...ξηραίνεται και προετοιμάζεται για να διασφαλιστεί ένα εξαιρετικό τελικό προϊόν.
Τα βασικά μας στοιχεία
Η Vanilleraie de Sambava είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην παραγωγή βανίλιας στη Μαδαγασκάρη με:
• 4.000 παραγωγούς-συλλέκτες μέλη της δικής μας συνεταιριστικής οργάνωσης.
• 2.400 εκτάρια φυτείας που εκτείνονται σε δύο στρατηγικές περιοχές: Sava και Diana.
• Παραγωγή 200 τόνων / έτος.
• 250...
...Φυσικά Αρώματα "Ζεστές και Γαλακτώδεις Νότες"
Φυσικότητα: Φυσικό; Φυσικό; Τεχνητό
Όψη: Υγρό; Σκόνη; Γέλη/Ζύμη
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: με ή χωρίς αλκοόλ
Διαλυτότητα: Αλκοόλ; Υδατοδιαλυτό; Λιποδιαλυτό...
...αυτοί οι καρποί ανοίγονται για να εξάγουν τα λευκά τους φασόλια. Αποκτούν καφέ χρώμα και αναπτύσσουν το τυπικό τους άρωμα αφού υποβληθούν σε ζύμωση, στη συνέχεια καθαρίζονται και ξηραίνονται.
Αναφορά: CACAAB1
Οικογένεια προϊόντος: ΚΑΚΑΟ
Τύπος εκχυλίσματος: Απόλυτο
Κωδικός INCI: ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ 100% ΤΟΥ THEOBROMA CACAO
Χώρα παραγωγής: ΓΑΛΛΙΑ
Μέρος του φυτού: Φασόλι
Κατηγορία χρήσης για ιδιώτες: Άρωμα
Βοτανικό όνομα: Θεοβρόμα κακάο L.
Σύνθεση: 100% Καθαρό και φυσικό.
...Ο μαϊντανός, ένα απαραίτητο αρωματικό βότανο στην κουζίνα, εκτιμάται για τη φρέσκια γεύση του και την πολυμορφία του στη μαγειρική. Τα φύλλα μαϊντανού σε νιφάδες Florixir® προέρχονται από τον μαϊντανό Petroselinum crispum Mill. που καλλιεργείται με προσοχή. Αυτά τα φύλλα είναι ψιλοκομμένα και αλεσμένα σεσκόνη 2 mm, διευκολύνοντας τη χρήση τους σε μια ποικιλία πιάτων.
Ο μαϊντανός είναι ένα βασικό...
... σαφράν, πρέπει να αλεσθεί σεσκόνη, με τη βοήθεια ενός γουδιού ή της πίσω πλευράς ενός κουταλιού, σε ένα μπολ και στη συνέχεια να μουλιάσει πριν από τη χρήση.
Για να κάνετε αυτό το δεύτερο βήμα που θα αποκαλύψει όλα τα αρώματα αυτού του μπαχαρικού, σας προτείνουμε να λιώσετε αργά έναν πάγο πάνω στη σκόνη που έχετε αποκτήσει και/ή να ρίξετε χλιαρό νερό.
Πράγματι, όσο περισσότερο μουλιάσει το μείγμα (μεταξύ 20 λεπτών και 10 ωρών), τόσο πιο έντονη θα είναι η γεύση, το χρώμα και η μυρωδιά.
...λεπτή σκόνη βανίλιας bourbon από τη Μαδαγασκάρη, παρασκευασμένη από ολόκληρους λοβούς 100% -Ισχυρό άρωμα- TH: 10 έως 12% σε σακούλες των 50 έως 1000 g ή σε κενό...
... γενεθλίων, ενός rainbow cake, ή για να χρωματίσετε τις γλάσες σας ώστε να διακοσμήσετε μπισκότα.
Οι σκόνες χρωστικής τροφίμων Spring Color επιτρέπουν την απόκτηση πιο απαλών χρωμάτων σε σύγκριση με τις έντονες χρωστικές. Μπορείτε να προσαρμόσετε τη δοσολογία σύμφωνα με τις επιθυμίες σας, για να αποκτήσετε ένα χρώμα πιο ή λιγότερο έντονο, εντός των ορίων της νομοθεσίας.
Πριν ενσωματώσετε τη σκόνη...
...Σκόνη στους δρόμους που πιτσιλίζεται με ρούμι.
Στον δρόμο, η ζωή με τους ήχους, τους ρυθμούς, τα χρώματα... Οι τραγουδιστές αναγγέλλουν τις ώρες με τις τρελές νότες τους. Η σκόνη υψώνεται κάτω από τα βήματα των χορευτών. Το Tumbao αναφέρεται γενικά σε μια ρυθμική μορφή κουβανέζικου ήχου και επίσης στον γοητευτικό τρόπο χορού ή κίνησης. Στις ταράτσες, τα ποτήρια συγκρούονται σε μια γιορτινή...
