μαλακοί τανίνες

... τανίνες, ξηρό, υψηλή οξύτητα. Εξαιρετική ισορροπία. Μαύρες μούρες στον ουρανίσκο με όμορφο φινάλε. Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (36%), Cabernet Franc (13%), Petit Verdot (4%) Παραγωγός: Κτήματα Bruno Saintout στο Saint-Julien-Beychevelle (33250) Μορφές και συσκευασίες: Φιάλη (75cl) - Κουτί των 6 - 2021...

...Υποκύψτε στην κομψότητα του Bourgogne rouge, ενός κρασιού με αξιοσημείωτο βάθος και πολυπλοκότητα. Ωριμασμένο προσεκτικά σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αυτό το κρασί αποκαλύπτει πλούσια αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα και λεπτές ξυλώδεις νότες. Στο στόμα, μια βελούδινη υφή και μαλακοί τανίνες αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο, προσφέροντας μια αρμονική και μαγευτική αισθητηριακή εμπειρία. Αφεθείτε στην διαχρονική κομψότητα αυτού του Bourgogne rouge.

...Διαφανές κόκκινο φόρεμα με βυσσινί-μωβ ανταύγειες. Φρέσκο, ακριβές σε νότες από μικρούς κόκκινους καρπούς (άγρια φράουλα, σμέουρο, φραγκοστάφυλο). Ευρύ, βαθύ, οι μαλακοί τανίνες διατάσσουν ένα γευστικό και ευχάριστο σύνολο. Οπισθορινική οσμή από λουλούδια (παιώνια) και μπαχαρικά (λευκό πιπέρι).

...Επιδόσεις Απαλή και λεπτή ξυλώδης επίδραση, οι τανίνες είναι μαλακές και λεπτές, οι αρωματικές επιδράσεις είναι πολύ κοντά στο γαλλικό δρυ. Συστάσεις Λευκές ποικιλίες: λεπτή ξυλώδης επίδραση μετά από 4 έως 5 μήνες. (Δοκιμή πολύ νωρίς). Κόκκινες ποικιλίες: ωρίμανση τουλάχιστον 10 μήνες. Στέγνωμα Φυσικό, σε εξωτερικό χώρο, σε σκληρές κλιματικές συνθήκες: βροχές, κρύος άνεμος και φυσική ζέστη. Χρόνος στέγνωσης: 2 χρόνια.

... υψηλής ποιότητας κρασιών. Είναι αρωματικά, γεμάτα, με πολύ ενδιαφέρουσα δομή (μαλακοί τανίνες χωρίς πικρία) που τα καθιστά κατάλληλα για παλαίωση. Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες Ο Marselan N μπορεί να κλαδευτεί κοντά (σε κορδόνια). Είναι προτιμότερο να καλλιεργείται με επαρκή υποστήριξη καθώς εκδίδει αρκετά μακριά κλαδιά. Στοιχεία περιγραφής Η ταυτοποίηση βασίζεται: - στην άκρη του νεαρού κλαδιού που παρουσιάζει χαμηλή πυκνότητα από ξαπλωμένα τρίχες, - στο κλαδί με τα μεσογονάτια πράσινου χρώματος, - στα νεαρά φύλλα πράσινου χρώματος με περιοχές β.

...ΒΑΣΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ Χαρακτηριστικά Απεριτίφ από μούστο μήλου, απόσταγμα sagarno και 4% κόκκινο κρασί AOC Irouleguy από τη Χώρα των Βάσκων. Έχει περιεκτικότητα 17% Alc.vol. Συσκευασία Φιάλη 75 cl, με καπάκι βιδωτό. Η άποψη του οινοποιού: Ωραίο λαμπερό κοκκινωπό χρώμα. Οι μαλακοί τανίνες του μήλου προσφέρουν στρογγυλάδα και διάρκεια στο στόμα. Το Irouleguy αφήνει νότες από αποξηραμένη πιπεριά και...

