Το Tuber Aestivum Vitt Spaccato περιλαμβάνει καλοκαιρινές τρούφες που έχουν ρωγμές ή ατέλειες αλλά διατηρούν ανέπαφες τις αρωματικές ιδιότητες της τρούφας. Με ένα λεπτό άρωμα από φουντούκια και μανιτάρια, είναι ιδανικό για χρήση σε σάλτσες, φοντύ και άλλες παρασκευές όπου η εμφάνιση της τρούφας δεν είναι ουσιώδης. Αυτή η κατηγορία προσφέρει την ευκαιρία να απολαύσετε τη γεύση της καλοκαιρινής τρούφας σε πιο περιορισμένο κόστος, ιδανικό για όσους δίνουν προτεραιότητα στη γεύση παρά στην εμφάνιση.