...Το αρωματικό μας κερί κατασκευάζεται στη Γαλλία από εμένα. Έχω επιλέξει 100% φυτικά κεριά. Τα κεριά σόγιας μας είναι εγγυημένα χωρίς ΓΤΟ και φυτοφάρμακα. Έχω επίσης επιλέξει γευστικά αρώματα χωρίς CMR (καρκινογόνες, μεταλλαξιογόνες, αναπαραγωγικές τοξίνες).
Αρωμα: σκόνη αστεριών
Οσφρητική Πυραμίδα
Λουλουδάτες / Φρουτώδεις Νότες
Κεφαλή: αχλάδι/ρόδι/ροζ μούρα
Καρδιά: λευκό κρίνο/γιασεμί/πατσουλί...
...Η λευκή σοκολάτα είναι μια γλυκιά λιχουδιά λευκού ελεφαντόδοντου που παράγεται από βούτυρο κακάο. Περιέχει επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη, λεκιθίνη και αρώματα, αλλά όχι σκόνη κακάο, σε αντίθεση με τις άλλες σοκολάτες. Η λευκή σοκολάτα είναι μια λιχουδιά με όμορφο ελεφαντόδοντο χρώμα. Αγαπητή τόσο από τα παιδιά όσο και από τους ενήλικες, έχει γεύση πιο γλυκιά και κρεμώδη από τη παραδοσιακή...
...Κατασκευάζει χειροποίητα τα αρωματικά του fondants από πρώτες ύλες που έχουν επιλεγεί αυστηρά: vegan κερί, αρωματικά έλαια από την Γκράς και χρωστικές σεσκόνη από μίκα, εξασφαλίζοντας ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, χωρίς τοξικές εκπομπές και βιοδιασπώμενο.
Τα αρωματικά μας fondants διαχέουν απαλά τα αρώματά τους στον εσωτερικό σας χώρο. Αρκεί να ζεστάνετε ένα fondant σε έναν καυστήρα αρωμάτων...
...Προετοιμασίες ζελατινών σεσκόνη για μους, μπαβαρόες και κρεμώδη.Πιστοποιημένη Halal βόειος ζελατίνη.Πλεονεκτήματα: Εγγυάται πολύ καλή σταθερότητα και δεν καθιστά τη μους ελαστική ή καουτσούκ. Η γεύση της δεν αλλοιώνει τα αρώματα των φρούτων ή των σιροπιών. Η πήξη της μους είναι αρκετά αργή ώστε να δίνει χρόνο για να φτιάξετε μικρά κέικ ή επιδόρπια. Σημείωση: 180g ζελέ επιδόρπιο ισοδυναμεί με 18...
...Μουστάρδα Ντιζόν με καρύδια,
παρασκευασμένη σε πέτρινο μύλο,
Ets Fallot, παραγωγή στη Βουργουνδία από το 1840.
Συστατικά: νερό, σπόροι μουστάρδας, ξίδι, αλάτι, φλούδες μουστάρδας, καρύδια σεσκόνη από το Περικόρντ, φυσικά αρώματα, μπαχαρικά
Βάζο γυάλινο 190ml
Καθαρό βάρος 210g...
...Χρησιμοποιούμενες στην ινδική και τη μεσανατολική κουζίνα, οι σπόροι φενγκρέκ προσφέρουν γεύσεις καρυδιού στα κάρυ και σε άλλα μαγειρευτά πιάτα. Απελευθερώστε τα αρώματα τηγανίζοντας ελαφρά πριν από το μαγείρεμα του πιάτου σας ή θρυμματίζοντας τους για να αποκτήσετε σκόνη.
Προέλευση: Κεντρική Ινδία
Ποιότητα: A...
... και λουλούδια της περιοχής Κεντρικής Γαλλίας.
Συστατικά (μέλι, αλεύρια, αυγά και βούτυρο) που συλλέγονται από το Λουαρέ-Σερ.
Πηγή φυτικών ινών, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ένα μείγμα μπαχαρικών που αλέθουμε εμείς τη στιγμή της παραγωγής για να διατηρήσουμε όλα τα αρώματα.
Καθαρό βάρος: 20 γρ
Συσκευασία: μεμβράνη + ετικέτα συστατικών κάτω από το προϊόν
Χρόνος παραγωγής: 15 ημέρες...
...Πόσο νόστιμη είναι αυτή η Syrah σε προσιτή τιμή, γεμάτη φρεσκάδα και ζωντάνια που μας προσφέρει εδώ ο Matthieu Ponson από το Domaine de Piéblanc! Η γοητεία της λειτουργεί αμέσως και αρώματα από κεράσι, σμέουρο και βιολέτα φτάνουν γρήγορα στη μύτη μας. Στο στόμα, με μια όμορφη σκόνη υφής, επιβεβαιώνει: εδώ έχουμε μια νόστιμη cuvée απόλαυσης όπως τις αγαπάμε, που θα ανοίξει ιδανικά ως απεριτίφ...
