sous vide Γαλλία

...Γάλλος κατασκευαστής σακουλών κενού. Από το 1997, κατασκευάζουμε κατά παραγγελία για τους πελάτες μας. Καταρχάς με τη διαίρεσή μας "SACS SOUS VIDE" για την οποία σας προσφέρουμε μια πλήρη γκάμα προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας. Προσφέρουμε επίσης τις υπηρεσίες μας στην κατασκευή "ÉTIQUETTES ADHÉSIVES" με υποστηρίγματα που ανταποκρίνονται σε κάθε σας πρόβλημα. Εδρεύουμε στην καρδιά της Βρετάνης και σας παραδίδουμε παντού στον κόσμο!

...Ανακαλύψτε τις αστακοί μας sous vide, που έχουν αλιευθεί στα πιο καθαρά νερά για να εξασφαλίσουν εξαιρετική ποιότητα. Κάθε αστακός προετοιμάζεται προσεκτικά και συσκευάζεται sous vide για να διατηρήσει όλη τη φρεσκάδα και τις λεπτές γεύσεις του. Ιδανικός για γαστρονομικά πιάτα, θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των θαλασσινών με την τρυφερή υφή και την εξαιρετική γεύση του. Παραγγείλετε τώρα για μια υψηλής ποιότητας γαστρονομική εμπειρία.

...Sous vide ανά 1 κουτί 20 κιλών εύρος βάρους 3,5 κιλά - 4 κιλά - 4,5 κιλά - 5 κιλά - 6 κιλά...

Η PROXES France σχεδιάζει, κατασκευάζει και εμπορεύεται εξοπλισμό υπό τις μάρκες STEPHAN, FRYMAKORUMA, TERLET για τις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και καλλυντικών. Η γκάμα μας περιλαμβάνει cutters- cuiseurs, αντιδραστήρες και εναλλάκτες με επιφάνεια ξυσίματος. Η μεγάλη δύναμη του ομίλου, παγκόσμιου ηγέτη σε αυτούς τους τομείς, είναι να σας προσφέρει ολοκληρωμένες γραμμές που ενσωμ...

Ιδρυμένη το 1997, η Milord έχει γρήγορα καθιερωθεί ως Ο ΕΙΔΙΚΟΣ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΕΝΟΥ. Η Milord σήμερα είναι: Μια ομάδα ειδικών στη διάθεσή σας. Μια γκάμα αξιόπιστων μηχανών κενού, ειδικά επιλεγμένων για να καλύψουν τις ανάγκες σας, είτε είστε ιδιώτης, επαγγελματίας ή βιομηχανία. Η διασφάλιση ότι θα έχετε μια μηχανή κενού αντικατάστασης αν αντιμετωπίσετε βλάβη με τον εξοπλισμό σας. Ένα σύστημα ενοι...

Η Le Coustelous είναι περήφανη που σας προσφέρει τα γαστρονομικά της προϊόντα από το Νότο-Δυτικό, με ιδιαίτερη προσοχή στο διάσημο cassoulet de Castelnaudary. Είμαστε προσηλωμένοι στην ποιότητα των συστατικών μας και συνεργαζόμαστε με τοπικούς παραγωγούς για να σας προσφέρουμε το καλύτερο. Εξάγουμε τα προϊόντα μας στην Ευρώπη, στις Ηνωμένες Πολιτείες και στη Γαλλία, σε εκλεκτά παντοπωλεία, κάβες ...

...Μαρόν γλασέ ολόκληρα sous vide Κουτί 11 μαρόν με καπάκι κόκκινου χρώματος Τα μαρόν γλασέ sous vide μπορούν να διατηρηθούν για αρκετά χρόνια, εφόσον το κουτί δεν έχει ανοιχτεί. Το βάρος κάθε μαρόν είναι τουλάχιστον 23g. Συστατικά: μαρόν, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, φυσική γεύση βανίλια Τα μαρόν γλασέ sous vide μπορούν να διατηρηθούν για αρκετά χρόνια, εφόσον το κουτί δεν έχει ανοιχτεί. Το βάρος κάθε μαρόν είναι τουλάχιστον 23g. Συστατικά: μαρόν, ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, φυσική γεύση βανίλια Κωδικός: 486 Καθαρό Βάρος (g): 260 Μεικτό Βάρος (g): 550 Τιμή Χωρίς ΦΠΑ: 15.20 Τιμή Με ΦΠΑ: 18.18...

