Τα εργαστήρια Mathé, που συγχωνεύτηκαν με την εταιρεία LOR'N PACK, διαμορφώνουν και κατασκευάζουν μια γκάμα αρωμάτων και φυσικών χρωστικών που προορίζονται για τις βιομηχανίες τροφίμων: παγωτά, ζαχαροπλαστική, γλυκά, ποτά (μπύρες, σιρόπια, αλκοολούχα ποτά, χυμούς), e-liquides (e-cigarettes).
Τα αρώματά μας από λουλούδια, μπαχαρικά, φρούτα και αρωματικά φυτά καθώς και οι χρωστικές μας είναι κατά...
... και εύκολο στην ενσωμάτωσή του σε υπάρχουσες συνταγές.
Συσκευασία: κουβάς 5kg και σακί 20 kg
Σύνθεση: Αλεύρι λιναριού, φυτικές ίνες
Συνιστώμενη δοσολογία: Παγωτά και σορμπέ: 0,5 έως 0,7%
Χρήση: Προμείγματι με τα ξηρά υλικά και προσθέστε στην παρασκευή
Όψη: Σκόνη χρώματος μπεζ
Γεύση: Ουδέτερη
Προϊόν από βιολογική γεωργία: Πιστοποιημένο από FR-BIO-09...
...Η γλυκιά και λεπτή αρωματική αχλάδι ανήκει στα φρούτα του κήπου. Οι φρουτώδεις και ζουμερές μυρωδιές της, απλά γεμάτες ήλιο, την καθιστούν ένα από τα αστέρια των φρούτων σε ποτά, παγωτά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η LSR LOGISTIQUE, μια εταιρεία που βρίσκεται κοντά στη Λυών, προσφέρει υπηρεσίες στον τομέα της λογιστικής, βασισμένες στην ποιότητα, την αντίδραση και τη δυναμική.
Για να ανταποκριθούμε καλύτερα στις ανάγκες και τις προσδοκίες των πελατών μας σχετικά με την αποθήκευση εμπορευμάτων, την προετοιμασία παραγγελιών και τη διαχείριση εμπορευμάτων, η LSR LOGISTIQUE προσφέρει προσαρμοσμένες υπηρεσίες λ...
Ανακαλύψτε την τέχνη των mochis με την Exquis Mochi!
Ειδικευόμαστε στην παραδοσιακή παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωμένων mochis (κατεψυγμένα), φρέσκων mochis (φρέσκα) και daifuku (σε θερμοκρασία δωματίου).
Στην Exquis Mochi, προσφέρουμε μια ποικιλία ανώτερων mochis, φτιαγμένων χωρίς τεχνητές γεύσεις ή συντηρητικά. Κάθε μπουκιά σας ταξιδεύει με τη μαλακή ζύμη από ρύζι και τις απολαυστικές γέμισεις...
...
Η αρωματική καραμέλα διακρίνεται σε 3 κατηγορίες:
- ξανθιά καραμέλα, τύπου μελιού, καραμέλα, είναι μια καραμέλα πολύ λίγο καραμελωμένη
- παραδοσιακή καραμέλα, γεύση καραμέλας τυπική που σκέφτεται κανείς εύκολα, συχνά χρησιμοποιούμενη ως επικάλυψη και σάλτσα
- έντονη καραμέλα, πολύ έντονη γεύση, χρησιμοποιούμενη σε μείγματα σε μπισκότα ή γαλακτοκομικά προϊόντα για να αποκτήσει καλή γεύση καραμέλας.
ΚΥΡΙΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ:
- Γαλακτοκομικά επιδόρπια
- Φυτικά επιδόρπια
- Παγωτά
- Μπισκότα
- Κέικ
- Σάλτσες
- Επικαλύψεις
- Ζαχαρωτά...
...« Το άρωμά της, έντονα λουλουδένιο, θα σας ταξιδέψει αμέσως, θα αρωματίσει κατά βούληση τα γλυκά σας, τα ποτά, τις κρέπες, τα παγωτά, τα σιρόπια και τις μαρμελάδες ».
