μηχανές και εξοπλισμός ζαχαροπλαστικής Γαλλία

...Το μοντέλο GM-400 επιτρέπει να : - Σχηματίσετε και να γεμίσετε όλα τα μαλακά σας ζυμαρικά. (σου, μακαρόν, μαρέγκες…) καθώς και τα σκληρά σας ζυμαρικά. (μπισκότα, μπισκοτάκια, κρέμα…) - Τοποθετήσετε τα ζυμαρικά σας σε μαλακά ή σκληρά καλούπια (μαδελίνες, χρηματοδότες…). - Εγχύσετε τα σου, εκλέρ… - Γεμίσετε τα μακαρόν σας, τάρτες λεμονιού… - Γεμίσετε τα ποτήρια σας, γυάλινα βάζα ή άλλα σκεύη. και επίσης να : - Κερδίσετε χρόνο και άνεση μειώνοντας την κόπωση από τις επαναλαμβανόμενες εργασίες. - Διασφαλίσετε μια πιο σταθερή και ποιοτική παραγωγή.

... το ακροφύσιο ανάλογα με το σχήμα του μπισκότου που επιθυμείτε. Γεμίζετε την πρέσα με ζύμη, πιέζετε το πιστόνι και αποκτάτε μπισκότα με τέλειες μορφές. Χάρη στις ρυθμιζόμενες ποσότητες του πιστολιού, μπορείτε να προσαρμόσετε τις επιθυμητές μερίδες ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα και έτσι να αποφύγετε τη σπατάλη. REF:GATUPP20 ΕΓΓΥΗΣΗ:60 ΜΗΝΕΣ Κύριο υλικό:ανοξείδωτο ατσάλι Άλλο υλικό:πλαστικό Χρώμα:ανοξείδωτο Μήκος:22 εκ. Διάμετρος:6 εκ. Διάμετρος μύτης:5 εκ. Καθαρό βάρος:0,260 γρ.

...Κανόνας Εξομάλυνσης Πλαίσιο Ζαχαροπλαστικής Μεγάλος Κανόνας Με Στρογγυλεμένες Οδόντες, ιδανικός για να δημιουργήσετε τα παγωμένα σας επιδόρπια, όπερες, εντρεμέ... αυτός ο κανόνας επιτρέπει να λειάνετε τις γκανάς σας ενώ δημιουργείτε σχέδια. Κανόνας χτένας από πλαστικό, 2 σχέδια ανά κανόνα. Με αυτόν τον κανόνα από πλαστικό, λειάνετε την παρασκευή σας μέσα στο πλαίσιο ζαχαροπλαστικής, στη συνέχεια σχεδιάστε τα επιθυμητά σχέδια. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για σοκολάτα και μπισκότο επίσης. Αναφορά: DLP70.19 Σε απόθεμα: 22 Προϊόντα Διαστάσεις: 700 X 80 Mm...

Η περιπέτεια ξεκίνησε το 2005, η ιδέα ήταν να προσφέρουμε υλικά για να διακοσμούμε τις τούρτες σαν επαγγελματίες. Πολλούς μήνες δημιουργικότητας γύρω από προϊόντα που μέχρι τότε προορίζονταν για επαγγελματίες, μια εργασία δοκιμών και η προσαρμογή των προϊόντων για οικιακή χρήση και έτσι γεννήθηκε η μάρκα ScrapCooking®. Λαίμαργοι και δημιουργικοί, φανταζόμαστε διασκεδαστικά και προσβάσιμα προϊόντα ...

...Οι μηχανές της σειράς «TWIN» επιτρέπουν την παραγωγή μιας πολύ ευρείας γκάμας προϊόντων όπως παγωτά, σορμπέ, γρανίτες, κρέμα ζαχαροπλαστικής, μους, μπαβαρουά, βρασμένα φρούτα, σαμπαγιόν, σιρόπια, πουτίγκες και πολλά άλλα. Ικανότητα / Παραγωγή:Κύκλος 2.5 έως 8 κιλά / 45 κιλά/ώρα Τάση:Τριφασικό 400 T+N Ικανότητα:11 kw Συμπυκνωτής:νερό Ύψος:138 εκ. Πλάτος:60 εκ. Βάθος:77+13 εκ. Καθαρό βάρος:370 κιλά...

... ποσοστό λιπαρών. Οι ειδικοί μας θα είναι στη διάθεσή σας για να σας βοηθήσουν κατά την εκκίνηση και θα σας βοηθήσουν να βρείτε την καλύτερη συνταγή. Οι ροτόρες μας με πλάκες έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν με ασφάλεια. Κατά την εγκατάσταση, ο τεχνικός μας θα σας εκπαιδεύσει για να μάθετε πώς να ρυθμίζετε τη μηχανή, να χρησιμοποιείτε τις δυνατότητές της και να αλλάζετε κύλινδρο. Οι ροτόρες μας έρχονται εξοπλισμένες με έναν κύλινδρο. Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε το φορμά του κυλίνδρου ανάλογα με το μπισκότο που θέλετε να παραγάγετε.

