... και εύκολο στην ενσωμάτωσή του σε υπάρχουσες συνταγές.
Συσκευασία: κουβάς 5kg και σακί 20 kg
Σύνθεση: Αλεύρι λιναριού, φυτικές ίνες
Συνιστώμενη δοσολογία: Παγωτά και σορμπέ: 0,5 έως 0,7%
Χρήση: Προμείγματι με τα ξηρά υλικά και προσθέστε στην παρασκευή
Όψη: Σκόνη χρώματος μπεζ
Γεύση: Ουδέτερη
Προϊόν από βιολογική γεωργία: Πιστοποιημένο από FR-BIO-09...
Η Metarom France είναι μια οικογενειακή ΜΜΕ που ειδικεύεται στη δημιουργία, κατασκευή και διανομή αρωματικών λύσεων και καραμελών για τη βιομηχανία τροφίμων.
Εδραιωμένη στην αγορά των γλυκών τροφίμων και ενεργή στον τομέα των συστατικών τροφίμων, η εταιρεία, που βρίσκεται στο Boves (80), στα Hauts-de-France, υποστηρίζεται από τις αξίες της βιωσιμότητας, της ασφάλειας και της ηθικής. Οι 140 συνεργ...
Τα εργαστήρια Mathé, που συγχωνεύτηκαν με την εταιρεία LOR'N PACK, διαμορφώνουν και κατασκευάζουν μια γκάμα αρωμάτων και φυσικών χρωστικών που προορίζονται για τις βιομηχανίες τροφίμων: παγωτά, ζαχαροπλαστική, γλυκά, ποτά (μπύρες, σιρόπια, αλκοολούχα ποτά, χυμούς), e-liquides (e-cigarettes).
Τα αρώματά μας από λουλούδια, μπαχαρικά, φρούτα και αρωματικά φυτά καθώς και οι χρωστικές μας είναι κατά...
...Ο LAHN προσφέρει τη σύνταξη πιστοποιητικού καταλληλότητας για τα αιθέρια έλαια.
Το πιστοποιητικό υποδεικνύει τις επιτρεπόμενες δόσεις αιθέριων ελαίων σε έτοιμα φαγητά, ζαχαροπλαστική, γλυκά, ποτά και παγωτά.
Αυτές οι δόσεις παρέχονται από τον FEMA: Ένωση Κατασκευαστών Γεύσεων & Εκχυλισμάτων διαθέσιμες στις βάσεις δεδομένων τους.
Απαιτείται επίσης να υπάρχουν αιθέρια έλαια των οποίων οι...
...Ανακαλύψτε όλες τις λιχουδιές μας μέσω του παρακάτω συνδέσμου:
https://nlcdeco.fr/categorie-produit/gourmandies/
Όλες οι καραμέλες, τα παγωτά, οι τούρτες, τα μακαρόν και πολλές άλλες γλυκές διακοσμήσεις μας είναι καταχωρημένες εκεί.
Οι διακοσμήσεις μας είναι φτιαγμένες από πολύ υψηλής ποιότητας ρητίνη και είναι ανθεκτικές στις καιρικές συνθήκες. Εάν οι διακοσμήσεις σας προορίζονται για μόνιμη εξωτερική χρήση, προτείνουμε να εφαρμόσετε ένα επιπλέον βερνίκι.
Αναφορά: DRPRS247
Διαστάσεις: 121 x 98 x 218 εκ.
...« Το άρωμά της, έντονα λουλουδένιο, θα σας ταξιδέψει αμέσως, θα αρωματίσει κατά βούληση τα γλυκά σας, τα ποτά, τις κρέπες, τα παγωτά, τα σιρόπια και τις μαρμελάδες ».
Το ροδόσταγμα μας είναι ένα υδρολάτ, δεν περιέχει επομένως κανένα άρωμα, εκχύλισμα ή συντηρητικό, είναι αποκλειστικά ένα λουλουδάτο νερό.
Το ροδόσταγμα μας παράγεται μεταξύ της πόλης Ισφαχάν και του Κασάν. Αυτή η περιοχή είναι...
... (E150C).
Συσκευασία: Επανασφραγιζόμενο δοχείο PET για βέλτιστη διατήρηση της φρεσκάδας και του αρώματος της ζάχαρης.
Χρήση:
Πασπαλίστε γενναιόδωρα τη ζάχαρη King Bueno πάνω από τις κρέπες, τα pancakes, τις βάφλες ή τα παγωτά σας για μια πινελιά τραγανότητας και σοκολάτας.
Ενσωματώστε την στις συνταγές σας για ζαχαροπλαστική, μπισκότα, brownies ή cupcakes για μια έκρηξη σοκολατένιων και τραγανών γεύσεων.
