Η West-Indies Distribution είναι ένας εισαγωγέας και διανομέας εξωτικών προϊόντων, κυρίως από τις Αντίλλες (Γουαδελούπη, Μαρτινίκα, Γουιάνα και Ρεϊνιόν). Διαθέτουμε την πιο ευρεία γκάμα προϊόντων, από ξηρά, φρέσκα, κατεψυγμένα έως φρούτα και λαχανικά. Παρέχουμε παράδοση στη Γαλλία και διεθνώς. Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους προμηθευτές από όλο τον κόσμο για να διασφαλίσουμε τη φρεσκάδα, την ποιότητ...
...ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Χοιρινό κρέας, Φυσικό έντερο, Αλάτι, Πιπέρι. Και αυτό είναι όλο
14.40€/Kg
προϊόν 500g καθαρού βάρους ελάχιστο
DLC 6 ημέρες, να διατηρείται μεταξύ 0 και 4 βαθμών
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΤΟΥ ΣΕΦ:
φρέσκια λουκάνικα ιδανικά γιαψήσιμο στη σχάρα ή απλά σε τηγάνι
ΑΠΟΣΤΟΛΗ:
Για να σας προσφέρουμε τη μέγιστη φρεσκάδα, παρασκευάζουμε τα λουκάνικά μας την Τρίτη για να τα αποστείλουμε (μέσω Chronofresh) το...
...Προερχόμενο από το πρώτο ψήσιμο του φρέσκου μαύρου τρούφας, αυτό το ελαφρώς αλμυρό νέκταρ αποκαλύπτει το αυθεντικό και ισχυρό άρωμα της μαύρης τρούφας της Προβηγκίας.
Συμβουλές γευσιγνωσίας:
Ιδανικό για την παρασκευή σαλτσών, για να εμπλουτίσετε ένα ριζότο ή για να σβήσετε ένα κρέας.
...Πικάντικο το απεριτίφ σας με ξηρούς καρπούς ψημένους στην παραγωγή μας στη Γαλλία.
Φυσικά σνακ με ποικιλία γεύσεων.
Ανακαλύψτε την πρώτη σειρά από αμύγδαλα, κάσιους και φιστίκια ψημένα και καρυκευμένα στην παραγωγή μας στη Γαλλία με μια ποικιλία μπαχαρικών.
Για να καλύψουμε τα βότανα και τα μπαχαρικά στους ξηρούς καρπούς μας, χρησιμοποιούμε 100% φυσική ίνα.
Χωρίς χρωστικά Χωρίς συντηρητικά Χωρίς προσθήκη λαδιού.
Ψήσιμο στο κέντρο των ξηρών καρπών μας με επιλογή από τους πιο όμορφους καρπούς, βαθμούς και τους μεγαλύτερους διαμετρήτες.
... αποκλειστικά στο χέρι σύμφωνα με την παραδοσιακή διατροφή της περιοχής του Molise. Αυτές οι κερασιές μοτσαρέλας είναι καλυμμένες με μια χρυσή και τραγανή πανέ, των συστατικών της οποίας είναι εντελώς φυσικά, όπως επιλεγμένο αλεύρι, πάπρικα και φυσικές ζύμες χωρίς κανένα συντηρητικό. Για να απολαύσετε αυτή τη συνταγή, το ψήσιμο γίνεται σε φριτέζα, 2 έως 3 λεπτά ψήσιμο αρκούν. Είναι ένα πολυλειτουργικό πιάτο που απολαμβάνεται τόσο ως finger-food ως ορεκτικό ή απεριτίφ χάρη στην ταχύτητα προετοιμασίας του.
...ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Αναδεικνύει το άρωμα, τη γεύση και τη γεύση των ψητών και του μπάρμπεκιου σας. Είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που απογειώνει τα κρέατα και τους δίνει μια νόστιμη αίσθηση.
ΤΑ ΟΦΕΛΗ
Τα μπάρμπεκιου και τα ψητά που έχουν μαριναριστεί με τα μείγματά μας για ψητό δημιουργούν μια αίσθηση ευεξίας και διεγείρουν... Θα ικανοποιήσουν τις γεύσεις σας.