...Η επαγγελματική ευκτική πλάκα επιτρέπει την δημιουργία διακοσμήσεων από σοκολάτα όπως πλέγματα, φωλιές, τσιπς, σπειροειδείς κορδέλες. Η πλάκα ευκτικής cool décor είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και περιέχει ένα ευκτικό υγρό, μπορείτε να την τοποθετήσετε στην κατάψυξη στους -21°C για περίπου 24 ώρες πριν τη χρήση. Η πλάκα με συσσωρευτή ψύχους είναι κατάλληλη για τις ράγες των καταψυκτών...

...Ράφι ζαχαροπλαστικής ή εργαστηρίου για την αποθήκευση μαγειρικών παρασκευών σε δίσκους. Διατίθεται σε διάφορες διαστάσεις και αριθμό επιπέδων.

...Τοιχογραφία Ζαχαροπλαστικής - Αντιολισθητική επιφάνεια ψησίματος. Με ίνες από σιλικόνη. Πολυλειτουργική: αποσπώμενη επιφάνεια εργασίας και επιφάνεια ψησίματος. Ιδανική για όλες τις παρασκευές σας (μπισκότα, κουλουράκια, εκλέρ, σου, αλλά και για τα αλμυρά πιάτα σας, ορεκτικά, σφολιατοειδή...) Οικονομική, αυτή η επαναχρησιμοποιούμενη τοιχογραφία σας γλιτώνει από τη χρήση φύλλων ψησίματος από χαρτί! Μέγεθος: 400x600mm...

... επικάλυψη. Στην ενότητα ζαχαροπλαστικής, σας προσφέρουμε επίσης αποδοτικά εργαλεία για να δημιουργήσετε ζαχαροπλαστική και σοκολάτες. Ποιότητα και ακρίβεια είναι δεδομένες. Θα βρείτε επίσης όλα τα απαραίτητα για να δουλέψετε τη ζύμη: πλάστες, χτυπητήρια, κόφτες ζύμης, κουπ πατ, κ.λπ... Σας παρέχουμε επίσης όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ραβιόλια με μεγάλη ευκολία. Τέλος, σας προτείνουμε μια ενότητα "πιτσαρία" στην οποία θα βρείτε σπάτουλες πίτσας, πιάτα πίτσας, ροδέλες κοπής και επαγγελματικά κουτιά αποθήκευσης για τις ζύμες σας!

...Επιχειρήσεις, ζαχαροπλάστες, διοργανωτές γάμων ή εκδηλώσεων: δημιουργούμε κατά παραγγελία τους cake toppers των πελατών σας! Ιδανικό για να προσθέσετε μια προσωπική και εντυπωσιακή πινελιά σε όλες τις τούρτες και σε κάθε περίσταση: εταιρική εκδήλωση, γάμος, βάπτιση... Επικοινωνήστε μαζί μας!

...Πλάκα για φούρνο CFCV3 Casselin Σε αλουμίνιο Συνιστάται για χρήση σε φούρνο ζαχαροπλαστικής μοντέλο CFCV3 Casselin Διαστάσεις: 600 x 400 mm Υπάρχει επίσης σε μέγεθος 454 x 327 mm για τους φούρνους CFCV1 και CFCV2 Casselin (δείτε παρακάτω τα σχετικά προϊόντα μας). Ref:CPCFCV3...

... Κορυφαία μας Εξοπλιστικά: - Επαγγελματικοί φούρνοι ψωμιού: Ιδανικοί για ομοιόμορφο και υψηλής ποιότητας ψήσιμο. - Φούρνοι ζαχαροπλαστικής: Ιδανικοί για τέλεια αποτελέσματα σε κάθε φουρνιά. - Μηχανές κοπής: Απαραίτητες για γρήγορη και αποτελεσματική προετοιμασία. - Ψυγεία και καταψύκτες: Διασφαλίζουν την βέλτιστη συντήρηση των υλικών σας. - Πλάκες ψησίματος και πλυντήρια πιάτων: Σχεδιασμένα για...

Προμηθευτής ψυκτικών ντουλαπιών για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Προμηθευτής μηχανών ζαχαροπλαστικής και εξοπλισμού αρτοποιίας. Μηχανές Trittico με αυτοματοποιημένα προγράμματα. Trittico Executive με 17 αυτοματοποιημένα προγράμματα. Κατασκευαστής μηχανής κρέμας σαντιγί για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Κέικ Grand Froid: εξοπλισμός έκθεσης κέικ σε κατάστημα σε αρνητική θερμοκρασία...