...Το Χαμόν Ιμπέριο Μπεγιότα αναγνωρίζεται από το μακρύ του σχήμα με τη σκοτεινή και φθαρμένη οπλή, χαρακτηριστική των ζώων που έχουν ασκηθεί στο πεδίο. Έχει έντονο και λαμπερό χρώμα με μεγάλη παρουσία λευκών ραβδώσεων στην υφή του. Στη γεύση του, εκτιμάται ένα έντονο και διαρκές άρωμα, διακρίνονται νότες ξηρών καρπών και φύσης, αποκτώντας μια ζουμερή ισορροπία μεταξύ του βαθμού αλμυρότητας και της προσεκτικής ωρίμανσης, συνδυασμένη με μια μακρά και ευχάριστη επίγευση.
που συγκεκριμενοποιεί ακόμη περισσότερο την εμπειρία που αυτή η αριστουργηματική
δημιουργία της φύσης προσφέρει στον ουρανίσκο.
... έχει υποστεί.
Το μυστικό βρίσκεται στην επιλογή της καλύτερης πρώτης ύλης: μόνο τα πιο εξαιρετικά κομμάτια ταξινομούνται ως Χοιρινό από Ιβηρική Χοίρο που τρέφεται με βελανίδια. Υπομονή και άφθονος χρόνος ξεκούρασης σε κελάρι που είναι ανοιχτό στον αέρα της Σιέρα, καταλήγοντας στο καλύτερο Χοιρινό από Ιβηρική Χοίρο που τρέφεται με βελανίδια που μπορεί ποτέ να θυμηθεί η γεύση σας.
...Κομψή συσκευασία με πιάτο 100% ιβηρικού ζαμπόν που τρέφεται με βελανίδια, κομμένο με μαχαίρι. 100 γρ.
Ιδανικό για να το προσφέρετε ή να το καταναλώσετε στο σπίτι.
Έτοιμο προς άνοιγμα και γεύση.
Βάρος: 0,1 κιλό...
...Ιβηρική Χαμόν Μπελότα κομμένη στοχέρι από πιστοποιημένο μάστερ κοπής και συσκευασμένη κενό για να διατηρήσει όλα τα αρώματα και τη γεύση της.
Περίπου βάρος: 100 γρ.
...Προϊόν που παρασκευάζεται από το πρόσθιο άκρο, κομμένοστο επίπεδο της ωμοπλάτης μέχρι τον βραχίονα, με χέρι και οστό, προερχόμενο από ενήλικα χοίρους που έχουν υποβληθεί στη διαδικασία αλατίσματος και ωρίμανσης.
Οι χοίροι Ιβηρικοί Brisa
Οι χοίροι Ιβηρικοί Brisa διαθέτουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που τους διακρίνουν σημαντικά από τους υπόλοιπους, με αποτέλεσμα προϊόντα Ιβηρικής μέγιστης...
...Λευκό ή χρωματιστό πανί 50% βαμβάκι για βιομηχανικό καθαρισμό που παρέχεται χονδρικά ανά κιλό. Πανί μέτριας ποιότητας με καλή απορροφητικότητα. Είναι ανακυκλωμένο πανί, επιλεγμένο και κομμένοστοχέρι για χρήση σε όλους τους βιομηχανικούς τομείς.
Το βιομηχανικό πανί είναι χρήσιμο για τους τομείς της διατροφής, της αεροναυτικής, της αυτοκινητοβιομηχανίας, του ηλεκτρισμού, των γραφικών τεχνών, της...
Παράγουμε ιβηρικούς ζαμπόν από βελανίδια, από ελεύθερη εκτροφή και από εκτροφή, καθώς και ιβηρικές παλέτες. Είμαστε προμηθευτές φρέσκων και κατεψυγμένων κρεάτων ιβηρικού χοίρου. Περσική ιβηρική, πλάτη, μυστικό, μπέικον, φιλέτο ... κάνουμε σφαγές σχεδόν όλο το χρόνο. Άμεση πώληση από το εργοστάσιο στον τελικό καταναλωτή και σε επαγγελματίες χονδρικής. Κάνουμε αποστολές σε όλη την ΕΕ. Διανέμουμε επί...
... Βορρά κομμένο σε ελαιόλαδο
- μια κονσέρβα HANSA με φρέσκο Μποκάρτε σε ελαιόλαδο
- δύο κονσέρβες RR125 με Μύδια από τις Ρίες Γαλικίας σε μαρινάδα
Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει την κύρια αναφορά μας, την Αντσόβα από τον Κανταβρικό που παρασκευάζεται χειροποίητα, ζυμωμένη στοχέρι και παρουσιασμένη σε τρεις διαφορετικές μορφές. Η ίδια ποιότητα προϊόντος και διάφοροι τύποι κονσέρβας κατάλληλοι για κάθε κατάσταση κατανάλωσης. Η ημι-συντήρηση της αντσόβας πρέπει να διατηρείται σε ψυγείο μέχρι λίγα λεπτά πριν την κατανάλωσή της, σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε το ελαιόλαδο της να...