Κάσιους

Τα κάσιους έχουν ευρεία εφαρμογή όχι μόνο στην vegan ή χορτοφαγική κουζίνα. Μπορούμε να τα καταναλώσουμε τόσο σε αλμυρή, ψημένη μορφή όσο και σε σοκολάτα. Διακρίνονται για τη λεπτή, ελαφρώς γλυκιά γεύση τους. Γι' αυτό, χωρίς κανένα πρόβλημα, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε τόσο κατά την προετοιμασία γλυκών επιδορπίων (για παράδειγμα, ως συστατικό για τη βάση vegan κέικ, νόστιμα μπισκότα δημητριακών ή δημοφιλή νουγκά) όσο και σε αλμυρά πιάτα, π.χ. νόστιμες αλοιφές για σάντουιτς ή για την παραγωγή vegan τυριού. Τα κάσιους είναι δημοφιλές συστατικό πιάτων της ασιατικής κουζίνας, όπως διάφορα είδη κάρυ ή μπιριανί (ινδικό πιάτο με ρύζι). Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε ότι τα κάσιους αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε κάθε είδους σαλάτες, μούσλι ή θρεπτική βρώμη. ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ: κάσιους