Το ροδόσταγμα μας είναι ένα υδρολάτ, δεν περιέχει επομένως κανένα άρωμα, εκχύλισμα ή συντηρητικό, είναι αποκλειστικά ένα λουλουδάτο νερό.
Το ροδόσταγμα μας παράγεται μεταξύ της πόλης Ισφαχάν και του Κασάν. Αυτή η περιοχή είναι...
... ειδικότητες τροφίμων με αρωματισμό.
Το λικέρ μας, που παρασκευάζεται με μακρά εκχύλιση των στελεχών και των λουλουδιών σε αλκοόλ, καταναλώνεται πολύ κρύο στο τέλος του γεύματος.
Είναι επίσης πολύ εκτιμημένο σε γλυκές μαγειρικές παρασκευές (μακαρόν, σαμπαγιόν, κρέμα ζαχαροπλαστικής), ως επικάλυψη σε παγωτά, σε παρασκευές κοκτέιλ.
Μια σταγόνα λικέρ λεβάντας σε λευκό κρασί θα το μετατρέψει σε εξαιρετικό «Προβηγκιανό» κίρ!
...Ο LAHN προσφέρει τη σύνταξη πιστοποιητικού καταλληλότητας για τα αιθέρια έλαια.
Το πιστοποιητικό υποδεικνύει τις επιτρεπόμενες δόσεις αιθέριων ελαίων σε έτοιμα φαγητά, ζαχαροπλαστική, γλυκά, ποτά και παγωτά.
Αυτές οι δόσεις παρέχονται από τον FEMA: Ένωση Κατασκευαστών Γεύσεων & Εκχυλισμάτων διαθέσιμες στις βάσεις δεδομένων τους.
Απαιτείται επίσης να υπάρχουν αιθέρια έλαια των οποίων οι...
...Κάστανα Γλυκά σε Σιρόπι
Οι θρυμματισμένες καστάνες γλυκές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση σε κέικ, σε κορμούς. Μπορούν να αναμειχθούν σε παρασκευές για να φτιάξουν παγωτά, γέμισμα, κέικ.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή θρυμματισμένων γλυκών καστάνων. Δεδομένου ότι βυθίζονται σε σιρόπι ζάχαρης, έχουν μεγάλη διάρκεια συντήρησης (5 χρόνια). Για να φτιάξετε μια καλή...
...Πράκτορες υφής που προορίζονται να προσφέρουν σταθερότητα και αντοχή στον χρόνο και στις συνθήκες χρήσης, συντήρησης, επεξεργασίας και μεταφοράς τροφίμων.
SEVAGEL 64G: σταθεροποιητής για παγωτά
SEVAGEL 64S, 65S: σταθεροποιητής για παγωτά & σορμπέ
SEVAGEL: σταθεροποιητής με γαλακτωματοποιητή για παγωτά (περιέχει γαλακτωματοποιητή)
Σταθεροποιητής κρέμας ζαχαροπλαστικής: επιτρέπει την παραγωγή κρέμας χωρίς συρρίκνωση μετά από κύκλο κατάψυξης/απόψυξης
Σταθεροποιητής κρέμας Chantilly...
... (E150C).
Συσκευασία: Επανασφραγιζόμενο δοχείο PET για βέλτιστη διατήρηση της φρεσκάδας και του αρώματος της ζάχαρης.
Χρήση:
Πασπαλίστε γενναιόδωρα τη ζάχαρη King Bueno πάνω από τις κρέπες, τα pancakes, τις βάφλες ή τα παγωτά σας για μια πινελιά τραγανότητας και σοκολάτας.
Ενσωματώστε την στις συνταγές σας για ζαχαροπλαστική, μπισκότα, brownies ή cupcakes για μια έκρηξη σοκολατένιων και τραγανών γεύσεων.
Χρησιμοποιήστε την για να αρωματίσετε τα ζεστά ροφήματα σας όπως καφέ, ζεστή σοκολάτα ή γάλα για μια αναπαυτική και γευστική παύση.
