Σπόροι Μαύρου Κύμινου 500g VIVIO - Σπόροι Μαύρου Κύμινου 500g VIVIO

Η μαυροκύμινο (Nigella sativa L.) ονομάζεται επίσης μαυροκύμινο σποράς, μαυροκύμινο κήπου, μαύρο σουσάμι ή μαύρος κύμινος. Είναι ένα πολυετές φυτό με μπλε ή λευκά άνθη. Οι μικρές, μαύρες σπόροι του μαυροκύμινου είναι πηγή φυσικών συστατικών που βοηθούν στη φροντίδα του οργανισμού. Είναι όχι μόνο μια υγιεινή, αλλά και νόστιμη προσθήκη στα πιάτα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό σε πολλά πιάτα, για παράδειγμα ως πασπάλισμα σε σαλάτες και ψημένα προϊόντα, ενώ το λάδι από μαυροκύμινο μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα ή να καταναλωθεί απευθείας. Στους σπόρους του μαυροκύμινου βρίσκουμε ουσίες όπως: θιμοχινόνη - μια ένωση με ισχυρή αντι-αλλεργική, αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμυκητιακή και βακτηριοκτόνο δράση. Το φυτό είναι πλούσιο σε υγιή λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και βήτα-καροτένιο, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β, βιοτίνη - για υγιή δέρμα και μαλλιά, καθώς και για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος και πλήθος ανόργανων αλάτων - ασβεστίου, σιδήρου, καλίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και χαλκού.