchego...