...Όλες οι στρείδια μας είναι ωριμασμένες σε 'claire', αυτές οι δεξαμενές που έχουν σκαφτεί στον πηλό, τροφοδοτούνται με θαλασσινό νερό κατά τη διάρκεια των υψηλών συντελεστών παλίρροιας.
Το πιο κομψό όνομα που αποδίδεται σε ένα στρείδι είναι AMÉLIE, καρπός τεσσάρων ετών εντατικής εργασίας στη θάλασσα. Αυτό το θαλάσσιο ον, στη μέση του δρόμου μεταξύ ψαριού και οστρακοειδούς, αρνείται να ανοιχτεί από οποιονδήποτε, αντιστεκόμενο στους μη ειδικούς.
Οι ομάδες μας, εμπνευσμένες από τις αξίες του πάθους, της αριστείας και της αφοσίωσης, ενσαρκώνουν καθημερινά μια αδιάκοπη επιθυμία να ξε...
Η εταιρεία CCAG βρίσκεται στο Pluneret, στην περιοχή Morbihan (56). Ειδικεύεται στις εκτυπώσεις σε αντικείμενα ή καινοτόμα διαφημιστικά προϊόντα που είναι προσαρμόσιμα, καθώς και σε προϊόντα που προορίζονται για Εστιατόρες / Catering / Πωλήσεις για να πάρετε / Θαλασσινά / Παραγωγούς Μυδιών, Οστρακοειδών, Καρκινοειδών / Ψαράδες / όλη την Τέχνη του Τραπεζιού.
Για τους εστιατόρες, δημιουργούμε προσα...
... Άλ
Αλκοόλ: 6.4°
Βύνη: Pilsen, Pale Ale, Biscuit και Σιτάρι
Λυκίσκοι: Idaho7, Mosaic, Cascade US & Magnum
IBU: 45
Θαλασσινά: Στρείδια
Πιάτο: Μισοψημένος τόνος μαριναρισμένος σε σόγια, λεμόνι και σουσάμι
Επιδόρπιο: Σαρλόττα με φρούτα...
...Ονειρεύεστε να φάτε στρείδια από τη Βρετάνη… αλλά δεν ξέρετε πώς να τα ανοίξετε… ή φοβάστε μήπως τραυματιστείτε; Η Maison Thaëron βρήκε ΤΗ λύση: να σας προσφέρει όλο το χρόνο ένα στρείδι από τη Βρετάνη που είναι εύκολο να ανοίξει, εύκολο να καταναλωθεί!
Τα στρείδια μας από τη Βρετάνη «εύκολα να ανοίξουν» είναι λεία στο σημείο των προσαγωγών τους, καλυμμένα με βρώσιμη παραφίνη που δεν αλλοιώνει...
Η οικογενειακή μας επιχείρηση ιδρύθηκε πριν από περισσότερα από 50 χρόνια στο Gouville-sur-Mer, ένα χωριό της Νορμανδίας. Για δύο γενιές, αφιερωνόμαστε στη συγκομιδή και πώληση στρειδιών, διατηρώντας έτσι μια παράδοση ποιότητας και τεχνογνωσίας.
Κύρια δραστηριότητα:
Συλλέγουμε καθημερινά τα δικά μας στρείδια από τους οστρακοκαλλιεργητικούς μας χώρους που βρίσκονται λιγότερο από ένα χιλιόμετρο α...
Η GSI είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στον σχεδιασμό, την κατασκευή και την εμπορία καινοτόμων αυτόματων πωλητών. Στόχος μας είναι να κατασκευάσουμε μια έξυπνη διανομή 24/7, ευέλικτη και εύκολη στη χρήση, ικανή να προσαρμόζεται σε συσκευασίες και βάρη κάθε τύπου.
Η Αυτόματη Διανομή μπορεί να ανταποκριθεί στις τρέχουσες ανάγκες των καταναλωτών. Αναζητούν άμεση, γρήγορη ικανοποίηση, οποιαδήποτε ...
