Βιβλίο Συνταγών Ζαχαροπλαστικής και Σνακ - Βιβλία

Το Βιβλίο Συνταγών Βιενουαζερίων και Σνακ του Καλύτερου Τεχνίτη της Γαλλίας Γκαετάν Παρί είναι μια πραγματική πηγή έμπνευσης για τους τεχνίτες που επιθυμούν να διαφοροποιήσουν και να ανανεώσουν τη γκάμα των ατομικών γλυκισμάτων τους. Για να ξεχωρίσετε και να προσφέρετε στους πελάτες σας προϊόντα πάντα υψηλής ποιότητας, αυτό το βιβλίο συνταγών σας προτείνει βιενουαζερίες που καλύπτουν από το πρωινό μέχρι το σνακ, χωρίς να ξεχνάμε τα επιδόρπια. Μπορείτε να ανακαλύψετε τις συνταγές του Μουέλου πορτοκαλιού, Κρέμα καραμέλας, Κέικ τζιαντούγια, Κρουασάν φιστίκι, Βιότσα με φύλλο λεμόνι... μην ξεχνώντας το κεφάλαιο που περιέχει τις τεχνικές και τις βασικές συνταγές. Αυτό το βιβλίο απευθύνεται στους επαγγελματίες της αρτοποιίας. Αναφορά: BEL39 Σε απόθεμα: 4 Προϊόντα Διαστάσεις: 276 Σελίδες Γλώσσα: Γαλλικά και Αγγλικά