Λάδι κανόλα

Το λάδι κανόλα είναι ένας τύπος φυτικού ελαίου που προέρχεται από τους σπόρους του φυτού κανόλα, το οποίο είναι μια καλλιέργεια του κραμβέλαιου. Είναι γνωστό για τη ελαφριά γεύση του, το υψηλό σημείο καπνού και τα διατροφικά του οφέλη. Το λάδι κανόλα είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και περιέχει μια καλή ισορροπία ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, καθιστώντας το μια υγιεινή επιλογή για την καρδιά. Περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, η οποία λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και βοηθά στην προστασία των κυττάρων από βλάβες. Το λάδι κανόλα είναι ευέλικτο και χρησιμοποιείται συνήθως στο μαγείρεμα, το ψήσιμο και τις σαλάτες. Η ουδέτερη γεύση του του επιτρέπει να συνδυάζεται καλά με άλλα συστατικά, καθιστώντας το δημοφιλή επιλογή για διάφορες γαστρονομικές εφαρμογές.