Χρησιμοποιήστε την για να αρωματίσετε τα ζεστά ροφήματα σας όπως καφέ, ζεστή σοκολάτα ή γάλα για μια αναπαυτική και γευστική παύση.
Αναφορά:SUCRE00076B...
...
Η αρωματική καραμέλα διακρίνεται σε 3 κατηγορίες:
- ξανθιά καραμέλα, τύπου μελιού, καραμέλα, είναι μια καραμέλα πολύ λίγο καραμελωμένη
- παραδοσιακή καραμέλα, γεύση καραμέλας τυπική που σκέφτεται κανείς εύκολα, συχνά χρησιμοποιούμενη ως επικάλυψη και σάλτσα
- έντονη καραμέλα, πολύ έντονη γεύση, χρησιμοποιούμενη σε μείγματα σε μπισκότα ή γαλακτοκομικά προϊόντα για να αποκτήσει καλή γεύση καραμέλας.
ΚΥΡΙΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ:
- Γαλακτοκομικά επιδόρπια
- Φυτικά επιδόρπια
- Παγωτά
- Μπισκότα
- Κέικ
- Σάλτσες
- Επικαλύψεις
- Ζαχαρωτά...
... ειδικότητες τροφίμων με αρωματισμό.
Το λικέρ μας, που παρασκευάζεται με μακρά εκχύλιση των στελεχών και των λουλουδιών σε αλκοόλ, καταναλώνεται πολύ κρύο στο τέλος του γεύματος.
Είναι επίσης πολύ εκτιμημένο σε γλυκές μαγειρικές παρασκευές (μακαρόν, σαμπαγιόν, κρέμα ζαχαροπλαστικής), ως επικάλυψη σε παγωτά, σε παρασκευές κοκτέιλ.
Μια σταγόνα λικέρ λεβάντας σε λευκό κρασί θα το μετατρέψει σε εξαιρετικό «Προβηγκιανό» κίρ!
...Κάστανα Γλυκά σε Σιρόπι
Οι θρυμματισμένες καστάνες γλυκές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση σε κέικ, σε κορμούς. Μπορούν να αναμειχθούν σε παρασκευές για να φτιάξουν παγωτά, γέμισμα, κέικ.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή θρυμματισμένων γλυκών καστάνων. Δεδομένου ότι βυθίζονται σε σιρόπι ζάχαρης, έχουν μεγάλη διάρκεια συντήρησης (5 χρόνια). Για να φτιάξετε μια καλή...
...Πράκτορες υφής που προορίζονται να προσφέρουν σταθερότητα και αντοχή στον χρόνο και στις συνθήκες χρήσης, συντήρησης, επεξεργασίας και μεταφοράς τροφίμων.
SEVAGEL 64G: σταθεροποιητής για παγωτά
SEVAGEL 64S, 65S: σταθεροποιητής για παγωτά & σορμπέ
SEVAGEL: σταθεροποιητής με γαλακτωματοποιητή για παγωτά (περιέχει γαλακτωματοποιητή)
Σταθεροποιητής κρέμας ζαχαροπλαστικής: επιτρέπει την παραγωγή κρέμας χωρίς συρρίκνωση μετά από κύκλο κατάψυξης/απόψυξης
Σταθεροποιητής κρέμας Chantilly...
Ιδρυμένη το 2006, η Debref έχει καθιερωθεί γρήγορα ως ο προτιμώμενος προμηθευτής στην γαλλική αγορά μηχανών ιταγλικών παγωτών.
Η γκάμα προϊόντων μας περιλαμβάνει μηχανές ιταλικών παγωτών, μηχανές για γρανίτες, μείγματα για παγωτά, καθώς και σταθμούς (γιγάντια παγωτά) από ποιοτική ρητίνη σε ανταγωνιστικές τιμές; διαθέσιμα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Το 2023, η Debref συνεχίζει να εξελίσσεται ...
Ανακαλύψτε την τέχνη των mochis με την Exquis Mochi!
Ειδικευόμαστε στην παραδοσιακή παραγωγή υψηλής ποιότητας παγωμένων mochis (κατεψυγμένα), φρέσκων mochis (φρέσκα) και daifuku (σε θερμοκρασία δωματίου).
Στην Exquis Mochi, προσφέρουμε μια ποικιλία ανώτερων mochis, φτιαγμένων χωρίς τεχνητές γεύσεις ή συντηρητικά. Κάθε μπουκιά σας ταξιδεύει με τη μαλακή ζύμη από ρύζι και τις απολαυστικές γέμισεις...