...Αυτά τα Canistrelli με αμύγδαλα είναι συσκευασμένα σε μια κομψή χαρτονένια θήκη. Ιδανικά για δώρο.
Χωρίς φοινικέλαιο, χωρίς ΓΤΟ, χωρίς χρωστικά ή συντηρητικά, έχουν, με την πάροδο του χρόνου, διατηρήσει τη συνταγή και τη γεύση τους.
Μια διπλή ψήσιμο και ολόκληρα αμύγδαλα προσφέρουν σε αυτά τα παραδοσιακά μπισκότα της Κορσικής την χαρακτηριστική τραγανότητα των canistrelli.
Βάρος: Χαρτονένια θήκη...
... ακριβής, που σήμερα τείνει να κλέψει την παράσταση από τις ολόκληρες λοβούς στους μεγαλύτερους σεφ.
Αποτελείται από ένα σοφιστικέ μείγμα κόκκων βανίλιας και ενός ισχυρού συμπυκνώματος βανίλιας bourbon.
Οι λοβοί βανίλιας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προέρχονται αποκλειστικά από τη Μαδαγασκάρη.
Συμβουλές χρήσης: Ο σουπρέμ της βανίλιας είναι ιδανικός για όλες τις γλυκές σας παρασκευές: κέικ, φλάν, κρέμες, γιαούρτια, παγωτά, μπισκότα, επιδόρπια και άλλα γλυκά, με ή χωρίς ψήσιμο.
...Αυτή η πλάκα πίτσας με διάμετρο 500 mm θα είναι ιδανική για ομοιόμορφο ψήσιμο των πίτσων.
Για μια όμορφη παρουσίαση των πίτσων σας, αυτή η πλάκα με διάμετρο 500 mm θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε τους πελάτες σας.
Αυτή η πλάκα πίτσας είναι από αλουμίνιο σε λευκό χρώμα.
Διάμετρος: 500 mm
Χρώμα: λευκό...
...Ψήστε τους σπόρους κολοκύθας σε τηγάνι. Αφήστε τους να ψηθούν μέχρι να ροδίσουν. Όπως και στο ψήσιμο στον φούρνο, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για να ενισχύσετε τη γεύση ή να προτιμήσετε να τους φάτε φυσικούς. Είμαστε πολύ περήφανοι που συνεργαζόμαστε με μια συνεταιριστική οργάνωση από τον νότο της Γαλλίας για αυτή την ποικιλία σπόρων! Αυτοί προέρχονται από την Ανζού και την Οξιτανία. Σακουλάκι 200 γρ.
Αναφορά: EPI012
Σε απόθεμα: 31
Ενέργεια: 583 kcal / 2416 KJ
Ίνες: 8 g
Πρωτεΐνη: 35 g...
...Ο φούρνος Merrychef E2S
Φούρνος υψηλής ταχύτητας, με μικρές διαστάσεις, στην κορυφαία κατηγορία, ιδανικός για καφέ, μπιστρό, περίπτερα, σνακ μπαρ ή για οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση που αντιμετωπίζει περιορισμούς χώρου, ιδανικός γιαψήσιμο, ζέσταμα, προετοιμασία τοστ και μαγείρεμα μιας ευρείας γκάμας πιάτων όπως πανίνι, σάντουιτς, πίτσες και κροque-monsieur.
Με τον ευρύχωρο θάλαμο ψησίματος...
...Καλή κεραμική πάστα για την προετοιμασία των πυρίμαχων καλουπιών στην τεχνική στρώσης
Η πάστα GC Initial Connector χρησιμοποιείται ως ενδιάμεσο στρώμα στο πυρίμαχο καλούπι για να εξασφαλίσει βέλτιστα αποτελέσματα και τέλεια ψήσιμο στην τεχνική στρώσης.
