Λικέρ με χαρακτήρα που φέρει την υπογραφή της βασκικής γης, το Patxaka έχει γίνει ένα σπάνιο και περιζήτητο προϊόν. Τα μήλα που χρησιμοποιούνται, Anisa και Mamula, είναι τυπικά των βουνών της περιοχής. Ρουστίκ ποικιλίες, θα τα αναγνωρίσετε από το μικρό τους μέγεθος, την πλούσια περιεκτικότητα σε ίνες καθώς και από τη δυνατή τους γεύση που συνδυάζεται με μια υποψία πικράδας. Συλλέγονται στο χέρι και στη συνέχεια μαρινάρονται για 3 μήνες στην σπιτική μας ανισέττα. Το Patxaka Egiazki είναι γευστικό και θυμίζει γεύση επιδόρπιου όπως η τάρτα τατίν. Λικέρ απαλό και γλυκό, ελαφρώς γλυκό, αφήνει μια όμορφη διάρκεια στο στόμα, πολύ εκφραστική. Η μύτη απελευθερώνει λεπτές αρωματικές νότες από ανισέ μήλα και καραμέλα. Το Patxaka Egiazki δεν περιέχει τεχνητές αρωματικές ουσίες ούτε χρωστικές, η εμφάνιση και οι γεύσεις του είναι εγγυημένα 100% φυσικές. Η εμφιάλωση, το κλείσιμο και η ετικετοποίηση γίνονται επίσης με χειροποίητο τρόπο.
Το Patxaran Egiazki είναι ένα χειροποίητο λικέρ με ισορροπημένα και λίγο γλυκά αρώματα που έχουν πείσει όλους τους λάτρεις του βασκικού λικέρ! Με έντο...
Παλαιότερα, κάθε οικογένεια παρασκεύαζε το patxaka της, αλλά η παραγωγή του έχει σταδιακά περιθωριοποιηθεί. Είναι ένα λικέρ με χαρακτήρα που φέρει την...
Η γεύση ενός λικέρ πατσαράν είναι μια απαραίτητη εμπειρία σε κάθε παραμονή στη Χώρα των Βάσκων!
Άγρια σμέουρα, ζάχαρη, νερό, αλκοόλ και γλυκάνισο.
Δ...
Η γεύση ενός λικέρ Patxaran είναι μια απαραίτητη εμπειρία σε κάθε παραμονή στη Χώρα των Βάσκων!
Άγρια σμέουρα, ζάχαρη, νερό, αλκοόλ και ανίσου.
Μια ...
Δουλεύοντας με την «προυνέλα» από την πρώτη μέρα, είχαμε ως στόχο να δημιουργήσουμε μια μπύρα από τον τόπο μας. Δεδομένου ότι οι μπύρες μας είναι μάλλ...
Απαραίτητο σε κάθε διαμονή στη Χώρα των Βάσκων, τι είναι το Patxaran; Το Patxaran προέρχεται από την Ναβάρα στη Νότια Χώρα των Βάσκων. Οφείλει το όνομ...
Δουλεύοντας με τις δαμασκηνιές από την πρώτη μέρα, είχαμε ως στόχο να δημιουργήσουμε μια μπύρα από τον τόπο μας. Δεδομένου ότι οι μπύρες μας είναι μάλ...
Η τελευταία δημιουργία της γκάμας μας, το Jinkoa Egiazki με τις εξωτικές του γεύσεις, είναι εξίσου χειροποίητο και τοπικό όσο όλα μας τα λικέρ. Για τη...
Κλασικό προϊόν των μικρών ζυθοποιείων, δεν παραβιάζουμε τον κανόνα με μια IPA (συντομογραφία του India Pale Ale)!
Για να την προσαρμόσουμε στη δική ...
Η Manzana Egiazki είναι μια ανανεωμένη εκδοχή της κλασικής λικέρ από πράσινα μήλα. Παρασκευάζεται χειροποίητα μέσω απόσταξης πράσινων μήλων, η συνταγή...
Η Gorrasta IXO είναι μια εντελώς βιολογική αμπελοποικιλία μπύρας. Οι κριθάρι έχουν επιλεγεί προσεκτικά για να της δώσουν ένα όμορφο χαλκό χρώμα και έν...
Παλαιότερα, κάθε οικογένεια παρασκεύαζε τη δική της πατσάκα, αλλά η παραγωγή της έχει περιθωριοποιηθεί σταδιακά. Ένα λικέρ με έντονη σφραγίδα του βασκ...
