Demerara, ακατέργωτη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο από "Dodo Sugar" - 25kg, 500g

Η Demerara είναι μια ελεύθερη ροή χρυσής καφέ ζάχαρης με ομοιογενείς λαμπερές κρυστάλλους και τραγανή υφή. Έχει ένα ιδιαίτερο πλούσιο άρωμα, το οποίο μπορεί να εκπλήξει κάποιους ανθρώπους που νομίζουν ότι η ζάχαρη δεν έχει μυρωδιά. Έτσι μυρίζει η μελάσα κατά την επεξεργασία της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο - είναι πραγματικά ένα πολύ φυσικό προϊόν. Οι λάτρεις του καφέ που δοκιμάζουν καφέ με αυτή τη ζάχαρη λένε ότι δίνει στο ρόφημα μια ιδιαίτερη γεύση. Η ζάχαρη Demerara είναι κατάλληλη για να προσθέτει γεύση σε ποτά, γλυκά, σάλτσες και σιρόπι, θα δώσει στα πιάτα σας μια ιδιαίτερα ήπια γεύση καραμέλας και ένα πλούσιο άρωμα χάρη στην παρουσία της μελάσας ζαχαροκάλαμου που περιβάλλει κάθε κρύσταλλο. Είναι ιδανική για να γλυκαίνει τον καφέ, να πασπαλίζεται σε δημητριακά, για την παρασκευή σαλτσών και σιροπιού. Η Demerara χρησιμοποιείται στην παραγωγή μούσλι και ως τραγανή επικάλυψη για κέικ καθώς και φρούτα. Η ζάχαρη Demerara θα δώσει στα πιάτα σας μια ιδιαίτερα ήπια γεύση καραμέλας.