...Η cuvée Brut Nature, προορισμένη για τους λάτρεις των καθαρών αισθήσεων, αντιπροσωπεύει την αυθεντικότητα στην καλύτερή της μορφή. Η μύτη αποκαλύπτεται, η γεύση είναι ευθεία με πολλή κομψότητα και φρεσκάδα. Αυτό το σαμπάνια συνοδεύει τέλεια τα στρείδια, τα θαλασσινά και αναδεικνύει την ιαπωνική κουζίνα.
...Οι συνταγές στην πλάγια. Από τον Olivier Straehli. Μαλακό εξώφυλλο, 32 σελίδες έγχρωρες.
Απλό, νόστιμο, φιλικό, διαιτητικό - αυτά είναι σε 4 λέξεις τα χαρακτηριστικά μιας μεθόδου μαγειρέματος που είναι σήμερα πολύ δημοφιλής. Για τον συγγραφέα, το μπάρμπεκιου είναι σχεδόν ξεπερασμένο και όταν πρόκειται για μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια πλάγια! Πώς να προετοιμάσετε τις μαρινάδες σας, ζεστές στρείδια με wasabi, ντομάτες Προβηγκίας ή ένα καλό φιλέτο τόνου με γλυκόριζα...
REF:LIXGIPLA
Πλάτος:19 εκ
Ύψος:26 εκ
Καθαρό βάρος:160 γρ...
Η Maison Caudalie, η αριστεία βιολογική, φυσική & άγρια!
Από τις φιλικές της τάπας, "αλευρωμένες ή τηγανητές" κατεψυγμένες (κροκέτες, καλαμάρια, ραβασάκια...) πιστοποιημένες IFS, χωρίς χρωστικές, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα, μέχρι τα άγρια ψάρια και άλλα θαλασσινά προϊόντα, τα δάση μανιταριών από τις περιοχές μας, φρέσκα, αποξηραμένα, σε σκόνη ή κατεψυγμένα, τα βιολογικά ελαιόλαδα με αρώματα από...
...οι στρείδια BOUGIES DE TAKAYAKA συλλέγονται από τους OSTREICULTEURS της ΛΕΚΑΝΗΣ ΤΟΥ ΑΡΚΑΣΟΝ
Οι Ν°3 Ή Ν°4 είναι μικρού μεγέθους, αλλά καλά στρογγυλά και κοίλα.
Καθαρίζονται και ταξινομούνται ένα προς ένα στα ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΤΟΥ TAKAYAKA.
Η πλήρωση των κεριών και η συσκευασία γίνεται χειροκίνητα.
Κάθε κερί είναι σχεδιασμένο να διαρκεί από 3 έως 5 ώρες.
Μπορείτε επίσης να τα βρείτε στα καταστήματα στο κέντρο της ΛΕΚΑΝΗΣ ΤΟΥ ΑΡΚΑΣΟΝ και στα ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ.
αναφορά:0412...
...Συνθέτοντας 35% από χαβιάρι, το βούτυρο χαβιαριού μας είναι ένα από τα πιο συμπυκνωμένα και αρωματικά της αγοράς. Το μικρό επιπλέον είναι να το τοστώσετε σε ψωμί χωριού ψημένο ως συνοδευτικό με στρείδια. (καθαρό βάρος 20 και 40g). Διάρκεια ζωής 4 μήνες
Αναφορά:PTBEURC
Σύνθεση:Βούτυρο, χαβιάρι (35%)
Εκτροφή:Γαλλία
Είδος:Σιβηρικοί Στούργκοι (Acipenser baerii)
Συντήρηση:Διάρκεια ζωής που αναφέρεται στη συσκευασία
Βάρος:40g...
...Το Λαδολέμονο αναδεικνύει τον σολομό, τις γαρίδες και τα στρείδια. Είναι επίσης μοναδικό και νόστιμο με φρέσκο τυρί κατσίκας.
Συστατικά: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 99%, λεμόνι 1%.
...Ανοίξτε τα στρείδια σας χωρίς κόπο, καθαρά και με ασφάλεια.
Πώς λειτουργεί;
Απλά εισάγετε το πίσω μέρος του στρειδιού στη ράβδο από ανοξείδωτο χάλυβα και στη συνέχεια περιστρέφετε το στρείδι γύρω από τον εαυτό του, χωρίς να ασκείτε δύναμη, όπως με ένα κλειδί, και κάνετε μια απλή κίνηση μοχλού προς τα κάτω ακολουθώντας την κεκλιμένη επιφάνεια του κλειδιού.
