...Η μάρκα Alvien διαθέτει πολλά προϊόντα στο χαρτοφυλάκιό της σε 7 κύριες κατηγορίες που περιλαμβάνουν μπισκότα, σοκολάτα, κέικ, κράκερ, σοκολατένιες μπάρες, βάφλες και κρεμώδη σοκολάτα.
... πάντα που σχετίζεται με τον τομέα της αρτοποιίας: μπρέτζελ, ψωμάκια, κέικ, κ.λπ.
Από απλές χειρονομίες (π.χ. χειρισμός ταψιών) μέχρι πολύπλοκες διαδικασίες ζύγισης και διαλογής, η Abendschön Maschinenbau GmbH υλοποιεί τη χρήση ρομπότων στον τομέα της αρτοποιίας. Η βασική εμπειρία βρίσκεται στη βέλτιστη χρήση εργαλείων και στην κυριαρχία των διεπαφών με τις παρακείμενες διαδικασίες.
Η επένδυση στην τεχνολογία ρομπότων της Abendschön Maschinenbau GmbH αποδίδει για εσάς. Οι χρόνοι απόσβεσης κυμαίνονται γύρω από ένα έτος σε τριών βαρδιών λειτουργία.
...Για τη μάρκα κατεψυγμένων προϊόντων μας, Chef's Dream, έχουμε παραγάγει ειδικά την Devil's pasta. Στο εργοστάσιο όπου παράγουμε τα κατεψυγμένα προϊόντα μας, παράγουμε περίπου 20 διαφορετικούς τύπους κέικ, ποικιλίες cheesecake, σουφλέ, τρίλετσε, γλυκά και αλμυρά μπισκότα, κατεψυγμένη φυσική λεμονάδα και χυμό πορτοκαλιού. Για περισσότερες λεπτομέρειες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας.
...ζαχαροπλαστική, μπέγκελ, κρουασάν, ψωμάκια, μπαστουνάκια ψωμιού οποιουδήποτε είδους και άλλα προϊόντα αρτοποιίας, χαλβάς (από 80 γρ. έως 1 κιλό), ζύμη σφολιάτας, κατεψυγμένα προϊόντα (ψάρι, πίτσα κ.λπ.) στη βιομηχανία τροφίμων
Σαπούνι, καθαριστικά πανιά και σφουγγάρια στον τομέα καθαρισμού
Αξεσουάρ επίπλων στη βιομηχανία επίπλων
Αξεσουάρ αυτοκινήτου ή ανταλλακτικά στη βιομηχανία αυτοκινήτου...
...Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα μαλακό και αφράτο κέικ, ιδανικό για την παρασκευή οποιουδήποτε τύπου τούρτας ή παραγώγων με τις μέγιστες δυνατότητες. Διαθέτουμε μια ευρεία γκάμα γεύσεων και υφών, από τα παραδοσιακά μας κέικ για κλασικές τούρτες, μέχρι ειδικές δημιουργίες για γκουρμέ προϊόντα και ζαχαροπλαστική τέχνης.
Η Pimak Group είναι η ηγέτιδα στην παραγωγή εξοπλισμού για το ψήσιμο κοτόπουλου στη σχάρα και διάφορου εξοπλισμού κουζίνας σε όλη την Τουρκία, ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές εξοπλισμού κουζίνας από το 1992. Η Pimak Group είναι μια κορυφαία εταιρεία με 5 εργοστάσια, 2000 διαφορετικούς τύπους βιομηχανικών προϊόντων κουζίνας και 30 χρόνια εμπειρίας, εξάγει προϊόντα σε περισσότερες από 70 χώ...
...Το Mirror Glaze Deluxe είναι μια έτοιμη προς χρήση γλάσο για εφαρμογές σε κρύο. Έχει σχεδιαστεί για να εφαρμόζεται σε κέικ, γλυκά και ζαχαροπλαστική όπως μους, τσιζκέικ, μπαβαρουά κ.λπ. Το γλάσο προσφέρει μεγάλη διαφάνεια και τέλειο εφέ καθρέφτη στα προϊόντα σας.
