... αξιόπιστο χονδρέμπορο τρούφας τόσο για τρούφες γιαδιανομείς όσο και για εστιατόρια που επιθυμούν να προσφέρουν τη γεύση της υψηλής γκουρμέ κουζίνας στους πελάτες τους.
Στην Segortrufa, εγγυόμαστε μια εξαιρετική επιλογή ιδανική για κάθε είδους παρασκευές, από απλά πιάτα μέχρι τα πιο εκλεπτυσμένα και περίπλοκα πιάτα με τρούφα.
... ιδανικός συνεργάτης για εστιατόρια με αστέρια, διανομείς και γαστρονομίες υψηλού επιπέδου που αναζητούν αποκλειστικά και αυθεντικά προϊόντα.
Μια Περιοχή Πλούσια σε Παράδοση
Η εταιρεία μας βρίσκεται σε μια περιοχή με μακρά παράδοση τρουφοκαλλιέργειας, με εδάφη φυσικά προικισμένα για την ανάπτυξη του λευκού τρούφου. Με πάνω από 30 εκτάρια τρουφοκαλλιεργειών μυκοριζωμένων και στενή συνεργασία με τοπικούς...
...Φρέσκες τρούφες (Tuber Melanosporum) για εστιατόρια, διανομείς και τον επαγγελματικό τομέα της βιομηχανίας φιλοξενίας. Εποχιακή τρούφα από Νοέμβριο έως Απρίλιο. Έχει σκούρο καφέ χρώμα με λευκές φλέβες. Συλλέγεται προσεκτικά από τους ειδικούς μας, στο βέλτιστο σημείο ωρίμανσής της.
Ειδικές σοκολατένιες λιχουδιές (μαύρη, γάλακτος, κρέμα φουντουκιού, καραμέλα, τρούφα κ.λπ.) και διακοσμητικές πέρλες (ασημένιες, χρυσές, πολύχρωμες, με εσωτερικό ζάχαρη ή σοκολάτα), μικρές πολύχρωμες σοκολατένιες καρδιές. Εργαζόμαστε με επιλεγμένα αμύγδαλα: Αβολα, αμύγδαλα από Γαλλία και Ισπανία, επιλεγμένα για την πρωτοτυπία της γεύσης τους. Όσον αφορά τις σοκολατένιες λιχουδιές μας, τις επεξεργαζόμαστε με εξαιρετική σοκολάτα. Η πρώτη ύλη για τις σοκολατένιες μας καραμέλες βασίζεται σε κακάο 70%. Αναζητούμε διανομείςγια εξαγωγή.
... μοτσαρέλα nodino και πλεξούδα, μπουράτα, καπνιστή μπουράτα μέσω φυσικού καπνίσματος σε φούρνο, γεμιστές μπουράτες (με μαύρη τρούφα και φρέσκο κρεμμυδάκι), stracciatella, caciotta, giuncata κ.λπ.
Τα προϊόντα μας είναι διαθέσιμα σε μια ευρεία γκάμα μεγεθών και συσκευασιών για να εξυπηρετούν τόσο τα κανάλια χονδρικής/λιανικής όσο και το ho.re.ca στον τομέα της εστίασης.
Το τυροκομείο Ignalat συνεργάζεται...