ζαχαροπλαστική για ψήσιμο

..."Dodo Cukrus" Light Muscovado είναι μια μαλακή, υγρή ζάχαρη με λεπτούς κόκκους καστανής κρυσταλλικής μορφής, πλούσια σε φυσική μελάσα που της δίνει την κολλώδη υφή, την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμά της. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στο ψήσιμο, πιο συγκεκριμένα σε πικάντικες φρουτόπιτες και μπισκότα τζίντζερ, καθώς και στην προετοιμασία αλμυρών πιάτων και γλυκών και ξινών σαλτσών. Είναι επίσης ιδανική για καραμέλωμα ποπ κορν. Αυτό το προϊόν παρασκευάζεται από χυμό ζαχαροκάλαμου μέσω μιας φυσικής διαδικασίας, δηλαδή χωρίς χημικά και πρόσθετα.

... Φτιαγμένο από υψηλής ποιότητας σιτάρι, το αλεύρι Gyermelyi smooth έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει συνεπή απόδοση και εξαιρετικά αποτελέσματα. Είναι ένα απαραίτητο συστατικό τόσο για ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες όσο και για επαγγελματίες σεφ, προσφέροντας αξιοπιστία και ποιότητα σε κάθε σακούλα. Με το αλεύρι Gyermelyi smooth, μπορείτε να ανεβάσετε το ψήσιμο και τη μαγειρική σας σε νέα ύψη και να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με νόστιμες σπιτικές λιχουδιές.

...Η αλεύρι ή σκόνη λεβάντας παρασκευάζεται από αποξηραμένα άνθη ή στελέχη λεβάντας. Δράση: Η λεβάντα χρησιμοποιείται επίσης με τη μορφή σπόρων και ανθοφοριών - για λεπτή άλεση σε σκόνη ή αλεύρι. Οι σπόροι λεβάντας, τα αποξηραμένα άνθη, βοηθούν κατά των σκουληκιών, στη μαγειρική, στη διατροφή, στο ψήσιμο, ξηρή, τσάι λεβάντας, καφές. Αλεύρι λεβάντας στη μαγειρική: προστίθεται σε ζαχαροπλαστική...

...Πιπερόψωμο - έρχεται Χριστούγεννα! Για την αρωματική και τέλεια γεύση στη χριστουγεννιάτικη ζαχαροπλαστική, μια προσεκτικά ισορροπημένη μίξη για πιπερόψωμο με ελαφρώς φρουτώδη νότα. Το μπαχαρικό πιπερόψωμου είναι μια εκλεπτυσμένη σύνθεση διαφόρων, τυπικών χειμερινών αρωμάτων και γεύσεων. Αρωματική κανέλα, φρουτώδεις φλούδες πορτοκαλιού και πικάντικες νότες από γλυκάνισο, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο...

...Ένα βασικό συστατικό στη ζαχαροπλαστική, τη μαγειρική και ως άλειμμα, εκτιμάται για τη γεύση και την κουζινική του πολυπλοκότητα. *Και ένα συμπυκνωμένο γαλακτοκομικό λίπος που χρησιμοποιείται στη σοκολάτα, τη ζαχαροπλαστική και το ψήσιμο, γνωστό για την ενίσχυση της πλούσιας γεύσης και της υφής.

...Ιδανικό για να ντύσετε σαλάτες, λαχανικά, ψωμιά και τυριά, προσφέροντας μια πινελιά μεσογειακής αυθεντικότητας. - Καθημερινή Μαγειρική: Ανθεκτικό στη θερμότητα, είναι τέλειο για τηγάνισμα, ψήσιμο και προετοιμασία κάθε είδους πιάτου, από ζυμαρικά μέχρι κρέατα και ψάρια. - Ζαχαροπλαστική: Προσθέτει απαλότητα και γεύση σε κέικ, ψωμιά και άλλα ψημένα προϊόντα. Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο είναι...

... όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, το ψευδάργυρο, το σίδηρο και το φώσφορο. Επομένως, της αποδίδονται αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συνιστάται για άτομα με καρδιοπάθειες και διαβήτη. ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΚΟΝΗΣ ΚΑΡΥΔΙΟΥ ΒΡΑΖΙΛΙΑΣ Η σκόνη καρυδιού Βραζιλίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική, στο ψήσιμο (αντικαθιστά το 15% του αλεύρου σίτου), στην παρασκευή ψωμιού ή ως πυκνωτικό. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε ποτά, για την παρασκευή κρεμών και πουρέδων. Ελάχιστη παραγγελία: 20 κιλά...

