μηχανές και εξοπλισμός ζαχαροπλαστικής

...•Δοσομετρεί υγρά και ημι-υγρά μίγματα. •Αντικαθιστά με μεγάλη υπεροχή την σακούλα ζαχαροπλαστικής: είναι πιο γρήγορη, πιο άνετη, πιο ακριβής, δεν καταπονεί τη ζύμη, η μηχανή δεν στάζει και οι δίσκοι δεν λερώνονται. •Ακριβής ρυθμιζόμενη όγκος δοσομέτρησης. •Μετατρέπει μια αργή διαδικασία σε ημιαυτόματη διαδικασία. •Με το απλό πάτημα του ποδιού στο ηλεκτρικό πεντάλ, γεμίζουμε μια σειρά από μάφινς...

... όλων των ζωνών μπορούν να ρυθμιστούν στο επιθυμητό επίπεδο. Ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές βλάβες που μπορεί να προκύψουν εμφανίζονται στην οθόνη PLC με εικόνα και κείμενο. ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 1480 mm ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 11600 mm ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 2020 mm ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ: 4100 Kg ΤΑΣΗ: 380V ΡΕΥΜΑ: 32A ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ: 50 Hertz ΙΣΧΥΣ: 12 kW...

...Το μοντέλο GM-400 επιτρέπει να : - Σχηματίσετε και να γεμίσετε όλα τα μαλακά σας ζυμαρικά. (σου, μακαρόν, μαρέγκες…) καθώς και τα σκληρά σας ζυμαρικά. (μπισκότα, μπισκοτάκια, κρέμα…) - Τοποθετήσετε τα ζυμαρικά σας σε μαλακά ή σκληρά καλούπια (μαδελίνες, χρηματοδότες…). - Εγχύσετε τα σου, εκλέρ… - Γεμίσετε τα μακαρόν σας, τάρτες λεμονιού… - Γεμίσετε τα ποτήρια σας, γυάλινα βάζα ή άλλα σκεύη. και επίσης να : - Κερδίσετε χρόνο και άνεση μειώνοντας την κόπωση από τις επαναλαμβανόμενες εργασίες. - Διασφαλίσετε μια πιο σταθερή και ποιοτική παραγωγή.

... κινητήρες, φθείρονται εύκολα και προκαλούν συχνές βλάβες. Το μοντέλο SYP διόρθωσε αυτά τα ελαττώματα και χρησιμοποιεί υδραυλικά για να παράγει ομοιόμορφα προϊόντα και έχει αυξήσει σημαντικά την αντοχή του. Επιπλέον, διατίθεται ποικιλία καλουπιών σε διάφορα μεγέθη και σχήματα για να ικανοποιήσει τις ανάγκες των πελατών. Μικρές μηχανές μπορούν να παραχθούν για τοπικά καταστήματα και μεγαλύτερες...

...Περιγραφή προϊόντος "Διακοσμητής επιτραπέζιος με περιστρεφόμενες υποδοχές (BABYDROP 400 MAXX), MIMAC" Η διακοσμητής επιτραπέζιος με περιστρεφόμενες υποδοχές, μοντέλο BABYDROP 400 MAXX της μάρκας MIMAC, είναι μια μηχανή υψηλής ποιότητας σχεδιασμένη για να καλύψει τις ανάγκες των επαγγελματιών της ζαχαροπλαστικής και της μπισκοτοποιίας. Εξοπλισμένη με προηγμένες δυνατότητες και εξαιρετική ποιότητα...

...Προσφέρουμε μια ευρεία επιλογή από πλάκες μορφοποίησης (στρογγυλές πλάκες) για ζύμη και μηχανές ανάμειξης.

...Η Astra εκπροσωπεί τους μεγαλύτερους κατασκευαστές βιομηχανικού εξοπλισμού πλυντηρίων στις Βαλτικές χώρες, όπως: Primus, Alliance Laundry Systems UniMac, Union, Sidi. Μπορούμε να προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα βιομηχανικού εξοπλισμού πλυντηρίων: πλυντήρια, στεγνωτήρια, σίδερα, μηχανές καθαρισμού. Θα σας βοηθήσουμε να καλύψετε τις ανάγκες σας και να παρέχουμε την καλύτερη τεχνική υποστήριξη.

...Συσκευή κατάδυσης σε αλκαλικό DB-40 με αυτόματο σύστημα ανάμειξης για αλκαλικό και νερό. Παράδοση της συσκευής DB-40 στον κ. Manfred Lorinser (δεξιά), μεγάλη βενζινάδικα, στο Waiblingen. Φορτιστής συσκευής κατάδυσης για φύλλα 40x60...

