για μαγείρεμα Γαλλία

... επικάλυψη. Προσφέρουμε επίσης με τη διαδικασία Palgacol τη δυνατότητα ψυχρής αναδιάρθρωσης της παραγωγής εκλεκτών και πρωτότυπων προϊόντων, ωμών ή μαγειρεμένων, από συστατικά που μέχρι τώρα είχαν ελάχιστη ή καθόλου εκμετάλλευση, για τροφοδοσίες και εργαστήρια επεξεργασίας. Το τελικό προϊόν επωφελείται από μια πάντα ομοιόμορφη παρουσίαση και ταυτίζεται με τα προϊόντα προέλευσης, με το κρέας ή το ψάρι. Η απόδοση κατά το μαγείρεμα είναι κοντά σε αυτήν ενός ακατέργαστου μυός με τέλεια σταθερότητα κατά το κόψιμο και το μαγείρεμα.

... συσκευασία. Έχουμε επίσης βιολογικά λουκάνικα και λουκάνικα για μαγείρεμα για να καλύψουμε τη αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών. Οι διάφορες μάρκες και λύσεις συσκευασίας μας επιτρέπουν να στοχεύουμε σε κάθε τύπο διανομής και ράφια (παραδοσιακός πάγκος/κοπή και ελεύθερη εξυπηρέτηση). Ο ιστότοπός μας είναι πιστοποιημένος IFS ανώτερου επιπέδου.

Η FILAIR σχεδιάζει, κατασκευάζει και φέρνει σε συμμόρφωση διάφορους τύπους εξαρτημάτων, προϊόντων, πλεγμάτων προστασίας από μεταλλικό σύρμα, αλλά και μεταλλικών εξοπλισμών για χειρισμό, αποθήκευση, πλύσιμο και μαγείρεμα. Προσφέρει πλέγματα, καλάθια προστασίας από ανοξείδωτο χάλυβα με στήριξη, μεταλλικό εξοπλισμό μαγειρέματος και αποστείρωσης, καρότσια κλίμακας, καρότσια για μεταφορά πλαισίων...

...Η EXPRESSO SERVICE ειδικεύεται στην καβουρδιστική διαδικασία και στους αυτόματους πωλητές. Η καβουρδιστική διαδικασία είναι το στάδιο που περιλαμβάνει, μέσω μιας ευαίσθητης διαδικασίας, το "μαγείρεμα" του πράσινου κόκκου καφέ. Κάθε στιγμή του ψησίματος είναι σημαντική για να επιτευχθεί ο καλύτερος καφές και να διασφαλιστεί μια σταθερή ανάπτυξη του κόκκου και των αρωμάτων του. Διαθέτουμε έναν...

... μαγείρεμα sous vide. Η LUTETIA αναπτύσσει και εφαρμόζει τεχνολογικές διαδικασίες προσαρμοσμένες για όλες τις παραγωγές σας: αλλαντικά χοίρου (μαγειρεμένος ζαμπόν, μπέικον, πατέ και άλλα), ξηρά αλλαντικά (κόππα, ξηρό ζαμπόν, ξηρό λουκάνικο, Cobourg), μαριναρισμένα προϊόντα, επεξεργασμένα προϊόντα πουλερικών (ζαμπόν πουλερικών, nuggets), ψητά και καπνιστά κοτόπουλα, θαλασσινά προϊόντα (σολομός, κεφαλόποδα και άλλα).

Έχετε ποτέ την ευκαιρία να δοκιμάσετε πίτσα στη Ρουέν; Υπάρχουν τόσες πολλές πιτσαρίες στην πόλη της Ρουέν. Για να συμβουλεύσει και να καθοδηγήσει τους διαδικτυακούς χρήστες που αγαπούν την πίτσα, η πιτσαρία Fastpizza Ρουέν επιδιώκει να είναι απολύτως διαφανής σχετικά με τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα και την προετοιμασία των πιτσών της. Ο πρώτος ιστότοπος της πιτσαρίας...