Αναφορά:SUCRE00076B...
...Γλάσο σοκολάτας για τα παγωτά σας σε ξυλάκι
Φωτογραφία μη δεσμευτική – Μπορεί να διαφέρει ελαφρώς
Μπορούμε επίσης να κατασκευάσουμε διάφορους λουτήρες για το βούτηγμα των παγωτών σας σε ξυλάκι απευθείας από το δοχείο.
Μπορούμε να φτιάξουμε πολλούς διαφορετικούς λουτήρες
Έτσι, θα μπορείτε να γλασάρετε τα παγωτά σας σε ξυλάκι απευθείας κατά 40.
Η AVP (EX-BWC EUROPE DISTRIBUTION) είναι μια εταιρεία που διανέμει χειροποίητα τρόφιμα, ειδικευμένη στη διανομή βελγικών βάφλας και μιγμάτων για επαναϋδάτωση από το 2011. Η επιθυμία μας είναι να αναδείξουμε και να προωθήσουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας από την τοπική παραγωγή.
Προτείνουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων: ζύμες για βάφλες Λιέγης, βάφλες Λιέγης, προψημένες βάφλες Βρυξελλών, κρέπες, μίγμα...
Η CENTRALE D, που βρίσκεται στη Σαιντ-Ετιέν, είναι χονδρέμπορος τροφίμων για επαγγελματίες και ιδιώτες. Η CENTRALE D σας προσφέρει μια ευρεία γκάμα τροφίμων και συσκευασιών τόσο για επαγγελματίες όσο και για ιδιώτες.
Στην CENTRALE D, θα βρείτε μια ολόκληρη γκάμα τροφίμων:
- στον Ειδικό Χώρο Φρέσκων: τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, κρέατα και ψάρια, αλλαντικά, θαλασσινά
- στο...
Η Arômes & Saveurs δημιουργεί και κατασκευάζει αρώματα υψηλής ποιότητας για τη βιομηχανία: αρώματα κατά παραγγελία, φυσικά αρώματα και πιστοποιημένα βιολογικά αρώματα. Είτε είναι φυσικά, βιολογικά, χρωματιστά, σε σκόνη ή ακόμα και υγρά, η Arômes & Saveurs δημιουργεί αρώματα κατόπιν αιτήματος. Προσαρμοζόμαστε σε όλες τις ειδικές σας απαιτήσεις, είτε πρόκειται για ένα έργο στον τομέα των τροφίμων, τ...
...γιαούρτια, τυρί κρέμα, παγωτά
Περίπου πενήντα αναφορές σας περιμένουν.
Θα βρείτε στη γκάμα μας επίσης παρασκευές για φλάν, μυρωδικά για τυρί κρέμα ή ακόμα και μούσλι. Δημιουργίες είναι δυνατές με ελάχιστο 200 κιλά ανά φρούτο.
Οι παρασκευές φρούτων μπορούν να αρωματιστούν με φυσικά αρώματα.
Συσκευασίες: 6 κιλά, 12,5 κιλά και 25 κιλά...
...Αυτή η ευχάριστη γεύση λεβάντας και θυμαριού έχει χαλαρωτικές ιδιότητες. Ένα λικέρ κατά του άγχους που σας μεταφέρει σε ένα τοπίο της Προβηγκίας. Νόστιμο επίσης σε επιδόρπια ή παγωτά, ως χωνευτικό ή σκέτο.
ΒΑΡΟΣ: 1.3 κιλά
ΜΠΟΤΛΙΑ: Μπουκάλι 70cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: L LATH PAYS C070...
...Η κρέμα βαλσάμικου είναι ένα προϊόν που αγαπούν οι σεφ και οι λάτρεις της γαστρονομίας. Η μοναδική της υφή, βελούδινη και η γεύση της, που είναι ταυτόχρονα ξινή και γλυκιά, προσφέρουν μια ξεχωριστή και αναντικατάστατη γεύση. Η κρέμα βαλσάμικου François Roméo είναι ασύγκριτη για να εμπλουτίσει ψητά κρέατα, λαχανικά, ορεκτικά και τυριά. Είναι επίσης εξαιρετική εκεί που δεν την περιμένετε: σε επιδόρπια όπως η πανάκοτα, σε φρέσκα φρούτα και φυσικά σε παγωτά.