...Emballeuse sous vide 35 Casselin Ανοξείδωτο ατσάλι Εξωτερική αναρρόφηση Ψηφιακός έλεγχος Ημι-αυτόματος κύκλος εργασίας Ράβδος συγκόλλησης: 350 mm Αντλία κενού: 20 L/min Ικανότητα: 250 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 370 x Π 260 x Υ 130 mm Βάρος: 8 Kg Διατίθεται με ράβδο συγκόλλησης 450 mm και 400 mm (δείτε παρακάτω τα σχετικά προϊόντα μας). Ref:CMSV35...

... ολοκληρωμένη, η ηλεκτροβαλβίδα αποσυμπίεσης επιτρέπει στον αέρα να εισέλθει στην κάμερα αναρρόφησης για να απελευθερώσει τη σακούλα. Για να συσκευάσετε προϊόντα πιο ευαίσθητα sous vide, είναι δυνατή η μετάβαση σε χειροκίνητη λειτουργία και η ενεργοποίηση της συγκόλλησης όποτε το επιθυμείτε, απλά πατώντας ένα κουμπί. Τρία LED παρέχουν μια ιδέα για το επίπεδο κενού και ενημερώνουν για τα στάδια της...

Εισαγωγέας και διανομέας, ειδικευμένος στο χονδρικό εμπόριο χουρμάδων από την Αραβία και αλλού από το 2015, η NADATY ανταγωνίζεται σε όλα τα είδη αιτημάτων: κοντέινερ, παλέτα με μία ή πολλές αναφορές και αποστολές UPS σε δόσεις των 30 κιλών. Η Nadaty επιλέγει αυτούς τους εξαιρετικούς καρπούς για τις ποιότητες και τα διατροφικά τους οφέλη. Η σημασία τους στον αραβικό και μουσουλμανικό πολιτισμό το...

Ιδρυμένη το 1986, η VIJAYA® είναι μια γαλλική μάρκα. Με οικογενειακή διάσταση, η πρωτοπόρος στον βιολογικό τομέα επιχείρησή μας ειδικεύεται στην εισαγωγή και διανομή βιολογικών ξηρών καρπών. Η Vijaya επιλέγει τις πιο γενναιόδωρες ποικιλίες και μεγέθη σε γεύση, προσφέροντας στα σαρκώδη φρούτα μια μοναδική υφή. Χάρη σε περισσότερα από 35 χρόνια διαρκών σχέσεων με τους παραγωγούς και τους συνεργάτε...

...IQF/ Sous vide...

Ειδικός στην εισαγωγή ιταλικών τροφίμων στη Γαλλία για επαγγελματίες. Χονδρέμπορος ιταλικών προϊόντων: ιταλικά τυριά, ιταλικά αλλαντικά, ιταλικές σάλτσες. Διανομή ιταλικών προϊόντων: χονδρέμποροι, GMS, εκλεκτά παντοπωλεία, βιομηχανίες, εστιατόρες. Εισαγωγή ιταλικών σπεσιαλιτέ απευθείας από την Ιταλία σε φρέσκα και κατεψυγμένα. Παραδόσεις σε όλη τη Γαλλία με παραλαβές φρέσκων προϊόντων κάθε εβδο...

... από μαγειρεμένα κάστανα sous vide ανταγωνίζεται τις προσδοκίες των πιο εκλεπτυσμένων γεύσεων. Η CONCEPT FRUITS σας προτείνει μαγειρεμένα και καθαρισμένα κάστανα για μια παραδοσιακή και γενναιόδωρη κουζίνα. Τρυφερά και πλούσια σε γεύση, αρκεί να τα ζεστάνετε για να αναδείξετε τις γεύσεις τους.

Από το 2001, η εταιρεία BHS OLIVES ειδικεύεται στη ζαχαροπλαστική, τη συσκευασία και την εμπορία ελαιολάδων και των παραγώγων τους στην εθνική αγορά και σκοπεύει να συνεχίσει να εξάγει, κάτι που ήταν μία από τις κύριες αποστολές της εταιρείας. Επίσης, δραστηριοποιείται στον τομέα της υπεργολαβίας προσφέροντας την τεχνογνωσία της, τις δυνατότητες αποθήκευσης και το προσωπικό της που διαθέτει μεγάλη...

...Προέλευση Νορβηγία / Χιλή 100 γρ – 120 γρ – 140 γρ Ωμό ή μαγειρεμένο IQF / Sous vide / Σε κονσέρβα Απλή κατάψυξη Συσκευασία: 5 κιλά - 10 κιλά...