...ΣΕ ΡΟΔΕΣ Ψηφιακό θερμοστάτη Ψυκτικό αέριο R134a Εσωτερικό και εξωτερικό από ανοξείδωτο χάλυβα/πίσω από γαλβανισμένο Προμήθεια: 1 ράφι ανά πόρτα Σφραγίδες πορτών με κλιπ Ελατήριο επαναφοράς πόρτας Στρογγυλεμένες γωνίες Τάση: 230V/50Hz Αερόψυξη Θερμοκρασία: +2°C/+8°C Όγκος: 580 λίτρα Ικανότητα: 365 W Βάρος: 152 kg Διαστάσεις: 2020 x 800 x 850 mm Χωρητικότητα: 5 επίπεδα ανά πόρτα με απόσταση 70 mm...

... στον τομέα των τροφίμων και των καλλυντικών. Τα συστήματα χρησιμοποιούνται π.χ. στον τομέα της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής για διακόσμηση. Τυπικές δόσεις είναι η γλάσο ή η ζαχαρόπαστα, αλλά και γέμισμα όπως κρέμα βανίλιας ή σοκολάτας. Τα πλεονεκτήματά σας: - Ειδικά προσαρμοσμένοι σωλήνες πλήρωσης για μια μεγάλη ποικιλία εφαρμογών πλήρωσης - Εφαρμογή και δοσολογία σε αυτοματοποιημένα συστήματα - Χαμηλής έως υψηλής ιξώδους καθώς και αβραβείς, ευαίσθητοι σε κοπή ή σβώλοι μέσα - Ζεστή και κρύα πλήρωση - Βέλτιστα αποτελέσματα για CIP/SIP (Καθαρισμός στη Θέση/Αποστείρωση στη Θέση)...

...Οι χάρτινες σακούλες για αρτοποιεία της AstellPapel είναι η τέλεια λύση για κάθε επιχείρηση του τομέα αρτοποιίας. Κατασκευασμένες από χαρτί υψηλής ποιότητας, αυτές οι σακούλες έχουν σχεδιαστεί για να διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση του ψωμιού. Διαθέσιμες σε ποικιλία μεγεθών και γραμμαρίων, αυτές οι σακούλες προσαρμόζονται σε κάθε τύπο ψωμιού, από μπαγκέτες μέχρι φρατζόλες και αρτοσκευάσματα...

... το ακροφύσιο ανάλογα με το σχήμα του μπισκότου που επιθυμείτε. Γεμίζετε την πρέσα με ζύμη, πιέζετε το πιστόνι και αποκτάτε μπισκότα με τέλειες μορφές. Χάρη στις ρυθμιζόμενες ποσότητες του πιστολιού, μπορείτε να προσαρμόσετε τις επιθυμητές μερίδες ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα και έτσι να αποφύγετε τη σπατάλη. REF:GATUPP20 ΕΓΓΥΗΣΗ:60 ΜΗΝΕΣ Κύριο υλικό:ανοξείδωτο ατσάλι Άλλο υλικό:πλαστικό Χρώμα:ανοξείδωτο Μήκος:22 εκ. Διάμετρος:6 εκ. Διάμετρος μύτης:5 εκ. Καθαρό βάρος:0,260 γρ.

...Κανόνας Εξομάλυνσης Πλαίσιο Ζαχαροπλαστικής Μεγάλος Κανόνας Με Στρογγυλεμένες Οδόντες, ιδανικός για να δημιουργήσετε τα παγωμένα σας επιδόρπια, όπερες, εντρεμέ... αυτός ο κανόνας επιτρέπει να λειάνετε τις γκανάς σας ενώ δημιουργείτε σχέδια. Κανόνας χτένας από πλαστικό, 2 σχέδια ανά κανόνα. Με αυτόν τον κανόνα από πλαστικό, λειάνετε την παρασκευή σας μέσα στο πλαίσιο ζαχαροπλαστικής, στη συνέχεια σχεδιάστε τα επιθυμητά σχέδια. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για σοκολάτα και μπισκότο επίσης. Αναφορά: DLP70.19 Σε απόθεμα: 22 Προϊόντα Διαστάσεις: 700 X 80 Mm...

...Είναι σχεδιασμένο για υψηλής ποιότητας και ομοιόμορφη επικάλυψη διαφόρων προϊόντων ζαχαροπλαστικής με διάφορους τύπους γλάσου: σοκολάτα λίπος σιρόπι ζάχαρης, κ.λπ. Λόγω της θέρμανσης του δοχείου και της συσκευής ανάμειξης, ο γλάσος θερμαίνεται στην λειτουργική θερμοκρασία. Ο γλάσος αντλείται στο δοχείο επικάλυψης, και στη συνέχεια οι βαλβίδες του δοχείου ανοίγουν και ρυθμίζονται για να...