Βάρος καθαρό: 0,250 KG
Χωρητικότητα: 25 CL...
... / Επαναστατήστε τα κοκτέιλ και mocktails σας
Αναδείξτε τα γλυκά και τα παγωτά σας
Διατροφικές αξίες / 100ml : Ενέργεια 987 KJ/233 kcal ; 56g υδατανθράκων εκ των οποίων σάκχαρα 56g, Διατροφικές Ίνες 3,9g
Σύνθεση : 55,25% Φιλτραρισμένο νερό + Ωμή βιολογική σάρκα Μπαομπάμπ, Βιολογική ζάχαρη τεύτλου από Γαλλία, Βιολογική έγχυση Ιβίσκου.
Διάρκεια Διατήρησης : 24 μήνες.
Γιατί να Επιλέξετε το Σιρόπι μας; Βίγκαν, 100% Βιολογικό, χωρίς συντηρητικά
Φτιαγμένο στη Γαλλία / Φυσικό, χωρίς τεχνητές χρωστικές
Ξυπνήστε τις αισθήσεις σας με κάθε γουλιά...
...Ο πολτός από μάραθο είναι ένα "πολυτελές" μπαχαρικό, του οποίου η φήμη συνεχώς αυξάνεται τα τελευταία χρόνια. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συνοδεύσει τα λευκά κρέατα, τα ψάρια και ακόμη και τα επιδόρπια και τα παγωτά. Ο πολτός από μάραθο διαθέτει αρώματα γλυκόριζας, λεμονιού, άνηθου και σαφράν, καθώς και άλλες φρουτώδεις νότες που μπορούν να εκπλήξουν τα αλμυρά ή γλυκά πιάτα σας.
Προέλευση: Ιταλία, Τοσκάνη
Ποιότητα: A...
...Αναφορά
9990000015948
Η Βασίλισσα των Καρπών προσκαλείται στο τραπέζι σας! Ως ορεκτικό ή σνακ, αυτή η όμορφη Αυστραλή από το Queensland μπορεί να απολαυθεί με χίλιους και έναν τρόπους: σκέτη, καλυμμένη με σοκολάτα, σε μπισκότα, σε παγωτά, ή ακόμα και με καρύδια St Jacques! Είναι επίσης νόστιμη συνοδευόμενη από αποξηραμένα φρούτα. Μμμμ!
Από διατροφικής άποψης, είναι επίσης πολύ γενναιόδωρη...
...Μια μοναδική σαφρανίσια ειδικότητα με βάση το βιολογικό σιρόπι ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με πρωτότυπα κοκτέιλ: κίρ, πούντς… Αλλά και με δημιουργικά επιδόρπια με σιρόπι σαφράν σε επικάλυψη πάνω σε γλυκά, παγωτά, σε σαλάτες φρούτων…
Σιρόπι σε φιάλη ενός τετάρτου λίτρου (30 cl)
Βάρος: 300 γρ...
... είτε τεχνητά). Έτσι, θα βρείτε στα παγωτά και τα σορμπέ μας την αυθεντική γεύση των πραγματικών παγωτών.
Να φτιάχνεις πραγματικά καλά παγωτά και σορμπέ είναι απλό. Αρκεί να φανταστείς καλές συνταγές, να χρησιμοποιήσεις αυθεντικά και ποιοτικά υλικά και να βάλεις πολλή πάθος!
Διατροφικές αξίες ανά 100g Ενέργεια 614kJ / 146kcal, Λίπη 0g, Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 0g, Υδατάνθρακες 34g, Εκ των οποίων σάκχαρα 26g, Πρωτεΐνες 0,6g, Αλάτι 0g
Συσκευασία: δοχείο 0,6L
ΔΜΔ: 12 μήνες...