ωρίμανση

... υπάρχουν λίγα συστατικά, αλλά είναι όλα ανεκτίμητα, όπως στις συνταγές του παρελθόντος. Η μακρά ωρίμανση μέρα με τη μέρα στην "κατάλληλη απόσταση" για να προσφέρει ένα αναγνωρίσιμο άρωμα και γεύση με το αλάτισμα και τη χειροποίητη δέσμευση. Οι καθημερινές έλεγχοι ποιότητας, η μανιακή προσοχή στη φροντίδα της αριστείας, η αποκλειστική επιλογή των εκλεκτών ιταλικών κρεάτων υψηλής ποιότητας. Αξιακά...

Νέα αποκλειστική διαδικασία της Gourmet Sabor (gourmetsabor.es) που επιτρέπει τη διατήρηση της ίδιας υφής, γεύσης και θρεπτικών ιδιοτήτων όπως όταν είναι φρεσκομαγειρεμένο. Στην πραγματικότητα, εκμεταλλεύεται ορισμένα θρεπτικά συστατικά σε μεγαλύτερη ποσότητα λόγω της στεγανότητας της διαδικασίας. Πρώτης ποιότητας πρώτες ύλες και στην ιδανική τους ωρίμανση, όταν τα θρεπτικά συστατικά και οι...

... βρίσκονται στην Ισπανία, συγκομίζονται στην ιδανική τους ωρίμανση για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες. Η πλήρης ιχνηλασιμότητα του προϊόντος, από τον ελαιώνα μέχρι την εμφιάλωση, εγγυάται τη μέγιστη ποιότητα σε κάθε στάδιο της διαδικασίας. Η Aires de Jaén προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων, από το κλασικό ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας μέχρι αποκλειστικές εκδόσεις...

... τελειοποιείται ως τέχνη και έτσι μπορούμε να αποφύγουμε τις αντιγραφές, τις αγορασμένες εικόνες ή τις ιστοσελίδες από κατασκευαστές του διαδικτύου. Όταν όλα δημιουργούνται από τη δική μας φαντασία, δεν υπάρχουν όρια στη δημιουργικότητα και έτσι η ωρίμανση ιδεών μπορεί να γίνει λίγο πιο προσιτή, ακόμα και αν συμβαίνει στο φεγγάρι. Έχουμε καλή ακοή για το τι θέλετε και καλύτερες ιδέες για το τι κάνει την...

Οικογενειακή οινοποιία που εδρεύει στο Σαν Βισέντε ντε λα Σονσιέρα (Λα Ριόχα) με μεγάλη εμπειρία στην παραγωγή κρασιών με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Ριόχα. Ο υψηλός βαθμός απαιτήσεων στη διαδικασία, η ειδική τοποθεσία των αμπελώνων, η βιώσιμη καλλιέργεια τους, η χειρονακτική συγκομιδή, οι πάγκοι επιλογής σταφίδας στην είσοδο της οινοποιίας και η ωρίμανση σε βαρέλια, προσδίδουν στα κρασιά μας εξαιρετικά χαρακτηριστικά.

... ευαισθησία και την προσωπικότητα του οινολόγου. Στο κτήμα του κάστρου Bioul, αφήνουμε να εκφραστεί όλο το δυναμικό του φρούτου συνδυάζοντας παραδοσιακή και σύγχρονη τεχνογνωσία: μερική αποσπασματοποίηση, ήπια πίεση, οινοποίηση σε κρύο, ωρίμανση αρκετών μηνών σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπως και σε βαρέλια και κυρίως σε «δεξαμενή αυγού»! Αυτή η δεξαμενή αυγού, μια πρωτοπορία στο Βέλγιο, φτιαγμένη από...

... αυτόματες, ελεγχόμενες από PLC γραμμές παραγωγής που βελτιστοποιούν την παραγωγή σας οικονομικά και αποδοτικά. Η έτοιμη προς λειτουργία εγκατάσταση συνοδεύεται μέχρι την ωρίμανση της παραγωγής από τους διευθυντές έργων μας και παραδίδεται στον πελάτη. Η σχετική τεκμηρίωση της μηχανικής τεχνολογίας συντάσσεται σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές οδηγίες μηχανών και παραδίδεται στον πελάτη.

Ως πλήρης υπηρεσία, υποστηρίζουμε τόσο νεοφυείς επιχειρήσεις όσο και μεσαίες και μεγάλες εταιρείες με ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων, από την ανάλυση αγοράς μέχρι την ωρίμανση προϊόντων. Αναπτύσσουμε με επιτυχία μακροχρόνιες στρατηγικές εταιρικής ταυτότητας για το σχεδιασμό προϊόντων και το σχεδιασμό επικοινωνίας. Στους πελάτες μας περιλαμβάνονται αναγνωρίσιμες, παγκοσμίως παραγωγικές και...