Να το, το στρείδι είναι ανοιχτό και έτοιμο προς γεύση!
Κατασκευασμένο στη Γαλλία - Βραβευμένο στον διεθνή διαγωνισμό εφευρέσεων Lépine, Παρίσι.
... λευκό κρασί λεπτό, φρουτώδες και λουλουδάτο. Σερβίρεται δροσερό, θα απολαύσετε υπέροχα ως απεριτίφ και με τα στρείδια του Κόλπου του Arcachon.
60% Sauvignon Blanc, 35% Sauvignon Gris, 5% Sémillon.
Γευσιγνωσία:
Στο στόμα, από την αρχή, βρίσκουμε έναν συγκεντρωμένο, λιπαρό και τέλεια ισορροπημένο αρωματικό Sauvignon.
Φρουτώδες και μεταλλικό, αυτή η σοδειά ταιριάζει με θαλασσινά, αλλά και με λεπτά ψάρια...
...{"Accord metvin":"Συνοδεία φαγητού\nΤο Chablis Premier Cru Beauroy έχει μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα, που το προδιαθέτει για πολλές συνδυασμούς, όπως με στρείδια και ψάρια σε σάλτσες. Επίσης, ταιριάζει υπέροχα με λουκάνικα και σαλιγκάρια. Τέλος, θα αναδείξει ένα ζαμπόν με Chablis, την τοπική σπεσιαλιτέ.\n","Appellation":"Προέλευση: Chablis 1er Cru\n","Conditionnement":"Συσκευασία\nΤιμή ανά...
...Χαρακτηριστικά:
Αυτή η συσκευασία περιέχει:
1 Πιάτο θαλασσινών από ανοξείδωτο χάλυβα 37 εκ.
1 Αναδιπλούμενη βάση για ανύψωση του πιάτου
1 Μαχαίρι για στρείδια...
...Ένα ξηρό λευκό 100% Sauvignon, 100% αισθήσεις και 100% απολαύσεις, αυτό είναι το καλύτερο που μπορεί να περιγράψει αυτό το κρασί μονοποικιλιακής παραγωγής. Με αυτές τις 10 ώρες εκχύλισης, αυτό το κρασί είναι μια έκρηξη αρωμάτων τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα, όπου ο όμορφος όγκος του δεν έχει αντίπαλο παρά τη φρεσκάδα του και τις ξινές νότες του στο φινάλε.
Στο απεριτίφ είναι αρκετό από μόνο του, αλλά είναι ο ιδανικός σύντροφος για θαλασσινά, στρείδια και ψητά ψάρια. Μια καθαρή ευτυχία για να μοιραστείτε.
...Φρέσκος και φρουτώδης οίνος, ιδανικός για απεριτίφ, είναι επίσης ο ιδανικός σύντροφος για θαλασσινά (μύδια, στρείδια, καρκινοειδή, …) και ψάρια με σάλτσα (προβολή ή σάντρα, σάλτσα με λευκό βούτυρο).
Δημοκρατία: ΔΗΜΟΣ ΤΟΥ ΕΠΙΝΑΪ
Ονομασία: ΜΟΥΣΚΑΔΕΤ ΣΕΒΡ ΚΑΙ ΜΕΝ
Περιοχή: ΚΑΤΩ ΤΟΥ ΛΟΙΡ
Χρώμα: Λευκό
Ποικιλίες: 100% Μελόν ντε Μπουργκονί
Τρόπος καλλιέργειας: Βιολογικός
Περιεκτικότητα: 75cl
Βάρος: 1 κιλό
Χαρακτήρας: Ξηρός
Χρονιά: 2019...
...Οδηγός Hachette 2020
ΜΗΝΥΜΑ: 2017
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Cabernet franc.
ΕΔΑΦΟΣ: Μαρνές με οστρακοειδή (στρείδια) σε αργιλοασβεστολιθικό έδαφος.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Σταφύλια που συλλέγονται σε πολύ καλή ωρίμανση και αποστεωμένα 100%. Μακρά εκχύλιση 1 μήνα για να ευνοηθεί η εξαγωγή του χρώματος και να προσφερθεί μια σύνθετη δομή. Ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
ΟΝΟΜΑΣΙΑ: AOP Anjou Villages...