Η MARTIN SAS είναι γενικός προμηθευτής κρεατοσκευασμάτων στο MIN του Rungis. Ειδικός σε μοσχαρίσιο, μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας. Για να επικοινωνήσετε μαζί μας, παρακαλώ καλέστε μας στο 0146868201 ή στείλτε φαξ στο 0146868200.

...Μαγειρεμένη Σαλάτα Λάχανο CHOUDOR με μπέικον σε σακούλα 5 και 1 κιλού (διαθέσιμες και άλλες συσκευασίες) (Μαγειρεμένη σαλάτα λάχανο sous-vide, με λίπος πάπιας για να προσφέρει στρογγυλάδα στο προϊόν, και μπέικον, για να προσφέρει μια ελαφριά καπνιστή γεύση) Τιμή(ες): 5,70€/κιλό για δύο κουτιά των 6x1kg που παραδίδονται. 5€/κιλό για τρία κουτιά των 6x1kg που παραδίδονται.

... παραπέμπει σε ζεστά καλοκαιρινά γεύματα και στη φιλόξενη γλυκύτητα του χειμώνα στην Ισπανία. Το Grand Caractère έχει επιλέξει την τεχνολογία Skin Pack sous vide για μεγαλύτερες περιόδους συντήρησης. Δεν θα αφήσετε πια να λήξουν οι ημερομηνίες λήξης στο ψυγείο σας. Ανακυκλώστε το μαύρο μέρος της συσκευασίας σας στον κάδο ανακύκλωσης.

Εδραιωμένη στη Βρετάνη, η AXION BAKERY CORPORATION ειδικεύεται στην πώληση επαγγελματικού εξοπλισμού και προμηθειών για φούρνους, ζαχαροπλαστεία, catering, εστιατόρια και βιομηχανίες. Από το 1983, η AXION BAKERY CORPORATION πωλεί εξοπλισμό αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, καθώς και εξοπλισμό επαγγελματικής κουζίνας για εστιατόρια. Προσφέρουμε επίσης έννοιες για την εγκατάσταση φούρνων. Ο εξοπλισμός...

... και δυνατότητα προσαρμογής παραμέτρων κατά τη διάρκεια της λειτουργίας. – iFunction: αυτόματη λειτουργία σε μαγείρεμα sous vide, νυχτερινό μαγείρεμα, ζύμωση, παστερίωση, αφυδάτωση. Πολυδιάστατος εσωτερικός αισθητήρας. – iClima: διαχείριση και ρύθμιση της υγρασίας σε +/-1% ή +/-10%. Γρήγορη ψύξη της θαλάμης μαγειρέματος με αέρα ή νερό. – 200 προγραμματισμένες συνταγές και απεριόριστη δυνατότητα προσθήκης συνταγών σε 9 βήματα. Λειτουργία multitray: χειροκίνητη ή αυτόματη διαχείριση, οργάνωση των διαδικασιών παραγωγής. Μαγείρεμα σε Delta T για ευαίσθητες παρασκευές.

Ιδρυμένη το 2002, η MAISON VOISINE είναι μια οικογενειακή επιχείρηση. Είμαστε κατασκευαστής και χονδρέμπορος προϊόντων τοπικής τέχνης από την Ακιταίν. Η MAISON VOISINE ιδρύθηκε για να δημιουργήσει ένα εργαλείο τοπικής και περιφερειακής διανομής με κατάλληλο εξοπλισμό ψύξης. Η εταιρεία προσφέρει άμεσες παραδόσεις στους πελάτες μας, κρεοπωλεία, αλλαντοποιεία και παντοπωλεία. Προερχόμενοι από πολλές ...

Η CENTRALE D, που βρίσκεται στη Σαιντ-Ετιέν, είναι χονδρέμπορος τροφίμων για επαγγελματίες και ιδιώτες. Η CENTRALE D σας προσφέρει μια ευρεία γκάμα τροφίμων και συσκευασιών τόσο για επαγγελματίες όσο και για ιδιώτες. Στην CENTRALE D, θα βρείτε μια ολόκληρη γκάμα τροφίμων: - στον Ειδικό Χώρο Φρέσκων: τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, κρέατα και ψάρια, αλλαντικά, θαλασσινά - στο...

