Απόλυτο Βανίλιας (Vanilla Planifolia) - Συμπυκνώματα και Απόλυτα

Βανίλια Απολύτως (Vanilla Planifolia) Η βανίλια απολύτως (Vanilla planifolia) είναι ένα εκχύλισμα που προέρχεται από τους καρπούς της βανίλιας, οι οποίοι είναι δημοφιλείς για το γλυκό και βανιλιώδες άρωμά τους. Αυτό το απόλυτο χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοποιία, τα καλλυντικά και τη μαγειρική λόγω των ευχάριστων αρωματικών και γευστικών του ποιοτήτων. Η βανίλια, ένα ανθοφόρο τροπικό φυτό της οικογένειας των ορχιδεών, είναι μια πολύ ακριβή και χρονοβόρα καλλιέργεια. Χρειάζονται περίπου 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση για να παράγει η βανίλια τα πρώτα της άνθη και απαιτούνται 600-700 χέρι-επικονιασμένα άνθη για να παραχθεί μόλις 1 κιλό αποξηραμένων λοβών βανίλιας. Η βανίλια απολύτως (Vanilla Planifolia) είναι ένα πολύ ευέλικτο και πολύτιμο προϊόν με πολλαπλές χρήσεις. Δίνει στα προϊόντα ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση βανίλιας, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή στη μαγειρική και την αρωματοποιία. Μέθοδος: Η βανίλια απολύτως (Vanilla Planifolia) αποκτάται από το κονκρέτο μέσω επαναεξαγωγής με διαλύτη χρησιμοποιώντας καθαρό αλκοόλ (αιθανόλη).