...Η Élégance είναι μια υπέροχη cuvée πολύ γοητευτική, της οποίας η βελούδινη υφή δεν θα σας αφήσει αδιάφορους! Όμορφα αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα (φράουλα, σμέουρο, βατόμουρο, κεράσι) καθώς και πικάντικες νότες (πιπέρι, γαρίγκα) συνθέτουν την αρωματική της. Η γεύση είναι σατέν, τέλεια ισορροπημένη και οι μαλακοί και στρογγυλοί τανίνες χτίζουν αυτό το κομψό κρασί με πολύ καλή σχέση...

...Νοσφιστικές σημειώσεις από κόκκινα και μαύρα φρούτα, ελαφρώς βανιλιές Συνοδεία φαγητού: τερίνα από λαγό, κομμάτι βοδινού, γεμιστό μπούτι σε κρεβάτι πατάτας, κουνέλι σε γκιμπελότ ή σοκολατένιο κέικ Οινοποίηση: ωρίμανση 1 χρόνο σε γαλλικές δρύινες βαρέλες (25% σε νέες βαρέλες και 75% σε βαρέλες ενός έτους) Μάτι: πυκνό και σκούρο ρουμπινί χρώμα Στόμα: μαλακοί τανίνες που υποδηλώνουν μακροχρόνια...

...Τα κρασιά του Château Lamothe-Cissac παρουσιάζουν στη νεότητά τους ένα όμορφο βαθύ ρουμπινί χρώμα. Με την αερισμό, βρίσκουμε μια ευρεία αρωματική παλέτα που συνδυάζει νότες από κόκκινα φρούτα (μαύρη σταφίδα), μαγειρεμένα φρούτα και γλυκές μπαχαρικές. Οι βανιλιές είναι πολύ καλά ενσωματωμένες. Στον ουρανίσκο, το σύνολο είναι ισορροπημένο, οι μαλακοί και πολυάριθμοι τανίνες αφήνουν χώρο σε μια πολύ λεπτή επίγευση. Με καλή ικανότητα παλαίωσης, αυτό το κρασί εκφράζει με την πάροδο των ετών νότες από δέρμα, υποβρύχιο και πολύπλοκες αρωματικές νότες. ΕΤΟΣ:* 2017...

...Αφιερωμένο σύμφωνα με τις παραδοσιακές μας μεθόδους, το Ρούμι Vieux Coeur de Canne είναι το αποτέλεσμα μιας επιλογής λευκού ρουμιού που έχει ωριμάσει για 4 χρόνια σε βαρέλια γαλλικής και αμερικανικής δρυός. Οι μαλακοί τανίνες του και η ωριμότητά του θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις των γευστικών και ελαφρώς πικάντικων νότες. Αυτό το μεγάλο κλασικό εκτιμάται σε παλιό πούντς σε κοκτέιλ, καθώς και ως χωνευτικό. Σε μια οικολογικά υπεύθυνη προσέγγιση. Η Favorite χρησιμοποιεί ετικέτες, αντετικέτες και κουτιά από ανακυκλωμένο χαρτί, που προέρχονται από 95% ίνες ζαχαροκάλαμου και 5% ίνες κάνναβης.

...συγκεντρωμένη, με ευγενικό, περιβάλλον και χωρίς αιχμές τανίνη, μεγάλης ποιότητας. Μαλακοί και ισορροπημένοι τανίνες. Για την παραγωγή του Ribera Del Duero αποφασίσαμε να επιλέξουμε την περιοχή της La Horra λόγω των παλιών αμπελώνων της, των βαθιών εδαφών όπου αναμειγνύονται οι άμμοι με ασβεστολιθικούς ορίζοντες και αργιλώδη υποστρώματα και λόγω του πιο δροσερού κλίματος του βόρειου τμήματος της Ribera Burgalesa. Στην σύντομη εμπειρία μας στη Ribera del Duero έχουμε ήδη την ευκαιρία να παρασκευάσουμε κάποιες χρονιές.