Πεκορίνο Αγροδολτσέ

Το Pecorino Agrodolce είναι ένα τυρί με αρωματική και πολύ χαρακτηριστική γεύση, αποτέλεσμα της συνάντησης των πικάντικων νότες του ημι-ωριμασμένου pecorino και των πολύ γλυκών νότες του φρέσκου vincotto. Η σκληρή κρούστα του χρώματος καστανής κεφαλής περιέχει μια θρυμματισμένη και ελαφρώς λιωμένη πάστα, με νότες γάλακτος, φρέσκου μούστου και κρασιού. Αυτό το τυρί είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια αποκλειστική και αντιπροσωπευτική γεύση της περιοχής, τέλειο για να εμπλουτίσει πιάτα και απεριτίφ.