...Γλάσο σοκολάτας για τα παγωτά σας σε ξυλάκι
Φωτογραφία μη δεσμευτική – Μπορεί να διαφέρει ελαφρώς
Μπορούμε επίσης να κατασκευάσουμε διάφορους λουτήρες για το βούτηγμα των παγωτών σας σε ξυλάκι απευθείας από το δοχείο.
Μπορούμε να φτιάξουμε πολλούς διαφορετικούς λουτήρες
Έτσι, θα μπορείτε να γλασάρετε τα παγωτά σας σε ξυλάκι απευθείας κατά 40.
Η ARSILAC, μια εταιρεία με έδρα το Monteux, ειδικεύεται από το 2006 στο εμπόριο, την πώληση και τη μεσολάβηση βιομηχανικού εξοπλισμού, και πιο συγκεκριμένα σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, δεξαμενές από χάλυβα ή από fiberglass.
Ανακαλύψτε τη σειρά μας από δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα 304 και 316, ιδανικές για την αποθήκευση και/ή την ανάμειξη όλων των υγρών σε διάφορους τομείς όπως η αγροτι...
Η ομάδα So Mochi, με την επωνυμία Mochiri.
Ιδρυμένη το 2017, στη Λα Σιότα, από τους Julien Biondo και Jonathan Stioui, η ομάδα SO MOCHI αποκτά όλη της την νομιμότητα στον τομέα της ιαπωνικής εστίασης με την επωνυμία MOCHIRI, για να γίνει σε λίγα χρόνια, ο αναφοράς αυτής της ιαπωνικής λιχουδιάς, που είναι το Mochi Glacé. Η κοινή τους πάθος για τη γαστρονομία και τα ταξίδια, τους οδήγησε να αναπτύξ...
Η AVP (EX-BWC EUROPE DISTRIBUTION) είναι μια εταιρεία που διανέμει χειροποίητα τρόφιμα, ειδικευμένη στη διανομή βελγικών βάφλας και μιγμάτων για επαναϋδάτωση από το 2011. Η επιθυμία μας είναι να αναδείξουμε και να προωθήσουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας από την τοπική παραγωγή.
Προτείνουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων: ζύμες για βάφλες Λιέγης, βάφλες Λιέγης, προψημένες βάφλες Βρυξελλών, κρέπες, μίγμα...
...Αυτή η ευχάριστη γεύση λεβάντας και θυμαριού έχει χαλαρωτικές ιδιότητες. Ένα λικέρ κατά του άγχους που σας μεταφέρει σε ένα τοπίο της Προβηγκίας. Νόστιμο επίσης σε επιδόρπια ή παγωτά, ως χωνευτικό ή σκέτο.
ΒΑΡΟΣ: 1.3 κιλά
ΜΠΟΤΛΙΑ: Μπουκάλι 70cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: L LATH PAYS C070...
...Η γεύση, η αυθεντικότητα και τόση γλύκα, όλα στους -18°C.
Τα ημι-κατεψυγμένα φρούτα διατηρούν ανέπαφη τη γεύση, το χρώμα και τη λάμψη τους.
Ιδανικά για να απογειώσουν τα παγωτά σας, να εμπλουτίσουν τις τούρτες, τα παγωμένα επιδόρπια, να διακοσμήσουν τις γρανίτες, τις βερίνες και πολλά άλλα.
Αρώματα
Κεράσι, Φράουλα, Μούρα, Μάνγκο, Ροδάκινο
Μονάδα πώλησης
Πλαστικά δοχεία 1 κιλού (6 ανά πακέτο)...
...Αναφορά
9990000015948
Η Βασίλισσα των Καρπών προσκαλείται στο τραπέζι σας! Ως ορεκτικό ή σνακ, αυτή η όμορφη Αυστραλή από το Queensland μπορεί να απολαυθεί με χίλιους και έναν τρόπους: σκέτη, καλυμμένη με σοκολάτα, σε μπισκότα, σε παγωτά, ή ακόμα και με καρύδια St Jacques! Είναι επίσης νόστιμη συνοδευόμενη από αποξηραμένα φρούτα. Μμμμ!
Από διατροφικής άποψης, είναι επίσης πολύ γενναιόδωρη...
...In the Box είναι ένα αδιάβροχο δοχείο από χαρτόνι που προορίζεται για τα CHR, τους παγωτατζήδες, τους ζαχαροπλάστες, τους τυροκόμους, τα μπαρ σαλάτας κ.λπ…
Μπορεί να φιλοξενήσει τόσο μαγειρεμένα πιάτα, όσο και υπολείμματα γεύματος, προϊόντα από τη Street food, τυριά, επιδόρπια, παγωτά κ.λπ…
Για τα ζεστά πιάτα: ζεσταίνεται απευθείας σε παραδοσιακό φούρνο ή σε φούρνο μικροκυμάτων.