... όλων των συνεργατών, η επαγγελματικότητα του προσωπικού μας, η προσοχή στην παραγωγή και ωρίμανση, καθώς και η ικανότητα να συνδυάζουμε την καινοτομία με τον σεβασμό στην παράδοση, μας επιτρέπουν να παράγουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας.

... τις ατομικές επιθυμίες γερμανών, κινέζων και ευρωπαίων πελατών. Ο τζίρος της έχει διπλασιαστεί μέσα σε λίγα χρόνια. Η ομάδα της MWT εστιάζει τώρα στην έρευνα και ανάπτυξη στην παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας που ανταποκρίνονται στις ανάγκες – από την παρακολούθηση της αγοράς μέχρι την ωρίμανση του προϊόντος.

... διαδικασίες. Το εργοστάσιο της FRANRODEL βρίσκεται στην τοποθεσία Γκουιχούελο της Σαλαμάνκα, σε μια υψίπεδο 1.020 μέτρων υψόμετρο. Περιτριγυρισμένο από τις χιονισμένες οροσειρές του Μπέχαρ και του Γκρέδος στο νότο, που του παρέχουν ένα ηπειρωτικό κλίμα, με μακρινούς και ξηρούς χειμώνες και σύντομους και υγρούς καλοκαιρινούς μήνες, δημιουργώντας ένα ευνοϊκό και κατάλληλο περιβάλλον για την φυσική ωρίμανση των προϊόντων του.

... υποστηρίζουμε μέχρι την ωρίμανση της μαζικής παραγωγής. Η εκτενής και εις βάθος εμπειρία μας σε όλους τους τομείς παραγωγής υψηλών επιδόσεων υλικών καθώς και μηχανικής κεραμικής είναι το πλεονέκτημά σας. Το τεχνικό μας κέντρο με σχετικές εγκαταστάσεις για μαζική παραγωγή είναι στη διάθεσή σας για την ανάπτυξη προϊόντων και για OEM παραγωγή.

... κρεμμυδιού. VINIFICACIÓN TINTOS: Στην οικογενειακή μας επιχείρηση παράγουμε νεαρά, crianza και reserva ερυθρά κρασιά από την ποικιλία Tempranillo. Στα κρασιά crianza και reserva επιδιώκουμε μια ισορροπία μεταξύ των ποικιλιακών χαρακτηριστικών και της επίδρασης του ξύλου από την ωρίμανση, χωρίς να καλύπτουμε την προσωπικότητα του κρασιού με τις έντονες νότες των βαρελιών. Επίσης, επιτυγχάνουμε μια φυσική σταθεροποίηση του κρασιού.

... καλύτερες λύσεις. Αναλαμβάνουμε όλες τις επιθυμίες των πελατών από την ανάπτυξη, την έγκριση, την προγραμματισμένη και μηχανική επεξεργασία μέχρι την ωρίμανση του προϊόντος και την επακόλουθη μαζική παραγωγή. Πολυδιάστατοι με εξαιρετικά υψηλό βάθος παραγωγής, αποδεικνύουμε την αξία μας ήδη σε πολλές γνωστές εταιρείες σε όλη τη βιομηχανία. Η πελατεία μας περιλαμβάνει όλους τους κατασκευαστές...

...Η QUINTA DE SANT'ANA βρίσκεται 35 χιλιόμετρα βόρεια της Λισαβόνας. Παράγουμε κρασιά υψηλής ποιότητας που προέρχονται από την ωρίμανση των σταφυλιών που επωφελήθηκαν από το μικροκλίμα του Ατλαντικού στην περιοχή της Μάφρα. Το παλαιότερο τμήμα της φάρμας μας είναι μια εκκλησία που χρονολογείται από το 1633. Παράγουμε κόκκινα και λευκά κρασιά για την εθνική και διεθνή αγορά.

... πριν από μερικά χρόνια μιλούσαμε για «χονδρέμπορο», τώρα πρέπει να υπολογίσουμε και τους διανομείς. Κάθε χρόνο, η Desailly προσφέρει μεταξύ 1000 και 1200 τυριά στους πελάτες της, δηλαδή περίπου ένα εκατομμύριο τόνους γαλλικών και ευρωπαϊκών τυριών. Επιλέγουμε τυριά υψηλής ποιότητας με μακρά ωρίμανση. Η Desailly, ειδικευμένη στο εμπόριο τυριών, και ειδικός στα Τυριά Ρουνγκίς, παραδίδει στους πελάτες της τόσο στη Γαλλία όσο και διεθνώς. Για να επικοινωνήσετε μαζί μας, παρακαλούμε καλέστε μας στο 01 46 87 24 45, στείλτε φαξ στο 01 46 75 09 67 ή email στο contact@desailly.fr.