...Παρουσιάζεται σε μπλε μπουκάλια που θυμίζουν θαλασσινές γεύσεις, στρείδια, οστρακοειδή, ψάρια, με τα οποία αυτή η σοδειά συνδυάζεται υπέροχα. Αυτό το κρασί μπορεί επίσης να απολαυθεί ως απεριτίφ, όπου η πρωτότυπη μπουκάλα του θα διακοσμήσει όμορφα το τραπέζι.
...99.8 % Βιολογικό Κόκκινο Ξύδι από Παλιό Κρασί*
- 0.2 % Φυσικό Άρωμα Σαλάτας
* προϊόντα από Βιολογική Γεωργία
Αυτό το ξύδι είναι κατάλληλο για τα κόκκινα κρέατά σας, καθώς και για σβήσιμο (πάπια, φιλέτο).
Ρίξτε προσεκτικά πάνω στις στρείδια σας για να αναδείξετε τη γεύση τους.
Διατίθεται σε μπουκάλι 25 cl.
Αυτό το προϊόν είναι επίσης διαθέσιμο σε κυβάκια των 3-5-10 λίτρων και σε βαρέλι 220 λίτρων.
Χωρίς συντηρητικά ή αλλεργιογόνα. Μη παστεριωμένο προϊόν.
...Αυτές οι ράβδοι στρειδιών σχεδόν δεν υπάρχουν πια σήμερα; χρησιμοποιούνταν για να στερεώνουν τα στρείδια ώστε να μπορούν να μεγαλώνουν στο νερό. Έχουν πλάτος περίπου 5/5 εκ. και ύψος περίπου 1,60 μ.
... του Κιμπερόν, όπου εκτρέφουμε στρείδια, μύδια και κοχύλια. Η εγκατάστασή μας σε δεξαμενές μας επιτρέπει να αποθηκεύουμε πάνω από 200 τόνους οστρακοειδών και 50 τόνους καρκινοειδών. Τα κτίριά μας, σε επιφάνεια άνω των 3000 m2, μας επιτρέπουν να συσκευάζουμε και να αποστέλλουμε μεγάλους ημερήσιους όγκους.
Καλλιεργητής στρειδιών για 4 γενιές στη λεκάνη του Marennes-Oléron, Γαλλία. Παράγουμε λεπτές στρείδια, ειδικές στρείδια, κόκκινες ετικέτες στρείδια, καθώς και αυτοκρατορικές γαρίδες και καλλιέργεια στρειδιών από τον Αύγουστο του 2014.
...
• Στρείδια λεπτά από τις Claires πράσινες Label Rouge: παρουσιάζουν μια χαρακτηριστική πράσινη απόχρωση στα βράγχια, μαρτυρία της πράσινής τους ανάπτυξης στις κλασικές περιοχές. Αυτό το εξαιρετικό στρείδι διατίθεται από τον Οκτώβριο έως τον Μάιο για να σεβαστεί τον αναπαραγωγικό του κύκλο, διασφαλίζοντας ότι δεν είναι γαλακτώδες.
• Ειδικά Στρείδια: βραβευμένα πολλές φορές, προέρχονται από τους...
...Σιβέλες...), οστρακοειδή (Σαγκουίνες, Ορμέες, Στρείδια...), επεξεργασμένα προϊόντα (Φιλέτα, Παβέ...) καθώς και πολλά προϊόντα εξαγωγής. Εκτός από ένα ποιοτικό πρότυπο που οι προμηθευτές μας δεσμεύονται να τηρούν, έχετε πλήρη ιχνηλασιμότητα στα προϊόντα σας (λιμάνι αποβίβασης, περιοχή αλιείας, τεχνική αλιείας). Παραδίδουμε παντού στη Γαλλία, στην Ελβετία και σύντομα σε όλη την Ευρώπη. Σχεδόν 200 πελάτες μας εμπιστεύονται ήδη, γιατί όχι και εσείς!!!