...- ο φούρνος, - ένα ρομπότ για την αφαίρεση των βάφλων μετά το ψήσιμο, - ψυκτικές ταινίες. Αυτόματη γραμμή για όλα τα είδη προϊόντων: - διαχωριστής/έγχυσης, - ο φούρνος, - ένα σύστημα αφαίρεσης, - ψυκτικές ταινίες. Κάθε γραμμή παραγωγής προσαρμόζεται στις ανάγκες των πελατών.

Η ARCTIS αντιπροσωπεύει την καλύτερη ποιότητα προϊόντων. Για εσάς, το πετυχαίνουμε με έναν συνεργάτη που είναι εδώ και δεκαετίες κορυφαία διεύθυνση στο αρτοποιείο - το αρτοποιείο SEHNE. Εξοπλισμένο με υψηλές απαιτήσεις ποιότητας, επιχειρηματικό πνεύμα και οικογενειακό στυλ διοίκησης, η επιχείρηση που διευθύνεται από τον ιδιοκτήτη παράγει αρτοσκευάσματα που εξασφαλίζουν διαρκή ικανοποίηση σε εσάς, ...

...Αυτή η premium Private Label Pistachio Cream προσφέρει μια λεία, πλούσια υφή φτιαγμένη από υψηλής ποιότητας φιστίκια. Ιδανική για χρήση στη ζαχαροπλαστική, το ψήσιμο ή ως μια νόστιμη αλοιφή, αυτή η κρέμα είναι προσαρμόσιμη κάτω από το brand σας με ευέλικτες επιλογές συσκευασίας. Η κρέμα φιστικιού είναι τέλεια για τις αγορές λιανικής και χονδρικής, προσφέροντας μια πολυτελή αίσθηση σε γλυκά, επιδόρπια και γκουρμέ πιάτα.

...Η Molma είναι μια 100% φυτική μαργαρίνη για μαγείρεμα και ψήσιμο, συσκευασμένη σε μπλοκ των 2,5 κιλών. Σχεδιασμένη για χρήση σε μεγάλες κουζίνες σε βασικές συνταγές, η Molma μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική.

...Οι ηλεκτρικοί ή αερίου υπερύθριοι φούρνοι είναι τόσο ποικιλόμορφοι και συγκεκριμένοι όσο και οι εφαρμογές για τις οποίες χρησιμοποιούνται. Η επεξεργασία ονομάζεται χρυσό για τις κρέμες, γκρατινέ για τα έτοιμα πιάτα, λιώσιμο για τα τυριά (πίτσες, κροκ-μινιόν,…), κρούστα για τα ψωμιά του τοστ, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο για τα κρέατα, καραμέλωμα ή γλάσο για τα γλυκά και την ζαχαροπλαστική.

...Η Happyflex παράγει σιλικόνους καλούπια. Αντικείμενα για επαγγελματική ζαχαροπλαστική όπως το σιλικόνι καλούπι για madeleine, το σιλικόνι καλούπι για μάφιν, το σιλικόνι καλούπι για μισές σφαίρες, το καλούπι savarin, τα μίνι καλούπια κέικ και άλλα επαγγελματικά αντικείμενα για ζαχαροπλαστική.

...Η Ekoterra προσφέρει οργανικά προϊόντα φουντουκιού για τη βιομηχανία τροφίμων με παραγωγικούς εταίρους που διαθέτουν δικά τους έργα παρέχοντας ιχνηλασιμότητα, με μια προσέγγιση που δίνει προτεραιότητα στις περιβαλλοντικές και κοινωνικές ευθύνες έναντι των οικονομικών στόχων. Η επιλογή μας από τύπους φουντουκιού και μεγέθη πυρήνα επιτρέπει δημιουργίες στη ζαχαροπλαστική, το ψήσιμο, το παγωτό και...