...Η Maison TEIL που βρίσκεται στο Aurillac ειδικεύεται στην παραγωγή αλλαντικών. Η Maison παράγει ζαμπόν, λουκάνικα, τερίνα, φριτόν, πατέ Auvergne και τυπικά αλλαντικά γλυκίσματα όπως το φύλλο με Bleu d'Auvergne ή την πίτα με πατάτες. Τα φρέσκα ζαμπόν δεν καταψύχονται ποτέ, αλατίζονται στο χέρι, με ξηρό αλάτι και σύμφωνα με την παραδοσιακή μεθόδο Auvergne. Η ξήρανση και η ωρίμανση των ζαμπόν...

... δίκαιες εμπορικές πρακτικές, συνεργαζόμενοι με τους καλύτερους παραγωγούς που είναι πιστοποιημένοι από τους αρμόδιους οργανισμούς. Η NaturAfrica επιλέγει προϊόντα από την τοπική παραγωγή που συλλέγονται σε πλήρη ωρίμανση με μεγάλη γευστική ποιότητα, όπως κακάο και παράγωγα κακάου (λικέρ, μάζα, φασόλια και σκόνη κακάου), καρύδια κάσιους. Η NaturAfrica προσφέρει επίσης φυτικά έλαια ή βούτυρα (έλαιο...

Το Château Beauchêne είναι μια κατοικία που χρονολογείται από τον 18ο αιώνα και έχει κατασκευαστεί δίπλα σε μια φάρμα του 12ου αιώνα. Το Château περιλαμβάνει παλιές κάβες, των οποίων οι θόλοι επιτρέπουν σήμερα την ωρίμανση των καλύτερων κρασιών σε βαρέλια από δρυ. Το άμεσο περιβάλλον του κάστρου είναι γεμάτο από σημάδια παλιάς κατοίκησης: ένα πιεστήριο της ρωμαϊκής εποχής έχει ανασκαφεί, ενώ πολλές ενδείξεις αμφορέων και γαλλικών νομισμάτων ανακαλύπτονται τακτικά.

Η RTB srl δραστηριοποιείται στον τομέα της οινολογίας και της οινοποίησης και προσφέρει πλήρη προμήθεια προϊόντων και εξοπλισμού για οινοποιεία, όπως: - Εξοπλισμός για οινοποίηση, - Μεμβράνες και εγκαταστάσεις διαχωρισμού τανγκενσιαλ, - Συστήματα και κασέτες για φιλτράρισμα και μικροφιλτράρισμα, - Προϊόντα και βοηθήματα οινολογίας, - Δεξαμενές αποθήκευσης από ατσάλι, - Δρύινες κάβες για παλαίωση και ωρίμανση, - Αντίστροφη όσμωση, σταθεροποίηση, αποαλκοολποίηση.

Η επιχείρηση κατασκευάζει ενώσεις σιλικόνης σφουγγαριού. Κατασκευάζουμε επίσης ενώσεις σιλικόνης και πρόσθετα και παρέχουμε συμβουλές σε όλους τους τομείς της σιλικόνης. Η ένωση σφουγγαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύλλα, εξώθηση και καλούπωμα. Για μεθόδους ωρίμανσης όπως η κυκλοφορία ζεστού αέρα, το λουτρό αλατιού, η περιστροφική ωρίμανση.

... Ιταλία. Άμεση εισαγωγή, βέλτιστη ωρίμανση και αποθήκευση, μια μόνιμη αποθήκη με περισσότερους από 1.000 τύπους τυριών είναι η εγγύηση για ποιότητα, φρεσκάδα και ποικιλία. Οι τυροκόμοι μας παρέχουν ευχαρίστως επαγγελματικές συμβουλές σχετικά με την γκάμα, τη συντήρηση, την κοπή,... και αυτό με προσωπικό τρόπο και γεμάτοι πάθος! Οι εμπορικοί μας υπάλληλοι γνωρίζουν όχι μόνο την γκάμα από μέσα, αλλά εξυπηρετούν κάθε πελάτη επαγγελματικά, φιλικά και με γνώση του αντικειμένου, καθώς και αυτοί μοιράζονται το πάθος σας για το τυρί!

... μορφή διακρίνονται για την άριστη επεξεργασία και την αξιοπιστία τους. Οι πελάτες παγκοσμίως εκτιμούν την καινοτόμο τεχνολογία και την πρακτική τεχνική. Οι προηγμένες εγκαταστάσεις μας χρησιμοποιούνται για αλάτισμα, ξήρανση, καπνίσμα, ωρίμανση, κρύο κάπνισμα και επαναωρίμανση.