... σε μια παραδοσιακή σοκολατοποιία που βρίσκεται στη περιοχή των Λίγηρων.
Κάθε κομμάτι σοκολάτας περιέχει 10mg CBD.
Συστατικά: ζάχαρη, βούτυρο κακάου, γάλα σεσκόνη, κόκκοι κακάου, λεκιθίνη ηλίανθου, βανίλια, απομονωμένο CBD. Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης και ξηρών καρπών.
Βάρος: 90 γραμμάρια...
...Δοκιμάστε αυτή την προετοιμασία για επιδόρπια με την υπέροχη γεύση τιραμισού, δεν θα μπορείτε να την αποχωριστείτε! Χωρίς ενοχές χάρη στη χαμηλή της θερμιδική αξία.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Πρωτεΐνες γάλακτος, άπαχο γιαούρτι σεσκόνη, στιγμιαίος καφές (4,5%)
Πηκτικές ουσίες: Γκουάρ και καραγενάνες
Αρώματα
Φυτικό λάδι (φοινικέλαιο)
Σκόνη από τυρί κότας (αποβουτυρωμένο γάλα, γαλακτοκομικοί μικροοργανισμοί...
Βασισμένη στη Γκράς, παγκόσμια πρωτεύουσα των αρωμάτων και των αρωμάτων, η Sélectarôme είναι κατασκευαστής αρωμάτων τροφίμων εδώ και πάνω από 30 χρόνια.
Προτείνουμε περισσότερες από 3000 αναφορές αρωμάτων σε υγρή ή σκόνη μορφή, και έχουμε επίσης αναπτύξει μια σειρά από πιστοποιημένα βιολογικά αρώματα.
Προτείνουμε επίσης μια σειρά αρωμάτων ειδικά μελετημένων για e-liquides για ηλεκτρονικά...
...Η Arômes & Saveurs δημιουργεί και κατασκευάζει αρώματα υψηλής ποιότητας για τη βιομηχανία: αρώματα κατά παραγγελία, φυσικά αρώματα και πιστοποιημένα βιολογικά αρώματα. Είτε είναι φυσικά, βιολογικά, χρωματιστά, σεσκόνη ή ακόμα και υγρά, η Arômes & Saveurs δημιουργεί αρώματα κατόπιν αιτήματος. Προσαρμοζόμαστε σε όλες τις ειδικές σας απαιτήσεις, είτε πρόκειται για ένα έργο στον τομέα των τροφίμων...
Η Inodry ειδικεύεται στη μετατροπή δραστικών συστατικών σεσκόνη. Η Inodry προσφέρει μια καινοτόμο διαδικασία αποξήρανσης, κοκκοποίησης και επικάλυψης ευαίσθητων ουσιών προκειμένου να διατηρηθούν οι οργανοληπτικές τους ιδιότητες, η σταθερότητά τους και να διευκολυνθεί η χρήση και η αποθήκευσή τους.
Η Inodry επεξεργάζεται προϊόντα όπως αμινοξέα, λιπαρά οξέα, αρώματα, βακτήρια, χρωστικές, ένζυμα...
Η Aromatech σχεδιάζει, παράγει και εμπορεύεται αρωματικές ύλες. Προσφέρουμε αρώματασε μορφές υγρών, λιποδιαλυτών και υδροδιαλυτών, σεσκόνη, σε πάστες και σε γαλακτώματα. Τα αρώματά μας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για όλα τα αγροδιατροφικά προϊόντα: μη αλκοολούχα ποτά, αλκοολούχα ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, διαιτητικά προϊόντα, μπισκότα, ζαχαροπλαστική, ζαχαρωτά, ζωοτροφές, έτοιμα γεύματα, σούπες, αλλαντικά, θαλασσινά, σάλτσες, μαρινάδες κ.λπ.
... παράγονται στη Γαλλία
Τα σαπούνια μας έχουν σχεδιαστεί για να ενυδατώνουν σε βάθος το δέρμα. Τα στερεά σαμπουάν μας παρασκευάζονται από φυτική σκόνη για να προσφέρουν δύναμη και ευλυγισία στα μαλλιά και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, ανεξαρτήτως εποχής.
Όλα τα προϊόντα μας υπόκεινται σε μακρά σκέψη για να διασφαλιστεί ο σεβασμός προς το περιβάλλον. Οι ετικέτες των σαπουνιών είναι από χαρτί πιστοποιημένο...
...Η Maison Caudalie, η αριστεία βιολογική, φυσική & άγρια!
Από τις φιλικές της τάπας, "αλευρωμένες ή τηγανητές" κατεψυγμένες (κροκέτες, καλαμάρια, ραβασάκια...) πιστοποιημένες IFS, χωρίς χρωστικές, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα, μέχρι τα άγρια ψάρια και άλλα θαλασσινά προϊόντα, τα δάση μανιταριών από τις περιοχές μας, φρέσκα, αποξηραμένα, σεσκόνη ή κατεψυγμένα, τα βιολογικά ελαιόλαδα με αρώματα...