Κλασικό παράδειγμα των μικρών ζυθοποιείων, δεν παραλείπουμε τον κανόνα με μια IPA (συντομογραφία του India Pale Ale)! Για να την προσαρμόσουμε στη δικ...
Κλασικό προϊόν στην οικογένεια των λικέρ, στην Egiazki αποφασίσαμε πολύ γρήγορα να δημιουργήσουμε τη δική μας συνταγή λικέρ μέντας. Η γκάμα των λικέρ ...
Για να επεκτείνει την προσφορά του σε αλκοολούχα ποτά, το σπίτι Egiazki αποφάσισε να αναπτύξει ένα τζιν με αρώματα από τη Χώρα των Βάσκων χρησιμοποιών...
Το Patxaran Egiazki είναι ένα χειροποίητο λικέρ με ισορροπημένα και λίγο γλυκά αρώματα που έχουν πείσει όλους τους λάτρεις του βασκικού λικέρ! Με έντο...
Παλαιότερα, κάθε οικογένεια παρασκεύαζε το patxaka της, αλλά η παραγωγή του έχει σταδιακά περιθωριοποιηθεί. Είναι ένα λικέρ με χαρακτήρα που φέρει την...
Η γεύση ενός λικέρ πατσαράν είναι μια απαραίτητη εμπειρία σε κάθε παραμονή στη Χώρα των Βάσκων!
Άγρια σμέουρα, ζάχαρη, νερό, αλκοόλ και γλυκάνισο.
Δ...
Η γεύση ενός λικέρ Patxaran είναι μια απαραίτητη εμπειρία σε κάθε παραμονή στη Χώρα των Βάσκων!
Άγρια σμέουρα, ζάχαρη, νερό, αλκοόλ και ανίσου.
Μια ...
Δουλεύοντας με την «προυνέλα» από την πρώτη μέρα, είχαμε ως στόχο να δημιουργήσουμε μια μπύρα από τον τόπο μας. Δεδομένου ότι οι μπύρες μας είναι μάλλ...
Απαραίτητο σε κάθε διαμονή στη Χώρα των Βάσκων, τι είναι το Patxaran; Το Patxaran προέρχεται από την Ναβάρα στη Νότια Χώρα των Βάσκων. Οφείλει το όνομ...
Δουλεύοντας με τις δαμασκηνιές από την πρώτη μέρα, είχαμε ως στόχο να δημιουργήσουμε μια μπύρα από τον τόπο μας. Δεδομένου ότι οι μπύρες μας είναι μάλ...
Η τελευταία δημιουργία της γκάμας μας, το Jinkoa Egiazki με τις εξωτικές του γεύσεις, είναι εξίσου χειροποίητο και τοπικό όσο όλα μας τα λικέρ. Για τη...
Κλασικό προϊόν των μικρών ζυθοποιείων, δεν παραβιάζουμε τον κανόνα με μια IPA (συντομογραφία του India Pale Ale)!
Για να την προσαρμόσουμε στη δική ...
Η Manzana Egiazki είναι μια ανανεωμένη εκδοχή της κλασικής λικέρ από πράσινα μήλα. Παρασκευάζεται χειροποίητα μέσω απόσταξης πράσινων μήλων, η συνταγή...
Η Gorrasta IXO είναι μια εντελώς βιολογική αμπελοποικιλία μπύρας. Οι κριθάρι έχουν επιλεγεί προσεκτικά για να της δώσουν ένα όμορφο χαλκό χρώμα και έν...
Παλαιότερα, κάθε οικογένεια παρασκεύαζε τη δική της πατσάκα, αλλά η παραγωγή της έχει περιθωριοποιηθεί σταδιακά. Ένα λικέρ με έντονη σφραγίδα του βασκ...
Κλασικό παράδειγμα των μικρών ζυθοποιείων, δεν παραλείπουμε τον κανόνα με μια IPA (συντομογραφία του India Pale Ale)! Για να την προσαρμόσουμε στη δικ...
Κλασικό προϊόν στην οικογένεια των λικέρ, στην Egiazki αποφασίσαμε πολύ γρήγορα να δημιουργήσουμε τη δική μας συνταγή λικέρ μέντας. Η γκάμα των λικέρ ...
Για να επεκτείνει την προσφορά του σε αλκοολούχα ποτά, το σπίτι Egiazki αποφάσισε να αναπτύξει ένα τζιν με αρώματα από τη Χώρα των Βάσκων χρησιμοποιών...