...Η δύναμή μας στη μαλακή συσκευασία ακολουθεί τη ζήτηση της αγοράς. Χάρη σε αυτή την τεχνογνωσία, μπορούμε να σας βοηθήσουμε να βρείτε μια λύση στις τεχνικές σας απαιτήσεις σχετικά με τις ταινίες, τον εξοπλισμό, την εκτύπωση, τη διάτρηση, την κατασκευή σακουλών. Τα νέα μας προϊόντα: - Σακούλες μεταφοράς με παράταση της διάρκειας ζωής των φρούτων και λαχανικών, τροποποιώντας φυσικά την ατμόσφαιρα μέσα στη συσκευασία, - Ταινίες και σακούλες για μαγείρεμα στον ατμό. - Σακούλες Stand Up - Βιοδιασπώμενη συσκευασία - Νέες εκτυπώσεις με μελάνια για flowpack και ταινία.

Η SEIPAM είναι ο πρώτος Γάλλος κατασκευαστής εστιών επαγωγής για τον εξοπλισμό μεγάλων κουζινών, της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης. Ειδικοί στην τεχνολογία της επαγωγής που εφαρμόζεται στο μαγείρεμα, η SEIPAM προσφέρει μια γκάμα συσκευών υψηλής ποιότητας, πάντα καινοτόμων. Η SEIPAM σχεδιάζει και κατασκευάζει όλα τα μοντέλα στα εργαστήρια που βρίσκονται δίπλα από την έδρα της στη Βελάου...

Η STALE PROCESSING ειδικεύεται στην κατασκευή μηχανών αλατίσματος σε όλες τις μορφές τους (έγχυση-κατάδυση-μασάζ-οσμωτική κενή...) και στη θερμική επεξεργασία (στεγνός και υγρός μαγείρεμα-καπνίσμα ζεστό ή κρύο...). Είμαστε οι ειδικοί στον εξοπλισμό για αλλαντικά και αλατισμένα προϊόντα που επιτρέπουν τη μετατροπή τροφίμων όπως για παράδειγμα: nuggets, κεφτεδάκια, κιμά ή νάμς. Μεταξύ των...

Η PACK ALIM αναπτύσσει πολλές οικολογικά σχεδιασμένες συσκευασίες για τη βιομηχανία τροφίμων. Η συσκευασία Pack Alim είναι προσαρμόσιμη σε όλα τα τρόφιμα. Οι τρέχοντες πελάτες μας προσφέρουν προϊόντα στα τμήματα τροφοδοσίας, κρεοπωλείου, αλλαντικών, θαλασσινών και σνακ. Όλες οι λύσεις συσκευασίας μας προσαρμόζονται ανάλογα με τις ανάγκες σας: σχήμα, διαστάσεις, μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων...

... προσαρμοστεί συνεχώς, προβλέποντας τις εξελίξεις στον τομέα των τροφίμων: προσφέρουμε ποικιλία και πρωτότυπα προϊόντα που ανταποκρίνονται στις προτιμήσεις των καταναλωτών και στις ανάγκες των επαγγελματιών. Ελέγχουμε την προμήθεια, την κοπή, το μαγείρεμα και την κατάψυξη. Η πολυτομεακή μας εμπειρία (κρέατα, ψάρια, τυριά) μας επιτρέπει να παρακολουθούμε τις τάσεις και να προσφέρουμε καινοτόμες λύσεις στους συνεργάτες μας.

Η βιοτεχνία Fruidoraix ειδικεύεται στην παραγωγή καλισσόν. Στον εκτενή χώρο παραγωγής μας, προσφέρουμε την ευκαιρία στο κοινό να ανακαλύψει τα διάφορα παραδοσιακά επαγγέλματα της ζαχαροπλαστικής: την παρασκευή της ζύμης καλισσόν από τις πρώτες ύλες (πεπόνια, αμύγδαλα, γλυκά πορτοκάλια), το μαγείρεμα σε μπεν μαρί, τη διαμόρφωση και την επικάλυψη, καθώς και την παραγωγή αρωματισμένων νουγκατών, αυγών-νουγκατών για το Πάσχα και μερικών σοκολατένιων γλυκισμάτων.