- Λείο και χωρίς σβόλους υφή
- Θιξοτροπική υφή
- Καλή σταθερότητα μετά την εφαρμογή (μερικές ημέρες σε ψυγείο)
- Σταθερό κατά την...
...Γκάμα γιορτής: ECORCE CITRON LAMELLE 1KG - Προέλευση Γαλλία
Χονδρέμπορος Γλυκών φρούτων. ΓΛΥΚΑ ΦΡΟΥΤΑ χονδρική
Τα γλυκά φρούτα χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική για τη διακόσμηση των κέικ. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν μόνα τους, ως επιδόρπιο ή γλυκό.
Η προετοιμασία περιλαμβάνει την αντικατάσταση του νερού ενός φρούτου με ζάχαρη μέσω οσμώσεως, με την σπανιότητα του νερού να εξασφαλίζει τη συντήρηση.
...κρέμα…)
Συμβουλές γευσιγνωσίας
Σοκολάτα κάλυψης για ζαχαροπλαστική.
Να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως.
Συστατικά
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, πάστα κακάο*, βούτυρο κακάο*
*προερχόμενο από Βιολογική Γεωργία...
...Είστε επαγγελματίας τροφίμων (χονδρέμπορος, διανομέας, ζαχαροπλάστης, εστιάτορας, φρουτοπώλης...) στη Γαλλία και αναζητάτε αμύγδαλα σε σκόνη;
Η αμυγδαλόσκονη χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική (μάφιν, ζύμες για κέικ, κέικ).
Η αμυγδαλόσκονη CROC'ELLA συσκευάζεται στο εργαστήριο παραγωγής CROC'ELLA στη Μασσαλία.
Συστατικά: Αμύγδαλα.
Χειροποίητη παραγωγή ξηρών καρπών (ξεφλουδισμένων, ψημένων χωρίς...
... με Ξανθάνη.
Άλλες δυνατότητες χρήσης είναι γνωστές, π.χ. στη ζαχαροπλαστική, για τη βελτίωση της σταθερότητας κατάψυξης και απόψυξης λεπτών αρτοσκευασμάτων (τούρτες, κέικ, pralines, παγωτό). Το παγωτό πρέπει να φαίνεται κρεμώδες, ώστε να δικαιολογεί το όνομά του ως παγωτό.
... γεύμα με granola. Επιπλέον, μπορούν να προστεθούν σε ζαχαροπλαστική όπως κέικ και πίτες, κάνοντάς τα πιο νόστιμα και υγιεινά.
Διαφορά από άλλα προϊόντα;
Οι βιολογικές τραγανές μπάλες δημητριακών Dr.Gluten αποτελούνται από πιστοποιημένες πρώτες ύλες που παράγονται σύμφωνα με τον νόμο για τη βιολογική γεωργία και έχουν παραχθεί στις εγκαταστάσεις μας που πληρούν διεθνή πρότυπα παραγωγής, σύμφωνα...
...Ο άμυλο είναι ένα βασικό προϊόν που προέρχεται από τη διαδικασία φωτοσύνθεσης των φυτών. Το άμυλο προέρχεται από τον σπόρο του σιταριού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή διαφόρων τύπων τροφίμων, όπως ψωμί, ζαχαροπλαστική, κέικ, μπισκότα, σκόνες, σούπες, σάλτσες κ.λπ. Ταυτόχρονα, μπορεί επίσης να καταναλωθεί λιανικά για κατανάλωση από τον τελικό χρήστη μέσω της συσκευασίας του προϊόντος...
...Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 5...
...ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Έως 5 επίπεδα...
...Μια καλή αλεύρι είναι απαραίτητο για την οικιακή ζαχαροπλαστική, τα λεπτά κέικ στις ζαχαροπλαστείες και τα νόστιμα επιδόρπια στα εστιατόρια. Η σίκαλη, το σιτάρι, το κριθάρι και το κεχρί θα αποδείξουν την αξία τους τόσο στην παρασκευή γλυκών όσο και αλμυρών πιάτων. Γι' αυτό, στην ποικιλία του χονδρέμπορού μας σε τρόφιμα, θα βρείτε πολλούς τύπους προϊόντων που είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της κουζίνας.
