Πράκτορες υφής που προορίζονται να προσφέρουν σταθερότητα και αντοχή στον χρόνο και στις συνθήκες χρήσης, συντήρησης, επεξεργασίας και μεταφοράς τροφίμων.
SEVAGEL 64G: σταθεροποιητής για παγωτά
SEVAGEL 64S, 65S: σταθεροποιητής για παγωτά & σορμπέ
SEVAGEL: σταθεροποιητής με γαλακτωματοποιητή για παγωτά (περιέχει γαλακτωματοποιητή)
Σταθεροποιητής κρέμας ζαχαροπλαστικής: επιτρέπει την παραγωγή κρέμας χωρίς συρρίκνωση μετά από κύκλο κατάψυξης/απόψυξης
Σταθεροποιητής κρέμας Chantilly
Παράγοντες υφής που προορίζονται να παρέχουν περιεχόμενο και μια ορισμένη αντοχή με την πάροδο του χρόνου και στις συνθήκες χρήσης, συντήρησης, μετατρ...
Παράγοντες υφής που προορίζονται να παρέχουν περιεχόμενο και μια ορισμένη αντοχή με την πάροδο του χρόνου και στις συνθήκες χρήσης, συντήρησης, μετατρ...