...Ο Κύκλος Inox Ζαχαροπλαστικής 7cm Μικρο-Περατό ht.2cm είναι ιδανικός για βέλτιστο ψήσιμο όλων των γλυκών σας, προκειμένου να αποκτήσετε μια απαράμιλλη τραγανότητα. Αυτός ο Κύκλος από Inox για Ζαχαροπλαστική έχει μια μικρο-περατή επιφάνεια για να επιτρέπει καλύτερη κατανομή της θερμότητας κατά το ψήσιμο των ζυμών σας. Το σύστημα μικρο-περατής του κύκλου αυτού από inox επιτρέπει την απομάκρυνση...

...μαρμελάδα) ή ως επικάλυψη (π.χ. κρύο γλάσο) - Περιέχει ίχνη φρούτων - Εξαιρετική λάμψη - Φρέσκια γεύση - Φυσικό χρώμα - Ανθεκτικό σε κατάψυξη, απόψυξη και ψήσιμο Διαθέσιμες ποικιλίες: Κίτρινο με σπόρους, Φρούτο του πάθους με σπόρους. Μη τυπικές ποικιλίες διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος. Για παράδειγμα: Φράουλα, Σμέουρο, λεμόνι, ακτινίδιο (χωρίς σπόρους), φρούτο του πάθους (χωρίς σπόρους) και πολλές άλλες.

...ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Έως 5 επίπεδα...

... μενού από καφέδες εγκεκριμένους από barista με το πάτημα ενός κουμπιού. Ψύξη & Κατάψυξη Ο εύκολος τρόπος να παραμείνετε δροσεροί. Οι υπερσύγχρονοι ψυγεία και καταψύκτες μας διατίθενται σε μια ποικιλία μεγεθών και διαμορφώσεων για να σας βοηθήσουν να διατηρείτε τα τρόφιμα φρέσκα για περισσότερο, να έχετε πιο εύκολη πρόσβαση σε καθημερινά βασικά, να αποθηκεύετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα πιο έξυπνα και να...

... χάλυβα & Αφαιρούμενες επιφάνειες καθαρισμού από ανοξείδωτο χάλυβα - Διακόπτης και λαμπάκι ένδειξης - Χαμηλή κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας - Διαθέσιμες σε 230 V ή 110 V. - Θερμοστάτης 50°C έως 300°C - Ρύθμιση θερμοστάτη των συσκευών μας έως 300° Κελσίου για τη λειτουργία πυρόλυσης - Πλήρης περιστροφή έως 180°: Για ομοιόμορφη κατανομή της ζύμης και της ζάχαρης - Εγγύηση 1 έτους για τα ηλεκτρικά εξαρτήματα Χαρακτηριστικά γουφριές: - Αποτύπωμα: 4x6 - Διάσταση: 67 x 115 mm - Βάρος γουφριές: 150g μέγιστο...

...Η Fibermaé είναι η σειρά μας από καλούπια που κατασκευάζονται από ένα πλέγμα από ίνες γυαλιού με ανοιχτούς πόρους και σιλικόνη, καθώς και από μια αντικολλητική επικάλυψη σιλικόνης. Το πλέγμα από ίνες γυαλιού, με την ανοιχτή πλέξη, διευκολύνει την κυκλοφορία του ζεστού αέρα και προσφέρει ομοιόμορφο ψήσιμο. Η Fibermaé είναι ιδανική για το ψήσιμο ψωμιών, μπέργκερ, τσουρέκια, χοτ ντογκ ή ακόμα και τσιαμπάτα... Αποκτάτε μια όμορφη, τραγανή και χρυσή κρούστα! Μορφή: Ατομικό Μέγεθος: 400x600mm...

...Η υπηρεσία παραγωγής κόκκων φουντουκιού μας περιλαμβάνει το ψήσιμο και το κόψιμο φουντουκιών σε κόκκους διαφόρων μεγεθών, ιδανικών για χρήση σε σοκολατένιες τούρτες, παγωτά και άλλα επιδόρπια. Αυτή η διαδικασία ενισχύει τη γεύση και την υφή των φουντουκιών, καθιστώντας τα ένα ευέλικτο συστατικό για μια ευρεία γκάμα γαστρονομικών εφαρμογών. Με την υπηρεσία παραγωγής κόκκων φουντουκιού μας...

...Αρώματα & Γεύσεις δημιουργεί για εσάς μια ισχυρή και σταθερή γεύση για τα γλυκά σας κατά το ψήσιμο.