...Σίδηροι σώματα για τη βιομηχανία τροφίμων, παραγωγή χυτών και μηχανική επεξεργασία. Μερική ή ολοκληρωμένη εκτέλεση από το σχέδιο έως τη τελική συναρμολόγηση.

Η περιπέτεια ξεκίνησε το 2005, η ιδέα ήταν να προσφέρουμε υλικά για να διακοσμούμε τις τούρτες σαν επαγγελματίες. Πολλούς μήνες δημιουργικότητας γύρω από προϊόντα που μέχρι τότε προορίζονταν για επαγγελματίες, μια εργασία δοκιμών και η προσαρμογή των προϊόντων για οικιακή χρήση και έτσι γεννήθηκε η μάρκα ScrapCooking®. Λαίμαργοι και δημιουργικοί, φανταζόμαστε διασκεδαστικά και προσβάσιμα προϊόντα ...

...Οι μηχανές της σειράς «TWIN» επιτρέπουν την παραγωγή μιας πολύ ευρείας γκάμας προϊόντων όπως παγωτά, σορμπέ, γρανίτες, κρέμα ζαχαροπλαστικής, μους, μπαβαρουά, βρασμένα φρούτα, σαμπαγιόν, σιρόπια, πουτίγκες και πολλά άλλα. Ικανότητα / Παραγωγή:Κύκλος 2.5 έως 8 κιλά / 45 κιλά/ώρα Τάση:Τριφασικό 400 T+N Ικανότητα:11 kw Συμπυκνωτής:νερό Ύψος:138 εκ. Πλάτος:60 εκ. Βάθος:77+13 εκ. Καθαρό βάρος:370 κιλά...

... ποσοστό λιπαρών. Οι ειδικοί μας θα είναι στη διάθεσή σας για να σας βοηθήσουν κατά την εκκίνηση και θα σας βοηθήσουν να βρείτε την καλύτερη συνταγή. Οι ροτόρες μας με πλάκες έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν με ασφάλεια. Κατά την εγκατάσταση, ο τεχνικός μας θα σας εκπαιδεύσει για να μάθετε πώς να ρυθμίζετε τη μηχανή, να χρησιμοποιείτε τις δυνατότητές της και να αλλάζετε κύλινδρο. Οι ροτόρες μας έρχονται εξοπλισμένες με έναν κύλινδρο. Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε το φορμά του κυλίνδρου ανάλογα με το μπισκότο που θέλετε να παραγάγετε.

...Η επαγγελματική ευκτική πλάκα επιτρέπει την δημιουργία διακοσμήσεων από σοκολάτα όπως πλέγματα, φωλιές, τσιπς, σπειροειδείς κορδέλες. Η πλάκα ευκτικής cool décor είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και περιέχει ένα ευκτικό υγρό, μπορείτε να την τοποθετήσετε στην κατάψυξη στους -21°C για περίπου 24 ώρες πριν τη χρήση. Η πλάκα με συσσωρευτή ψύχους είναι κατάλληλη για τις ράγες των καταψυκτών...

...Το 1990, η ES-MAK ιδρύθηκε από τρεις μηχανικούς με 39 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή φούρνων και μηχανών ζύμης, με σκοπό την ανάπτυξη μηχανών και τεχνολογίας παραγωγής ψωμιού που χρησιμοποιούνται στον τομέα της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, καθώς και την εισαγωγή νέων προϊόντων στον τομέα. Με περισσότερα από 100 προϊόντα, από φούρνους ψωμιού και ζαχαροπλαστικής μέχρι μηχανές προετοιμασίας και...

...Ράφι ζαχαροπλαστικής ή εργαστηρίου για την αποθήκευση μαγειρικών παρασκευών σε δίσκους. Διατίθεται σε διάφορες διαστάσεις και αριθμό επιπέδων.

...Τοιχογραφία Ζαχαροπλαστικής - Αντιολισθητική επιφάνεια ψησίματος. Με ίνες από σιλικόνη. Πολυλειτουργική: αποσπώμενη επιφάνεια εργασίας και επιφάνεια ψησίματος. Ιδανική για όλες τις παρασκευές σας (μπισκότα, κουλουράκια, εκλέρ, σου, αλλά και για τα αλμυρά πιάτα σας, ορεκτικά, σφολιατοειδή...) Οικονομική, αυτή η επαναχρησιμοποιούμενη τοιχογραφία σας γλιτώνει από τη χρήση φύλλων ψησίματος από χαρτί! Μέγεθος: 400x600mm...