Πλεονεκτήματα
• Έτοιμη προς χρήση πάστα
• Κόκκινο χρώμα για βέλτιστη εφαρμογή στο πυρίμαχο καλούπι πριν από το ψήσιμο
• Τέλεια αρμονία με GC Initial MC και GC Initial LF
Λίστα...
... CROC'ELLA προορίζονται αποκλειστικά για επαγγελματίες.
Όλοι οι ξηροί καρποί CROC'ELLA ψήνονται χωρίς λάδι, χωρίς αρώματα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς προσθήκη λιπαρών ουσιών.
Η CROC'ELLA προσφέρει παράδοση. Τα έξοδα αποστολής μπορεί να καλυφθούν από την CROC'ELLA.
*Ανάλογα με τις ελάχιστες ποσότητες παραγγελίας
Διατίθεται επίσης σε άλλες συσκευασίες.
Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας.
Παραδοσιακό ψήσιμο
Προϊόντα πιστοποιημένα Κασερ (μόνο οι ξηροί καρποί)...
...Αναζωογονητική αλλά λεπτή, αυτή η μουστάρδα με ελαφριά πικάντικη γεύση και όλη τη γεύση του πιπεριού Espelette είναι πολύ αρωματική.
Ένας πραγματικός θρίαμβος ως συνοδευτικό για λευκά και κόκκινα κρέατα και ακόμη και για ψάρια σε πακέτο. Υπέροχη για να ενισχύσει σάλτσες, βινεγκρέτες, μαγιονέζες… και για να καλύψει κρέατα γιαψήσιμο.
Συστατικά: Νερό, σπόροι μουστάρδας, ξίδι, συμπυκνωμένος ντομάτα (ντομάτα, αλάτι, οξυντικό: κιτρικό οξύ E330), αλάτι, ζάχαρη, σκόνη πιπεριού Espelette (1,3%), συντηρητικό: θειώδες νάτριο.
Διατίθεται επίσης σε κουβά 1,1kg.
... επαγγέλματα τροφίμων,
Κατασκευή κατά παραγγελία αντιστάσεων για κρουασάν.
Θερμαντικές αντιστάσεις για την παρασκευή τσιχλών,
Αντίσταση για το ψήσιμο churros, ντόνατς
Κατασκευή κατά παραγγελία αντιστάσεων για φριτέζα,
Κουτί ρύθμισης μονοφασικό ή τριφασικό με
θερμοστάτη, θερμοστάτη ασφαλείας, φωτεινό δείκτη + καλώδιο...
...Οι μπάλες Argex είναι ελαφριά επεκταμένα αδρανή που προκύπτουν από το ψήσιμο και την επέκταση του πηλού Boom στους 1100 °C. Έχουν μεγάλη ικανότητα μόνωσης και είναι αναφλέξιμες. Λόγω του ελαφρού τους βάρους, είναι εύκολες στην εφαρμογή. Επιπλέον, αυτά τα αδρανή είναι ανθεκτικά και οικολογικά. Για μεγάλες ποσότητες, προτιμάται η εκτόξευση των αδρανών Argex με φορτηγό-σιλό.
Αποστράγγιση της δομής...
... ράβδος εξαγωγής του καυστήρα
Επιλογές:
Πλευρικές σχάρες (έως 2 σχάρες)
Είστε ταξιδιώτης; Κανένα πρόβλημα, το GRILL AROUND και το καρότσι του θα σας ακολουθήσουν παντού. Συμπαγές, πρωτότυπο και εργονομικό, το GRILL AROUND σας θα γίνει γρήγορα απαραίτητο. Οι μεγάλες ρόδες του το καθιστούν εύκολο στη μετακίνηση σε έναν μικρό κήπο ή σε μια βεράντα. Ιδανικό για πικνίκ, καθώς δεν υπάρχουν υπολείμματα...
... ψήσιμο παρατάθηκε για λίγα δευτερόλεπτα μετά την πρώτη ρωγμή του κόκκου καφέ και πέρα από το ψήσιμο ράσου μοναχού, προκειμένου να αποκτηθεί μια κούπα με λίγο περισσότερο σώμα εις βάρος της οξύτητας που παρατηρείται στο πιο ανοιχτό ψήσιμο.