...Οι πλαστικές συσκευασίες για γλυκά είναι πολύ σημαντικές για την αποθήκευση προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Η SINTECNA προτείνει μια ευρεία γκάμα συσκευασιών για ζαχαροπλαστική.
• Δίσκος
• Συσκευασία 4 Γλυκών Κρέμας
• Συσκευασία για Τάρτα
• Logitray
• Πιάτο Σαραγλί
Και επίσης:
• Δίσκοι και Πιάτα Ζαχαροπλαστικής
• Δίσκοι για Γουάφλες και Κρέπες
• Συσκευασίες για Κέικ και Μπισκότα
• Συσκευασίες για Cupcakes και Muffins
• Συσκευασίες για Γλυκά και Σοκολατάκια
• Κάψουλες Cupcake
• Συσκευασία για κρέπες και γουάφλες
• Συσκευασίες για Κέικ και Γλυκά
• Πιάτο για Κέικ και Τάρτες...
... να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική, για να προσφέρει μια φρουτώδη και γευστική πινελιά σε κέικ και τάρτες. Η απλή και φυσική της σύνθεση περιλαμβάνει χυμό σταφυλιού, ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά. Με το βάζο των 160g, αυτή η βιολογική ζελέ σταφυλιού σας επιτρέπει να απολαύσετε μια χειροποίητη και ποιοτική μαρμελάδα.
Οφέλη του προϊόντος:
Η βιολογική ζελέ σταφυλιού είναι μια νόστιμα φρουτώδης επιλογή για να εμπλουτίσετε τις φρυγανιές και τα επιδόρπιά σας.
Κωδικός: AR809529
Ean13: 3760306809529...
Η Αρχαία Σικελική Εταιρεία, μια δυναμική βιομηχανία τροφίμων, που βρίσκεται στις παρυφές του Έτνα, προήλθε από την ιδέα και τη θέληση μιας ομάδας Σικελών επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, της γαστρονομίας, της γρήγορης εστίασης και της διατροφής, οι οποίοι συνδύασαν την αγάπη για την πατρίδα τους με μια σαφή και σύγχρονη επιχειρηματική οπτική. Ένα συγκεκριμένο σ...
ο καλύτερος βοηθός του σεφ προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής Οι πιο ιδανικές μίξεις για τα πιο λεπτά προϊόντα. Ένας από τους βασικούς παράγοντες που καθορίζουν τη γεύση των προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής είναι οι πρώτες ύλες που θα χρησιμοποιηθούν. Η BSM Gıda, μία από τις καλύτερες στον τομέα αυτό με την έμπειρη ομάδα της, παράγει πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας που προσφέρουν μοναδικ...
...Γάλα 32% ΚΑΚΑΟ
Η τέλεια σοκολάτα για ζαχαροπλαστική που προσφέρει απαλότητα και λειότητα στα γκουρμέ επιδόρπια, κέικ ή μάφιν.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 0
ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΧΝΗ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ, ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ. Να φυλάσσεται μακριά από την υγρασία και τη θερμότητα, σε θερμοκρασία μεταξύ 15 και 18°C.
...Κέικ σοκολάτας, κλαφουτί, κέικ ή τάρτες, γαλλικές συνταγές σε οικογενειακά μεγέθη για να μοιραστείτε στιγμές απόλαυσης με φίλους ή οικογένεια.
Ο επαγγελματισμός και η τεχνογνωσία του Μισέλ Κρέμερ αναγνωρίζονται σήμερα σε όλα τα κανάλια που εμπορεύονται ζαχαροπλαστική και στους επαγγελματίες του τομέα της εστίασης:
· Οι Αρτοποιοί-Ζαχαροπλάστες
· Η Ξενοδοχία και η Εστίαση
· Η Catering
· Το Λιανικό εμπόριο
Ο Μισέλ Κρέμερ είναι παρών παντού όπου η λέξη γαστρονομία έχει νόημα.
... ανθρώπων που για διάφορους λόγους πρέπει να τα αποφεύγουν.