Τολερί ατσάλι, ανοξείδωτο ατσάλι, ειδικά ατσάλια. Κατασκευαστής συσκευών υπό πίεση. Δεξαμενές ανάμειξης για παραγωγή σιροπιών. Σύνολο μέτρησης ακατέργαστου πετρελαίου. Αποαερωτές ατμοσφαιρικών λέβητων. Διαχωριστές για τη βιομηχανία πετρελαίου. Σκίντ μέτρησης υγροποιημένου αερίου. Κάθετος αυτόκλειστος για το μαγείρεμα ελαστικών. Εργασίες μηχανικής συγκόλλησης.

...Η WARMCOOK εισάγει και διανέμει υλικά μαγειρικής υψηλής ποιότητας, καινοτόμα, υγιεινά και διαιτητικά. Με τη βοήθεια των ειδικών μας, επιλέγουμε τα πιο κατάλληλα σκεύη κουζίνας για μια γευστική, υγιεινή και φιλική προς το περιβάλλον μαγειρική. Γι' αυτό διανέμουμε αποκλειστικά προϊόντα από κεραμικό και ανοξείδωτο ατσάλι 18/10. Τα πιο υγιεινά και σταθερά υλικά για το μαγείρεμα, χωρίς να υπολογίζουμε...

... λιπαρών ουσιών και εξάγει ένα μέρος αυτών που περιέχονται στο τρόφιμο. Αυτή η διαδικασία μειώνει σημαντικά την απώλεια νερού και των χυμών που περιέχονται στο τρόφιμο, είναι άμεση και γρήγορη, δεν παράγει ούτε απελευθερώνει οσμές ή λιπαρούς καπνούς, μεταφέρει στο τρόφιμο ένα άρωμα που έχει εισαχθεί προηγουμένως στο αλκοόλ. Παραδείγματα υλοποίησης μιας "παράστασης μαγειρέματος": μαγείρεμα αυγού κοκοτού στην αίθουσα, ζεστό σουφλέ στην αίθουσα, καραμελοποίηση παράστασης, φλαμπέ στην αίθουσα, αλλά και άλλες "έκπληξη" μαγειρέματα κρεάτων, ψαριών, θαλασσινών, οστρακοειδών, φρούτων...

... και την τυποποίηση υγρών και τροφίμων. Η επιλογή μας σε συσκευασίες από κυματοειδές χαρτόνι είναι ευρεία, θα βρείτε για παράδειγμα μια ποικιλία από κουτιά αρχείων. Έχουμε επίσης συσκευασίες συντήρησης θερμοδιαμορφωμένες MAP και CAP τύπου PUR-T. Παρέχουμε παλέτες από κυματοειδές χαρτόνι, συσκευασίες για επαφή με τρόφιμα και μαγείρεμα και Bag-in-Box. Η SMURFIT KAPPA είναι η αναφορά για να λύσετε τις ανάγκες σας σε συστήματα και διαδικασίες συσκευασίας.

... πελατών (ανάλογα με το εστιατόριο) • Συσκευασία για πώληση προς τα έξω • Τοποθέτηση σε δίσκο για άμεση εξυπηρέτηση Καθαρισμός και αποκατάσταση των χώρων και του εξοπλισμού του καταστήματος • Συσκευασία και αποθήκευση των τροφίμων σύμφωνα με τις ειδικότητες κάθε προϊόντος • Παρακολούθηση της καθαριότητας της ενδυμασίας • Καθαρισμός εξοπλισμού, επιφάνειας εργασίας...

