Απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος προκύπτει από τη συγκέντρωση και την καθαρισμό του Συμπυκνώματος Πρωτεΐνης Ορού Γάλακτος (WPC). Η WPI περιέχει τουλάχιστον 85% πρωτεΐνη και πολύ λίγη λακτόζη (λιγότερο από 1%), γεγονός που μπορεί να είναι μεγάλο πλεονέκτημα για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Επιπλέον, το προϊόν έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υπολείμματα νατρίου και χαμηλά επίπεδα λιπιδίων. Η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος χαρακτηρίζεται από την ουδέτερη γεύση της, την υψηλή διαλυτότητα και την ταχεία πέψη, και χάρη σε αυτό είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε αθλητικά ποτά και διατροφή. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά της σε αμινοξέα την καθιστά ιδανικό συστατικό για τη διατροφή των παιδιών.