Πρακτικό, κομψό και προσαρμόσιμο.
...Κρέμα αλειμμάτων με τραγανή υφή χωρίς φοινικέλαιο από την Biscuiterie d'Afa.
Η τραγανή υφή αυτής της νέας κρέμας αλειμμάτων θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Ιδανική για χρήση σε γλυκά, παγωτά, κρέπες ή απλά για κατανάλωση με το κουτάλι!
Αν σας αρέσουν τα canistrelli μας, τότε θα αγαπήσετε και την κρέμα αλειμμάτων μας.
Βάρος: 250 γρ
Συστατικά: Κουλουράκια Κορσικής Canistrelli 57% (Αλεύρι...
...Η γκουάρ γόμα μας είναι το ιδανικό προϊόν για επαγγελματίες σεφ ή επιχειρήσεις που επιθυμούν να παρασκευάσουν προϊόντα χωρίς γλουτένη. Πράγματι, χάρη στις ιδιότητές της ως πυκνωτικό, σταθεροποιητικό και γαλακτωματοποιητικό στα τρόφιμα, λόγω της ομοιόμορφης υφής της και των ιδιοτήτων της να σχηματίζει γέλες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, σούπες, παγωτά και σορμπέ, προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, σκόνες κ.λπ.
... ακριβής, που σήμερα τείνει να κλέψει την παράσταση από τις ολόκληρες λοβούς στους μεγαλύτερους σεφ.
Αποτελείται από ένα σοφιστικέ μείγμα κόκκων βανίλιας και ενός ισχυρού συμπυκνώματος βανίλιας bourbon.
Οι λοβοί βανίλιας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προέρχονται αποκλειστικά από τη Μαδαγασκάρη.
Συμβουλές χρήσης: Ο σουπρέμ της βανίλιας είναι ιδανικός για όλες τις γλυκές σας παρασκευές: κέικ, φλάν, κρέμες, γιαούρτια, παγωτά, μπισκότα, επιδόρπια και άλλα γλυκά, με ή χωρίς ψήσιμο.
Η LSR LOGISTIQUE, μια εταιρεία που βρίσκεται κοντά στη Λυών, προσφέρει υπηρεσίες στον τομέα της λογιστικής, βασισμένες στην ποιότητα, την αντίδραση και τη δυναμική.
Για να ανταποκριθούμε καλύτερα στις ανάγκες και τις προσδοκίες των πελατών μας σχετικά με την αποθήκευση εμπορευμάτων, την προετοιμασία παραγγελιών και τη διαχείριση εμπορευμάτων, η LSR LOGISTIQUE προσφέρει προσαρμοσμένες υπηρεσίες λ...
Η CENTRALE D, που βρίσκεται στη Σαιντ-Ετιέν, είναι χονδρέμπορος τροφίμων για επαγγελματίες και ιδιώτες. Η CENTRALE D σας προσφέρει μια ευρεία γκάμα τροφίμων και συσκευασιών τόσο για επαγγελματίες όσο και για ιδιώτες.
Στην CENTRALE D, θα βρείτε μια ολόκληρη γκάμα τροφίμων:
- στον Ειδικό Χώρο Φρέσκων: τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, κρέατα και ψάρια, αλλαντικά, θαλασσινά
- στο...
Ως χονδρέμπορος που εδρεύει στο Cholet, η Rodrigues SA είναι ο αξιόπιστος εισαγωγέας χονδρικής για τους επαγγελματίες εδώ και πάνω από 50 χρόνια. Η εταιρεία μας ειδικεύεται στη διανομή προϊόντων μπαζάρ, διακόσμησης, δώρων, μικρής δερμάτινης είδη, χαρτιού δώρου, καρτών και προϊόντων συσκευασίας. Προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα ποιοτικών προϊόντων για να καλύψουμε τις ανάγκες των σούπερ μάρκετ, των μπα...
...γιαούρτια, τυρί κρέμα, παγωτά
Περίπου πενήντα αναφορές σας περιμένουν.
Θα βρείτε στη γκάμα μας επίσης παρασκευές για φλάν, μυρωδικά για τυρί κρέμα ή ακόμα και μούσλι. Δημιουργίες είναι δυνατές με ελάχιστο 200 κιλά ανά φρούτο.
Οι παρασκευές φρούτων μπορούν να αρωματιστούν με φυσικά αρώματα.
Συσκευασίες: 6 κιλά, 12,5 κιλά και 25 κιλά...