Η BRITEK προτείνει βιομηχανικές μηχανές για την επεξεργασία, το μαγείρεμα και τη συσκευασία τροφίμων, νέων ή μεταχειρισμένων: μηχανές έγχυσης αλατιού, αυτόματους κιμάδες, αναμικτήρες και ζυμωτήρες, κοπτήρες, μηχανές κενού, πλήρεις γραμμές για την παραγωγή κιμά σε δίσκους και λουκάνικων σε φυσικό έντερο, γκιλοτίνες για κατεψυγμένο κρέας, ηλεκτρικές κατσαρόλες, ατμοκατσαρόλες, ηλεκτρικές κατσαρόλες με λάδι, κελιά μαγειρέματος, καπνίσματος, μηχανές συσκευασίας κενού, δεξαμενές συρρίκνωσης με ζεστό νερό, χειροκίνητες και αυτόματες κλιπές. Η BRITEK εξάγει σε όλο τον κόσμο.

... να εκσυγχρονίσουμε τις γραμμές παραγωγής και να τις προσαρμόσουμε σύμφωνα με τις τρέχουσες ανάγκες σας. Οι διάφορες κατηγορίες μας: - Αφινωτής, κοπτικός - Μηχανή ανακατεύματος, εκχυλιστής, φορτωτής - Θρυμματιστής, κιμάς - Κοπή, κύβος, φέτες - Γκουillotine, τριφτής, θρυμματιστής - Διαχωριστής - Δοσομετρητής - Σχηματιστής, επενδυτής, πανάς - Μίξερ - Πιέστης, κλιπ - Αυτοκλείστος - Μαγείρεμα...

...Εφαρμόζουμε 4 τύπους μαγειρέματος για να καλύψουμε κάθε συγκεκριμένη ανάγκη που αναφέρεται: παραδοσιακό μαγείρεμα, διαιτητικό μαγείρεμα, μαγείρεμα σε σωστή θερμοκρασία και μαγείρεμα sous vide, που είναι μια μοναδική διαδικασία στην περιοχή. Δίνουμε προτεραιότητα στους τοπικούς και περιφερειακούς προμηθευτές μας, καθώς είναι σημαντικό να προμηθευόμαστε από τους καλύτερους προμηθευτές για να σας...

Εκτροφή και παραγωγή πουλερικών (κοτόπουλα, γαλοπούλες, περιστέρια) PAC έτοιμα προς μαγείρεμα, Πώληση σε επαγγελματίες της εστίασης και της γαστρονομίας. Κοτόπουλα χωρίς φτερά εκτρεφόμενα σε ελεύθερη βοσκή με αγροτική τροφή, τουλάχιστον 110 ημέρες εκτροφής, με εκλεκτό και νόστιμο κρέας. Παράδοση σε όλη τη ΓΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΕΥΡΩΠΗ, RUNGIS ΠΑΡΙΣΙ, επικοινωνία στο 0618112518 για πληροφορίες σχετικά με τιμές και άλλα. ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΣ ΣΦΑΓΕΙΟ, αυτός ο χονδρικός εμπόριο κοτόπουλων και περιστεριών.

... καταναλωτών. Η δέσμευσή μας βασίζεται σε τρεις πυλώνες: την αυστηρή επιλογή των προμηθευτών και των πρώτων υλών μας, την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων και την βιομηχανική μας τεχνογνωσία. Τα προϊόντα μας εμπνέονται άμεσα από τις συνταγές της περιοχής Bresse και παρασκευάζονται με προσεκτικά επιλεγμένα υλικά. Παράγουμε ζαμπόν, μαύρα και λευκά λουκάνικα, καθώς και πολλά προϊόντα αλλαντικών όπως τυριά κεφαλής, civiers Bressan, λουκάνικα για μαγείρεμα από τη Λυών και φυσικά καινουριές.

...αμινοξέων και αντιοξειδωτικών. Βοηθά στην καταπολέμηση της κόπωσης, ενισχύει τις άμυνες, προάγει την καλή εντερική διέλευση, συμμετέχει στη συντήρηση του δέρματος, των μαλλιών και της όρασης ειδικότερα. Έχει επίσης μια ενδιαφέρουσα αρωματική πολυπλοκότητα για το μαγείρεμα. Η φρέσκια γύρη μας ταξινομείται την ημέρα της συγκομιδής και αμέσως τοποθετείται στην κατάψυξη για να διατηρήσει όλες τις...