... κόστος, 3D-CAD και τεχνικές κατασκευών, μέχρι την ανάπτυξη παρουσιάσεων προϊόντων και animations. Με ομάδες εργασίας που σχετίζονται με το έργο από ειδικούς και την πιο σύγχρονη τεχνολογία CAD, αναπτύσσουμε ολοκληρωμένες λύσεις προβλημάτων και αναπτύσσουμε προϊόντα πλήρως με έγγραφα παραγωγής μέχρι την ωρίμανση για μαζική παραγωγή. Ο στόχος μας είναι να αναπτύξουμε "συνεπείς" προϊόντα και μηχανές...

Η Posada Cum Laude διανέμει κρασιά που φέρουν την επωνυμία Zhalbaus, με την Δ.Ο. Ribera del Duero, ένα Ρομπλέ με ωρίμανση 5 μηνών σε βαρέλια Γαλλικής και Αμερικανικής δρυός και ένα Crianza 12 μηνών, καθώς και ένα λευκό κρασί από την Δ.Ο. Rueda. Διαθέτει μια εκτενή κάβα για τους λάτρεις του κρασιού με τις κύριες Ονομασίες Προέλευσης (Rioja, Ribera del Duero, Γαλικία, Μαδρίτη, Rueda, Somontano, Penedes, La Mancha). Επίσης, διαθέτουμε Premium Ποτά (Τζιν, Ρούμι, Ουίσκι, Βότκα), Λικέρ (Ruavieja, Jagermeister, μεταξύ άλλων) και Premium Έλαια και Ξίδια από την Chinata.

... πιάτου.Οι ελιές μας συλλέγονται στην πρώτη ωρίμανση, αποφεύγοντας έτσι να γίνει το χρώμα από πράσινο πιο σκούρο και μαύρο (φάση ωρίμανσης).Αν και η απόδοση είναι χαμηλότερη, αυτό εξασφαλίζει πολύ υψηλότερη ποιότητα. Η συγκομιδή γίνεται κυρίως με το χέρι και μόνο σπάνια με τη βοήθεια μηχανικών μέσων, τα οποία ωστόσο σέβονται τον καρπό, χειριζόμενοι τον με προσοχή και αποφεύγοντας ζημιές.Ο ελαιώνας μας...

... μεταβολικές ανάγκες των ζυμών και έτσι να εξασφαλίζουν κανονικές και χωρίς ελαττώματα ζυμώσεις, μεγιστοποιώντας την παραγωγή αρωμάτων. Η εταιρεία προσφέρει επίσης μια ευρεία γκάμα τανινών και βοηθητικών για την ωρίμανση, προκειμένου να επιτευχθούν στόχοι όπως η σταθεροποίηση του χρώματος, η προσφορά δομής, το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και η αισθητηριακή ισορροπία. Μια πλήρης σειρά προσθέτων...

... ουίσκι Mackmyra παράγεται με τοπικά συστατικά και χωρίς πρόσθετα. Το αποτέλεσμα έχει τοποθετήσει τη Σουηδία στον διεθνή χάρτη του ουίσκι. Ορισμένα από τα ουίσκι Mackmyra είναι: Mackmyra First Edition: ωριμασμένο σε μικρές παρθένες σουηδικές δρύινες κάσες; Mackmyra Special 03 Small Casks: για την ωρίμανση αυτού του πειραματικού malt χρησιμοποιήθηκε ένα μείγμα από κάσες Sherry, Bourbon και Νέες...

Η Freiland Puten Fahrenzhausen GmbH είναι ένας αξιόπιστος συνεργάτης που διασφαλίζει πάντα υψηλό επίπεδο ποιότητας. Τα προϊόντα μας από ελεύθερης βοσκής γαλοπούλες πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές των κανονισμών ΕΕ για οικολογικά προϊόντα. Η ελευθερία κίνησης, η καλή τροφή χωρίς πρόσθετα, η αργή ωρίμανση χωρίς ενισχυτικά ανάπτυξης ή απόδοσης, η απουσία αντιβιοτικών ή άλλων συνθετικών χημικών...

Ο παραγωγός μηχανών και συσκευών για την παραγωγή μπλοκ και πλακών από διογκωμένο πολυστυρένιο προσφέρει: κόμβους προεπεξεργασίας, συστήματα πνευματικής μεταφοράς, σιλό για την ωρίμανση κόκκων, καλούπια για την επεξεργασία μπλοκ, υδραυλικές πρέσες για τη συμπίεση μπλοκ, γραμμές κοπής μπλοκ, κόμβους διαχωρισμού κομμένων πλακών, μηχανές συσκευασίας πλακών, κοπτικά άκρων πλακών, μονάδες παραγωγής...