...Η συνταγή αυτού του μείγματος έχει σχεδιαστεί ειδικά για το ψήσιμο σπιτικού ψωμιού σε φούρνο ή σε μηχανή ψωμιού. Δοκιμάστε το γκρι ψωμί μία φορά και θα ερωτευτείτε για πάντα τη μοναδική του γεύση. Αυτό το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη. Το προϊόν ελέγχεται για γλουτένη σε κάθε φάση παραγωγής. Η Garnec ήταν η πρώτη στη Ρωσία που έλαβε το δικαίωμα να επισημαίνει τα προϊόντα της με το σήμα «Διασταυρωμένος Σπόρος». Αυτό το σήμα είναι σήμα ασφαλείας για προϊόντα χωρίς γλουτένη της Ένωσης Ευρωπαϊκών Κοιλιοκάκων, αναγνωρισμένο στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες. Βάρος: 600 γρ.

...Παράγουμε εξοπλισμό για πλύσιμο, καθαρισμό, αποφλοίωση, ψήσιμο και άλεση σπόρων σουσαμιού. Διαφορετικές γραμμές με διαφορετική απόδοση. Αυθεντικές παραδοσιακές τεχνολογίες για την υπέροχη γεύση της ταχίνης. Οι αποφλοιωμένοι και ψημένοι σπόροι σουσαμιού χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή άλλων τροφίμων.

... λακτο-χορτοφαγική διατροφή - χωρίς γλουτένη - χωρίς λακτόζη - Κοσέρ, ΧΑΛΑΛ Εφαρμογές: - Παγωτό - Γέμισμα γλυκών - Μαρμελάδα - Ζελέ - Μαρμελάδα - Φρουτοσαλάτες - Γλάσο για τούρτες - Γέμισμα για αρτοσκευάσματα και ζαχαροπλαστική - Φρουτοκοκτέιλ...

...Αυτοί οι φούρνοι είναι ιδανικοί για μικρές αρτοποιίες, ωστόσο μπορούν επίσης να λειτουργήσουν πολύ καλά σε μεγαλύτερες αρτοποιίες ως δεύτερος φούρνος για το ψήσιμο μικρότερων προϊόντων όπως μπακλαβάς, πίτσα, πίτα, ζαχαροπλαστική, κέικ, σφουγγάρι και όλους τους άλλους τύπους ζύμης που περιέχουν μαγιά. Ο πίνακας ελέγχου παράγεται σε τύπο αφής ή χειροκίνητο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 5...

... μοντέρνα προσέγγιση των συστατικών μας για ζαχαροπλαστική, θα είστε σίγουροι ότι μπορείτε να προσφέρετε όλες αυτές τις ποιότητες συγκεντρωμένες στα προϊόντα σας (έλεγχος της παραγωγής, αρμονική ανάπτυξη, σεβασμός στη γεύση,…). Η γκάμα των συστατικών μας για ζαχαροπλαστική είναι πολύ ποικιλόμορφη: Ειδικό βελτιωτικό που προάγει την ομαλότητα της ζύμης και την αφράτη υφή του προϊόντος Ζαχαροπλαστική PAC (Έτοιμο προς Ψήσιμο) για αλεύρια που λείπουν από δύναμη Βελτιωτικό αφράτου μπισκότου που λειτουργεί ως συγκρατητής νερού Πολλές άλλες κατηγορίες συστατικών …...

...Για ζαχαροπλαστική και βιομηχανικό ψήσιμο: λάδι για καλούπια τροφίμων υψηλής θερμοκρασίας.

... τρόφιμα στους επαγγελματίες, βιομηχανίες ή RHF. Παράγουμε και εμπορευόμαστε καραμέλα σε διάφορες μορφές και συνταγές, και προσφέρουμε στους επαγγελματίες Βιομηχανικά Τρόφιμα (PAI): - Υγρή καραμέλα για topping, επικάλυψη ή γέμιση - Θραύσματα καραμέλας για μπισκότα, ψωμιά, τσουρέκια, παγωτά, τρούφες…: Κλασική συνταγή, κρέμα φρέσκια από τη Νορμανδία, αλμυρό βούτυρο, AOP. - Θραύσματα καραμέλας θερμοσταθερά για αντοχή στο ψήσιμο - Σκόνη καραμέλας Είμαστε σε επαφή με τους πελάτες μας και μπορούμε να σας υποστηρίξουμε στις σκέψεις και τις ανάγκες σας για ανάπτυξη.