Score SCA: 85,75 – Συλλογή 2023/24 – Υψόμετρο: 1700μ – Είδος: 100% Αραβικά Κολομβίας – Ποικιλία: Castillo – Προέλευση: Santa Rosa de Cabal. Risaralda...
... από μετάξι (στένσιλ) σε γυάλινα ή πλαστικά βάζα και φιάλες.
Το βερνίκωμα στο γυαλί εμπλουτίζει την εμφάνιση του μέσω ενός συστήματος ψεκασμού. Μπορεί χωρίς πρόβλημα να συμπληρωθεί με μεταξοτυπία. Η γκάμα των αποτελεσμάτων είναι πολύ ευρεία (γυαλιστερό, ματ, ντεγκραντέ, μαργαριταρένιο....).
Η θερμοτυπία: είναι η εφαρμογή ενός χρυσού ή μεταλλικού ιμάντα σε όλες τις αποχρώσεις. Στερέωση με θερμότητα.
Διακοσμητικά εμαγιέ: διακοσμητικά με μελάνι εμαγιέ που εισχωρεί με ψήσιμο στο γυάλινο βάζο.
Η ταμπωγραφία, εφαρμοσμένη μέσω ενός συστήματος ταμπόν, αυτή η τεχνική επιτρέπει την παράκαμψη των δυσκολιών εκτύπωσης.
...Αυτή η τεχνολογία προτείνεται για προϊόντα που δεν παρουσιάζουν δυσκολίες στην εφαρμογή, αλλά για τα οποία ένας καλός επαγγελματισμός επιτρέπει την ανάπτυξη γεύσεων και χαρακτηριστικών υφών.
Η κατάψυξη προσφέρει μεγάλη ευελιξία στην οργάνωση, ενώ επιτρέπει την προσφορά ενός ποιοτικού προϊόντος.
...Προϊόντα τηγανητές πατάτες υψηλής ποιότητας γιαψήσιμο στο φούρνο, ιδανικά για όλες τις κουζίνες. Ιδιαίτερα σε αυτές όπου η χρήση φριτέζας δεν είναι δυνατή.
Διάσταση: 4 X 2.000g, 48x150g...
...Οι ωμές καρύδες μακαντάμια είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις των ξηρών καρπών! Η μοναδική και κρεμώδης γεύση μιας ωμής καρύδας μακαντάμια είναι ασύγκριτη. Αυτοί οι μικροί τραγανοί θησαυροί είναι ιδανικοί για σνακ, ψήσιμο ή προσθήκη σε αλμυρά πιάτα όπως το ψητό mahi mahi. Οι καρύδες μακαντάμια είναι επίσης γεμάτες φυτικές ίνες και υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά για την καρδιά.
...Από παραδοσιακές μορφές του 18ου και 19ου αιώνα, οι σταυροί είναι κατασκευασμένοι από σφυρηλατημένο σίδηρο βαμμένο (χρώματα RAL κατά επιλογή). Είναι πλήρως κατασκευασμένοι στο εργοστάσιό μας με παραδοσιακές διαδικασίες: σφυρηλάτηση, κάμψη, συγκολλήσεις, επεξεργασία επιφάνειας (αμμοβολή, ψεκασμός με ψευδάργυρο σε ζεστή μορφή), βαφή με πολυεστερική σκόνη, ψήσιμο στους 200°C. Οι περισσότερες από τις σταυροί διατίθενται σε 3 εκδόσεις: τοποθετημένοι στον τοίχο, στηριγμένοι σε στύλο ή στερεωμένοι στην κορυφή των κηροπηγίων. Επιπλέον, η πλειοψηφία των σταυρών μας μπορεί να είναι διπλή.
Προεξοχή: 0,74μ...
...Η φόρμα ψησίματος Salamandre είναι μια φόρμα από χαρτόνι για ειδικά ψωμιά και μπριός. Αντέχει σε μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας (από -28°C έως 220°C) και επιτρέπει ομοιόμορφο ψήσιμο.