φρέσκος πεκορίνο

...Ένας τύπος ζυμαρικού σε στρογγυλό σχήμα, μια λιχουδιά που συνδυάζει την κομψότητα του τρούφας, με το αδιαμφισβήτητο άρωμά του, με τη δύναμη του πεκορίνο, για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. "Πλούσιος" είναι ο πιο κατάλληλος όρος για να περιγράψει αυτό το ζυμαρικό με μια διαφορετική μορφή, στρογγυλή και ελαφρώς μεγαλύτερη από το κλασικό ζυμαρικό.

...Το Pecorino Pugliese Stagionato είναι ένα τυρί με έντονη και αρωματική γεύση, αυθεντικός εκπρόσωπος της παραδοσιακής τυροκομίας της Πούλια. Ωριμάζει για 15 μήνες, αυτό το πεκορίνο παράγεται από γάλα προβάτων Merinos ή Gentile di Puglia, επιλεγμένων για τη διατροφή τους πλούσια σε αρωματικά χόρτα και φυτικά στοιχεία. Η τραχιά και χρυσή κρούστα περιέχει μια συμπαγή και λιωμένη ζύμη, με γεύση που...

Η Valtrebbia Tartufi, που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής Πιατσέντσα, μια περιοχή ιδιαίτερα κατάλληλη για τη συγκομιδή τρούφας, ξεχωρίζει για την υψηλή ποιότητα των φρέσκων προϊόντων της και την ικανότητά της να εξασφαλίζει σταθερή προμήθεια, ακόμη και κατά τις λιγότερο παραγωγικές περιόδους. Χάρη στη συνετή διαχείριση πόρων και τη συνεργασία με τοπικούς κυνηγούς τρούφας, η εταιρεία προσφέρει τ...