Η J.BLANC SA είναι μια παραδοσιακή επιχείρηση που ειδικεύεται σε φουά γκρα, πατέ και έτοιμα φαγητά. Προϊόντα υψηλής ποιότητας, με σεβασμό στις παραδόσεις, χωρίς χρωστικές και συντηρητικά. Πιστοποίηση ΒΙΟ για μια σειρά από πατέ, καθώς και για τον πουρέ μήλου. Τρεις χορτοφαγικές τερίνα στον κατάλογο. Δημιουργία γαστρονομικών πακέτων για δήμους και επιτροπές επιχειρήσεων. Δυνατότητα εξαγωγής και μεγά...

EURODIS, ο χονδρέμπορος εξαιρετικού κρέατος στο Ρουνγκίς, σας προτείνει μια επιλογή ως προμηθευτής κρέατος υψηλής ποιότητας, ικανοποιώντας έτσι τις απαιτήσεις των κρεοπωλών και των μεγαλύτερων εστιατορίων. Η EURODIS, ειδικός στα εξαιρετικά κρέατα, δραστηριοποιείται στη χονδρική πώληση εξαιρετικού κρέατος και προσφέρει κρέατα πολυτελείας όπως το εξαιρετικό μοσχάρι, όπως το Wagyu, το μοσχάρι Kobe κ...

...Η εταιρεία STERIFLOW είναι κατασκευαστής αυτοκλειστών, εξοπλισμού και εγκαταστάσεων "turnkey" για μαγείρεμα sous-vide, παστερίωση και αποστείρωση τροφίμων; αποστείρωση φαρμακευτικών προϊόντων. Η Steriflow είναι κατασκευαστής αυτοκλειστών, εξοπλισμού και εγκαταστάσεων για μαγείρεμα sous-vide, παστερίωση και αποστείρωση τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων. Ασχολούμαστε κυρίως με βρεφικές τροφές, θαλασσινά, λαχανικά, κρέατα, προϊόντα για ζώα, γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά και φαρμακευτικά προϊόντα.

Η εταιρεία DANIEL ALLAIRE SAS ειδικεύεται στην παραγωγή λαχανικών sous vide και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο σε μια αγορά που βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη: αυτή της 5ης κατηγορίας. Για να αναπτύξει μια στρατηγική που επικεντρώνεται κυρίως στην ποιότητα και την ιχνηλασιμότητα των λαχανικών, η εταιρεία ALLAIRE έχει ενισχύσει την τεχνογνωσία της με αποδοτικά τεχνικά μέσα και έχει επεκτείνει τη γκάμα της. Αυτή τη στιγμή περιλαμβάνει περισσότερες από 80 αναφορές. Συσκευάζουμε λαχανικά «έτοιμα προς χρήση» που παραδίδουμε καθημερινά σε ολόκληρη την Ευρώπη.

... μαγείρεμα sous vide. Η LUTETIA αναπτύσσει και εφαρμόζει τεχνολογικές διαδικασίες προσαρμοσμένες για όλες τις παραγωγές σας: αλλαντικά χοίρου (μαγειρεμένος ζαμπόν, μπέικον, πατέ και άλλα), ξηρά αλλαντικά (κόππα, ξηρό ζαμπόν, ξηρό λουκάνικο, Cobourg), μαριναρισμένα προϊόντα, επεξεργασμένα προϊόντα πουλερικών (ζαμπόν πουλερικών, nuggets), ψητά και καπνιστά κοτόπουλα, θαλασσινά προϊόντα (σολομός, κεφαλόποδα και άλλα).

Η Cuisine Solutions Europe προτείνει μια ευρεία γκάμα τροφίμων που έχουν μαγειρευτεί sous vide, εξασφαλίζοντας αναμφισβήτητη γευστική ποιότητα αλλά και μεγάλη ευκολία στη χρήση. Παρούσα στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη Γαλλία και στη Χιλή, η φήμη της είναι διεθνής. Με μια γκάμα περίπου εκατό προϊόντων, η Cuisine Solutions Europe προσφέρει απεριόριστη ευελιξία για όλους τους επαγγελματίες σεφ.

...Εφαρμόζουμε 4 τύπους μαγειρέματος για να καλύψουμε κάθε συγκεκριμένη ανάγκη που αναφέρεται: παραδοσιακό μαγείρεμα, διαιτητικό μαγείρεμα, μαγείρεμα σε σωστή θερμοκρασία και μαγείρεμα sous vide, που είναι μια μοναδική διαδικασία στην περιοχή. Δίνουμε προτεραιότητα στους τοπικούς και περιφερειακούς προμηθευτές μας, καθώς είναι σημαντικό να προμηθευόμαστε από τους καλύτερους προμηθευτές για να σας...