Πεκορίνο αλα Τσένερε

Το Pecorino alla Cenere είναι ένα παραδοσιακό τυρί που μαγεύει με τη μοναδική του γεύση και την ιστορία του. Αυτό το τυρί, τυλιγμένο σε μια κρούστα από στάχτη, παρουσιάζει μια έντονη και αρωματική γεύση, ιδανικό για όσους αναζητούν μια αυθεντική εμπειρία. Η στάχτη όχι μόνο προσφέρει μια διακριτική εμφάνιση, αλλά βοηθά επίσης στη διατήρηση της φρεσκάδας του τυριού, καθιστώντας το ιδανικό για να απολαύσετε μόνο του ή σε συνδυασμό με τοπικά κρασιά. Κάθε κομμάτι αφηγείται την τυροκομική παράδοση της Πούλια, φέρνοντας μαζί του τη γεύση της γης και το πάθος για την τέχνη.