Ο γλυκόζη σιρόπι είναι μια σημαντική πρώτη ύλη για τη βιομηχανία ζαχαρωτών και μαρμελάδων, καθώς και για την αρτοποιία και την ζαχαροπλαστική. Το σιρόπι γλυκόζης 45° μπορεί να σχηματιστεί σε σφαίρα με το χέρι, καθώς είναι πιο σφιχτό λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε ξηρή ύλη. Μπορεί έτσι να χρησιμοποιηθεί π.χ. για γλάσες κέικ, σοκολατάκια, σοκολάτα μοντελισμού, καραμέλες και παγωτό.
Εάν επιδιώκεται απώλεια βάρους μέσω άσκησης και διατροφής, συνιστάται η λήψη καρνιτίνης ως συμπλήρωμα για να επιτευχθεί καλύτερη μετατροπή των λιπαρών...
Η L-Τρυπτοφάνη συμβάλλει σε έναν ήρεμο ύπνο και περισσότερη ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Διότι η L-Τρυπτοφάνη έχει την ιδιότητα να μετατρέπετ...
Η κρεατίνη είναι ένα από τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την ανάπτυξη επιπλέον ιστού. Δεδομένου ότι αυξάνει την αξιοποίηση των πρωτεϊνών από τη...
Υποκατάστατο ζάχαρης σε σκόνη από 100% ερυθριτόλη. Η ζάχαρη σε σκόνη ερυθριτόλης είναι εξαιρετική υποκατάσταση της ζάχαρης σε σκόνη στο σπίτι και είνα...
Η δεξτρόζη (ζάχαρη σταφύλι) είναι ένας απλός υδατάνθρακας με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η δεξτρόζη αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι ιδανικ...
Η σακχαρίνη (E954) είναι ένα γλυκαντικό χωρίς θερμίδες, που είναι περίπου 550 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη. Η σακχαρίνη δεν προκαλεί τερηδόνα. Το γλυ...
Ο σιρόπι αγαύης αποτελείται σχεδόν κατά 100% από φρουκτόζη, η οποία έχει ιδιαίτερα υψηλή διαλυτότητα και είναι περίπου 1,2 φορές πιο γλυκιά από τη συν...
Η ξυλιτόλη σε μορφή ζάχαρης σε σκόνη έχει γεύση παρόμοια με αυτή της κανονικής ζάχαρης και διαθέτει σχεδόν την ίδια γλυκύτητα. Η εναλλακτική ζάχαρη σε...
Το νάτριο κιτρικό (E331) είναι νατριούχα άλατα του κιτρικού οξέος, το οποίο αποτελεί ενδιάμεσο προϊόν του ενεργειακού μεταβολισμού και είναι συστατικό...
Το νάτριο υδρογονοανθρακικό (NaHCO3) είναι ένα νάτριο άλας του ανθρακικού οξέος και ανήκει στα υδρογονοανθρακικά. Η ένωση δεν πρέπει να συγχέεται με τ...
Η L-Γλουταμίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, το οποίο συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών στον ανθρώπινο οργανισμό και παράγεται από το σώμα. Ωστόσο, ...
Το νάτριο βενζοϊκό είναι το νατριούχο άλας του βενζοϊκού οξέος. Είναι εγκεκριμένο ως πρόσθετο τροφίμων με τον αριθμό E 211. Το νάτριο βενζοϊκό έχει βα...
Η κιτρική οξύ (E330) είναι μια πολυλειτουργική ουσία που χρησιμοποιείται στα νοικοκυριά, στα καλλυντικά ή στα τρόφιμα.
Η κιτρική οξύ μπορεί, για παράδ...
Εάν επιδιώκεται απώλεια βάρους μέσω άσκησης και διατροφής, συνιστάται η λήψη καρνιτίνης ως συμπλήρωμα για να επιτευχθεί καλύτερη μετατροπή των λιπαρών...
Η L-Τρυπτοφάνη συμβάλλει σε έναν ήρεμο ύπνο και περισσότερη ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Διότι η L-Τρυπτοφάνη έχει την ιδιότητα να μετατρέπετ...
Η κρεατίνη είναι ένα από τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής για την ανάπτυξη επιπλέον ιστού. Δεδομένου ότι αυξάνει την αξιοποίηση των πρωτεϊνών από τη...
Υποκατάστατο ζάχαρης σε σκόνη από 100% ερυθριτόλη. Η ζάχαρη σε σκόνη ερυθριτόλης είναι εξαιρετική υποκατάσταση της ζάχαρης σε σκόνη στο σπίτι και είνα...
Η δεξτρόζη (ζάχαρη σταφύλι) είναι ένας απλός υδατάνθρακας με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η δεξτρόζη αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι ιδανικ...
Η σακχαρίνη (E954) είναι ένα γλυκαντικό χωρίς θερμίδες, που είναι περίπου 550 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη. Η σακχαρίνη δεν προκαλεί τερηδόνα. Το γλυ...
Ο σιρόπι αγαύης αποτελείται σχεδόν κατά 100% από φρουκτόζη, η οποία έχει ιδιαίτερα υψηλή διαλυτότητα και είναι περίπου 1,2 φορές πιο γλυκιά από τη συν...
Η ξυλιτόλη σε μορφή ζάχαρης σε σκόνη έχει γεύση παρόμοια με αυτή της κανονικής ζάχαρης και διαθέτει σχεδόν την ίδια γλυκύτητα. Η εναλλακτική ζάχαρη σε...
Το νάτριο κιτρικό (E331) είναι νατριούχα άλατα του κιτρικού οξέος, το οποίο αποτελεί ενδιάμεσο προϊόν του ενεργειακού μεταβολισμού και είναι συστατικό...
Το νάτριο υδρογονοανθρακικό (NaHCO3) είναι ένα νάτριο άλας του ανθρακικού οξέος και ανήκει στα υδρογονοανθρακικά. Η ένωση δεν πρέπει να συγχέεται με τ...
Η L-Γλουταμίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, το οποίο συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών στον ανθρώπινο οργανισμό και παράγεται από το σώμα. Ωστόσο, ...
Το νάτριο βενζοϊκό είναι το νατριούχο άλας του βενζοϊκού οξέος. Είναι εγκεκριμένο ως πρόσθετο τροφίμων με τον αριθμό E 211. Το νάτριο βενζοϊκό έχει βα...
Η κιτρική οξύ (E330) είναι μια πολυλειτουργική ουσία που χρησιμοποιείται στα νοικοκυριά, στα καλλυντικά ή στα τρόφιμα.
Η κιτρική οξύ μπορεί, για παράδ...