Άμυλο σίτου

Ο άμυλο είναι ένα βασικό προϊόν που προέρχεται από τη διαδικασία φωτοσύνθεσης των φυτών. Το άμυλο προέρχεται από τον σπόρο του σιταριού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή διαφόρων τύπων τροφίμων, όπως ψωμί, ζαχαροπλαστική, κέικ, μπισκότα, σκόνες, σούπες, σάλτσες κ.λπ. Ταυτόχρονα, μπορεί επίσης να καταναλωθεί λιανικά για κατανάλωση από τον τελικό χρήστη μέσω της συσκευασίας του προϊόντος. Σάλτσες, Σαλάτες & Σούπες: επιτρέπει την ταχεία διείσδυση της θερμότητας, βελτιώνει τη μυρωδιά, επιτρέπει μαλακή υφή και διατηρεί τη σταθερότητα της γαλάκτωσης. Επικαλυμμένα προϊόντα: Αυξάνει την προσκόλληση, μειώνει την απορρόφηση λαδιού κατά το τηγάνισμα. Δημητριακά: Επιτρέπει το πρήξιμο και την τραγανότητα. Τροφή για μωρά: Λειτουργεί ως σταθεροποιητής για την αύξηση της ιξώδους και της μυρωδιάς. Πουτίγκα & άλλα επιδόρπια σε σκόνη όπως κέικ, ντόνατς, τηγανίτες και βάφλες: Αυξάνει την απαλότητα, τη ρευστότητα και τη γεύση, επιτρέπει τον έλεγχο της υγρασίας, της απορρόφησης, της ιξώδους, της διάχυσης και της γενικής δομής του προϊόντος. Ποτέ δεν καλύπτει ευαίσθητες μυρωδιές.