Λάδι φουντουκιού

Το λάδι φουντουκιού είναι ένα θρεπτικό, αρωματικό λάδι που εξάγεται από ψημένα φουντούκια. Γνωστό για τη πλούσια, ξηροκαρπάτη γεύση του, αυτή η γαστρονομική απόλαυση χρησιμοποιείται ευρέως σε γκουρμέ πιάτα, ντρέσινγκ και σάλτσες. Γεμάτο με απαραίτητα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, το λάδι φουντουκιού προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, υποστηρίζοντας την υγεία της καρδιάς, τη θρέψη του δέρματος και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Το υψηλό σημείο καπνού του το καθιστά κατάλληλο για ελαφρύ σοτάρισμα, αλλά λάμπει περισσότερο όταν ραντίζεται πάνω σε σαλάτες ή χρησιμοποιείται ως τελική πινελιά για να ενισχύσει τη γεύση και το άρωμα διαφόρων κουζινών. Το λάδι φουντουκιού είναι μια ευέλικτη, απολαυστική προσθήκη σε κάθε κουζίνα, αναβαθμίζοντας τόσο τις γλυκές όσο και τις αλμυρές δημιουργίες.