... επικάλυψη. Στην ενότητα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε επίσης αποδοτικά εργαλεία για να δημιουργήσετε ζαχαροπλαστική και σοκολάτες. Ποιότητα και ακρίβεια είναι δεδομένες. Θα βρείτε επίσης όλα τα απαραίτητα για να δουλέψετε τη ζύμη: πλάστες, χτυπητήρια, κόφτες ζύμης, κουπ πατ, κ.λπ... Σας παρέχουμε επίσης όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ραβιόλια με μεγάλη ευκολία. Τέλος, σας προτείνουμε μια ενότητα "πιτσαρία" στην οποία θα βρείτε σπάτουλες πίτσας, πιάτα πίτσας, ροδέλες κοπής και επαγγελματικά κουτιά αποθήκευσης για τις ζύμες σας!

... να επιτευχθεί μια κανονική ροή που κατευθύνεται στις μηχανές φάσης και συσκευασίας. Το σύστημα μπορεί να τροφοδοτείται χειροκίνητα απευθείας από καλούπια ή αυτόματα με μήτρες από τη γραμμή παραγωγής. Πρόσθετα πλεονεκτήματα: • Ευθυγράμμιση και ροή μικρών προϊόντων • Διαχωρισμός διπλών προϊόντων • Απομάκρυνση προϊόντων που δεν πληρούν τις διαστάσεις (με τη βοήθεια ενός συστήματος ελέγχου 3D)...

...Είτε κρύο είτε ζεστό, παράγονται διάφορα σχέδια και χαρακτηριστικά γραμμών έκθεσης για καφετέριες και ζαχαροπλαστεία που είναι ζεστά-κρύα και ουδέτερα.

...Cambridge - ευθείες ζώνες, ιμάντες μετατροπής, προϊόντα από σύρμα και φίλτρα - Τα στοιχεία της μάρκας Cambridge προσφέρουν την πιο εκτενή γκάμα μεταλλικών ευθειών ζωνών μεταφοράς που είναι διαθέσιμη. Οι ευθείες μεταλλικές ζώνες είναι διαθέσιμες για εφαρμογές με κίνηση τριβής και με τροχαλία, όπως πλύσιμο, ψήσιμο, αμύλωση, μεταφορά και κατάψυξη.

... σοκολάτας σε μπισκότα. Ως ενσωματωμένο μέρος μιας εγκατάστασης Creasweet, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γέμιση πολλών μορφών ζαχαρωτών, όπως π.χ. ζαχαρωτά σκάφη και μπισκότα με φρουτένιες καραμέλες. Διαθέσιμες πολλές παραλλαγές: Διάφοροι τύποι μπισκότων σάντουιτς με όλες τις δυνατές γέμιση. Για να αποκτηθούν διάφορες γεύσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές μορφές συνδυασμένων προϊόντων, όπως π.χ. μπισκότα με γέμιση ζελέ, φρουτένιες καραμέλες με επικάλυψη σοκολάτας, μπισκότα επικαλυμμένα με σοκολάτα, μαρμελάδα ή ζελέ, αφράτα γλυκά σε μπισκότα.

...Επιχειρήσεις, ζαχαροπλάστες, διοργανωτές γάμων ή εκδηλώσεων: δημιουργούμε κατά παραγγελία τους cake toppers των πελατών σας! Ιδανικό για να προσθέσετε μια προσωπική και εντυπωσιακή πινελιά σε όλες τις τούρτες και σε κάθε περίσταση: εταιρική εκδήλωση, γάμος, βάπτιση... Επικοινωνήστε μαζί μας!

... του καζανιού κατά τη διάρκεια της λειτουργίας ή την αφαίρεση της προστατευτικής κάλυψης. Οι στροφές των ταχυτήτων είναι 132/234/431 RPM. Παρά το μέγεθός του, έχει ανθεκτικό σχεδιασμό κατάλληλο για υψηλές απαιτήσεις, ασφαλές και αξιόπιστο με μεγάλη διάρκεια ζωής. Εξαιρετική ποιότητα σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές του. Κατάλληλο για ζαχαροπλαστική, αρτοποιία και φαρμακευτική χρήση.

...Αν ψάχνετε για έναν επαγγελματικό και υψηλής ποιότητας φούρνο αρτοποιίας για την παρασκευή ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων, οι κεραμικοί και σωληνωτοί φούρνοι μας είναι η ιδανική λύση για εσάς. Είμαστε ο μόνος κατασκευαστής τέτοιων συσκευών στην Πολωνία και εγγυόμαστε την υψηλότερη ποιότητα και αξιοπιστία. Οι φούρνοι αρτοποιίας μας για ψωμί χαρακτηρίζονται όχι μόνο από στιβαρή κατασκευή, αλλά και από τέλεια κατανομή θερμοκρασίας σε κάθε θάλαμο. Έτσι, τα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται στους φούρνους μας είναι πάντα ομοιόμορφα και τέλεια ψημένα.