Anjou Villages Brissac - "Marne à Ostracées" - Ισχυρό και χαρακτηριστικό κόκκινο κρασί

Οδηγός Hachette 2020 ΜΗΝΥΜΑ: 2017 ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Cabernet franc. ΕΔΑΦΟΣ: Μαρνές με οστρακοειδή (στρείδια) σε αργιλοασβεστολιθικό έδαφος. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Σταφύλια που συλλέγονται σε πολύ καλή ωρίμανση και αποστεωμένα 100%. Μακρά εκχύλιση 1 μήνα για να ευνοηθεί η εξαγωγή του χρώματος και να προσφερθεί μια σύνθετη δομή. Ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. ΟΝΟΜΑΣΙΑ: AOP Anjou Villages Brissac. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ: Εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα. Ωραία αρωματική έκφραση από κόκκινα και μαύρα φρούτα. Βελούδινη και σύνθετη γεύση που συνδυάζει μαύρη σταφίδα, βιολέτα και ξυλώδεις νότες. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ/ΚΡΑΣΙΟΥ: Χαρτοκοπτική, γευστικά κρέατα, θηράματα, πιάτα με σάλτσες και τυριά. ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 17°C. Κουτί με 6 φιάλες των 75cl