Ραβιόλι Αγνολοττίνι ντελ πλίν φοντούτα και τρούφα

Τα agnolottini del plin είναι μικρές ραβιόλες που πιέζονται στο χέρι για να σφραγιστούν, γεμιστές με φοντί και τρούφα. Αντιπροσωπεύουν ένα αληθινό αριστούργημα της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας. Κάθε agnolottino προσφέρει μια μοναδική και εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία: η λεπτή ζύμη από αυγά λιώνει στο στόμα, αποκαλύπτοντας μια κρεμώδη και γευστική γέμιση, με τη φοντί να προσφέρει μια πλούσια και περιβάλλουσα νότα, και την τρούφα να ανυψώνει ολόκληρο το πιάτο με το μεθυστικό της άρωμα και την αναγνωρίσιμη γεύση της.