Καφέ αλεύρι ρυζιού χωρίς γλουτένη βιολογικό

Μια Μικρή Ιστορία του Ρυζιού Το ρύζι είναι η πιο σημαντική τροφή για τους ανθρώπους της Ασίας. Καλλιεργείται εδώ και 13.000 χρόνια. Η Κίνα παράγει το περισσότερο ρύζι, αλλά η Ταϊλάνδη είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού, ακολουθούμενη από το Βιετνάμ. Το ρύζι είναι ένα δημητριακό και υπάρχουν περίπου δύο τύποι: το ρύζι Japonica (κολλώδες και κοντό) και το ρύζι Indica (ξηρό και μακρύ). Από κάθε τύπο, υπάρχουν ποικιλίες ρυζιού με διαφορετικά χρώματα, λευκό, καφέ, μαύρο και κόκκινο. Μόνο το λευκό ρύζι διαφέρει από τα υπόλοιπα, επειδή το λευκό ρύζι είναι μια περαιτέρω επεξεργασμένη εκδοχή ενός από τα άλλα χρώματα. Κατά την παραγωγή λευκού ρυζιού, όχι μόνο αφαιρείται η εξωτερική φλούδα, αλλά και το στρώμα ίνας και ο σπόρος. Στην παραγωγή όλων των άλλων χρωμάτων ρυζιού, το στρώμα ίνας και ο σπόρος διατηρούνται. Αυτοί οι τύποι ρυζιού ονομάζονται επομένως καφέ ρύζι. Αλεύρι ρυζιού από καφέ ρύζι Αυτό το αλεύρι ρυζιού παρασκευάζεται από καφέ ρύζι. Η εξωτερική φλούδα αφαιρείται και στη συνέχεια ο κόκκος, συμπεριλαμβανομένων των ινών και του σπόρου, αλέθεται σε αλεύρι. Τι θρεπτικά συστατικά περιέχει ...