Είναι δύσκολο να αντικατασταθεί το αυγό σε ένα πιάτο όπου είναι στο κέντρο του πιάτου (ομελέτα ή scrambled eggs), αλλά υπάρχουν ακόμα τρόφιμα που χειρίζονται επιτυχώς την εργασία αυτή στη ζαχαροπλαστική, τις σαλάτες, τις τηγανίτες, το ψωμί και άλλα.
Αλλεργία στα αυγά
Τα αυγά αποτελούνται από διάφορες πρωτεΐνες. Ενώ οι περισσότεροι...
...Επαγγελματικός Φλόγιστρος Για Καραμέλωμα Γλυκών Ή Για Δημιουργία Γλυπτών Πάγου, Με Ρυθμιζόμενη Φλόγα, Για Μια Πρωτότυπη Και Κλασική Ζαχαροπλαστική. Περιγραφή Επαγγελματικού Φλόγιστρου Ιδανικό Για Χρήση Στην Κουζίνα. Ιδανικό Για Γρήγορο Καραμέλωμα Ζάχαρης Σε Κρεμ Μπρουλέ, Τάρτες Ρικότα Ή Για Εργασία Σε Γλυπτά Πάγου, Κ.λπ. Έχει Αυτονομία Φόρτισης Από 45 Λεπτά Έως 90 Λεπτά (Ανάλογα Με Το Μοντέλο). Σύστημα Ανάφλεξης Πιεζοηλεκτρικό Με Συσκευή Αντιφλόγας. Ρυθμιζόμενη Φλόγα. Αναγκαίος Καραμελωτής Αερίου Με Όγκο: 60 Ml...
...Η σορβιτόλη είναι ένα προϊόν που παράγεται μέσω καταλυτικής υδρογόνωσης της δεξτρόζης υπό υψηλή θερμοκρασία και πίεση.
Έχει παραχθεί για χρήση στη ζαχαροπλαστική, ιδιαίτερα στην παρασκευή κέικ, καθώς και στον τομέα της φαρμακευτικής, σε οδοντόκρεμες, καλλυντικά και φόρμουλες καπνού.
Sunsorb (70/70) Σιρόπι Σορβιτόλης;
• Είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας γλυκαντικό
• Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη...
... αναπτύξουν τη δημιουργικότητά τους.
- Ζαχαροπλαστική : Για τους ζαχαροπλάστες, τα μούλντ μας προσφέρουν τη δυνατότητα να δημιουργήσουν αισθητικές και καινοτόμες δημιουργίες, είτε πρόκειται για κέικ, τάρτες ή μπισκότα, inserts και τυλιχτά.
- Κεριά : Δημιουργούμε μούλντ για κεριά, καθώς και την πλήρη παραγωγή κεριών από φυσικό κερί, χωρίς παραφίνη, εμπλουτισμένα με αιθέρια έλαια και φυσικούς...
... συμβούλους είναι επίσης στη διάθεσή σας για την ανάπτυξη και τη βελτίωση των συνταγών σας. Η χειρονακτική εργασία στη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία είναι πολύ χρονοβόρα και μπορεί γρήγορα να αποδειχθεί επαναλαμβανόμενη και κουραστική.
Επειδή ο άνθρωπος δεν είναι αλάνθαστος, καθώς προχωρούν οι δημιουργίες, τα αποτελέσματα στα κέικ μπορεί να γίνουν άνισα. Είναι εν μέρει για να απαντήσουμε σε αυτό το...
...ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (Ζαχαροπλαστική, σοκολάτα, μπακλαβάς, λουκούμι, κέικ και άλλα αρτοσκευάσματα) Είμαστε κυρίως μια εταιρεία εξαγωγής κατεψυγμένων τροφίμων και άλλων μεσανατολικών/μεσογειακών λιχουδιών, αλλά έχουμε επίσης άλλες γραμμές παραγωγής για κέικ, μπισκότα, μπισκότα, ζαχαροπλαστική και μη τροφίμων αγαθά, όπως βιομηχανικά και παρόμοια. Τα προϊόντα μας: Δεν περιέχουν καθόλου ΓΤΟ σιρόπι...