Πρέσα από ιβηρικό χοιρινό

Χοιρινό ιβηρικό άνω των 10 μηνών. Οβάλ κεντρικό κομμάτι που προέρχεται από το καπέλο του λαιμού. Κομμάτι βάρους μεταξύ 500 και 700 γρ. Η "Presa" από χοιρινό ιβηρικό είναι μια οβάλ και ζουμερή κοπή, που προέρχεται από το κεντρικό μέρος του καπέλου του λαιμού χοίρων ιβηρικής ράτσας άνω των 10 μηνών. Αυτή η premium κοπή, με βάρος περίπου μεταξύ 500 και 700 γραμμαρίων, χαρακτηρίζεται από την έντονη γεύση της και την απαλή και τρυφερή υφή της, ιδανική για προετοιμασίες στη σχάρα, στο φούρνο ή σε γκουρμέ συνταγές. Η "Presa" ιβηρικού προσφέρει μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, γεμάτη γεύση και ποιότητα, τέλεια για τους λάτρεις του χοιρινού κρέατος ιβηρικής ράτσας που αναζητούν ένα προϊόν υψηλής γαστρονομικής αξίας.