... ήταν ένας από τους λόγους που οι Πορτογάλοι αναζητούσαν μια εναλλακτική διαδρομή για την Ινδία μέσω θάλασσας. Το μαύροπιπέρι χρησιμοποιούνταν επίσης ως φάρμακο στο παρελθόν. Σήμερα, χρησιμοποιείται ως τελική πινελιά σχεδόν σε κάθε τύπο πιάτου. Οι κόκκοι πιπεριού παίρνουν τη γεύση τους από μια ουσία που ονομάζεται πιπερίνη. Το μαύροπιπέρι θεωρείται εξαιρετικό για το πεπτικό σύστημα. Διεγείρει τις γευστικές θηλές, οι οποίες με τη σειρά τους στέλνουν σήμα στο στομάχι να παράγει περισσότερο υδροχλωρικό οξύ. Αυτό το οξύ
Συσκευασία: 250g, 500g και χύμα...
...ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Λίγες είναι οι κουζίνες χωρίς μαύροπιπέρι στο ντουλάπι. Δίνει πικάντικη γεύση στα κρέατα, στα ψάρια, στα πιάτα σας με λαχανικά... Αρωματίζει τις σούπες σας, την πάπια, τους χυμούς φράουλας ή καρπουζιού...
ΤΑ ΟΦΕΛΗ Το μαύροπιπέρι δεν είναι φάρμακο, αλλά ορισμένες από τις ουσίες του βοηθούν στην πέψη, διεγείροντας την έκκριση του πεπτικού χυμού, ενώ βοηθούν επίσης κατά των φουσκωμάτων, διεγείροντας την παραγωγή σάλιου...
...Το μαύροπιπέρι είναι ένα ανθοφόρο αναρριχητικό φυτό της οικογένειας Piperaceae, που καλλιεργείται για τον καρπό του, ο οποίος συνήθως ξηραίνεται και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και καρύκευμα. Όταν ξηραίνεται, ο καρπός ονομάζεται πιπερόκοκκος. Όταν είναι φρέσκος και πλήρως ώριμος, έχει διάμετρο περίπου 5 χιλιοστά (0,20 ίντσες), είναι σκούρο κόκκινο και, όπως όλα τα δρύπια, περιέχει έναν μόνο σπόρο. Πιπερόκοκκοι.
χρώμα: Μπλε
μέγεθος: 30, 32, 34, 36...
...) γύρω από την Καμπότ, που πλήττονται από τους θαλάσσιους ανέμους του κοντινού κόλπου του Σιάμ. Ο καρπός αυτού του δέντρου συλλέγεται σε τσαμπιά σε διάφορα στάδια ωρίμανσης. Το λευκό πιπέρι συλλέγεται πράσινο (όπως το μαύροπιπέρι), και στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα λουτρό καθαρού νερού που επιτρέπει στο επικάρπιο (φλούδα) να αποκολληθεί, διατηρώντας έτσι μόνο την καρδιά της ράγας.
Καθαρό βάρος: 1000 γρ
Συστατικά: λευκό πιπέρι Καμπότ
Βοτανικό είδος: Piper nigrum
Περίοδος συγκομιδής: Φεβρουάριος - Απρίλιος...
...Αυτή η βιολογική μαύρη πιπεριά, γνωστή και ως Πιπέρι Τελιτσερί, προέρχεται από την περιοχή Μαλμπάρ (ή Κεράλα) στην Ινδία. Υπάρχει ένα πρότυπο ποιότητας premium για τη μαύρη πιπεριά που ονομάζεται TGSEB, σύμφωνα με το μέγεθος και την ισχύ. Η πιπεριά μας είναι σημασμένη TGSEB Special καθώς ξεπερνά αυτή την ήδη premium ποιότητα, με κόκκους εξαιρετικού μεγέθους και ξυλώδη άρωμα. Οι κόκκοι έχουν...
...Tellicherry από pure! Μπαχαρικά - αυθεντικό μαύροπιπέρι από την Ινδία
pure! Πιπέρι Tellicherry σε δοχείο μπαχαρικών
Το αυθεντικό μαύροπιπέρι Tellicherry προέρχεται από μια μικρή περιοχή στην δυτική ακτή της Ινδίας, τη Μαλμπάρ. Μόνο το μαύροπιπέρι από αυτή την περιοχή φέρει την ονομασία πιπέρι Tellicherry.
Οι μαύροι κόκκοι πιπεριού είναι πιο εκφραστικοί στη γεύση, καθώς το πιπέρι Tellicherry συγκομίζεται μόλις λίγο πριν από τη διαδικασία ωρίμανσης. Οι μεγάλοι κόκκοι πιπεριού επιλέγονται προσεκτικά και εκτιμώνται παγκοσμίως από σεφ και γευσιγνώστες.
Βάρος προϊόντος: 55 γρ.
... πριν την κατανάλωση και απολαύστε φρέσκο.
Συστατικά: Μαύροπιπέρι, πιπέρι Κουμπέμπε, πράσινο πιπέρι, πιπέρι Λανγκ, κόκκοι παραδείσου, πιμέντο, λευκό πιπέρι
Σημείωση για αλλεργικούς: Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σουσάμι, μουστάρδα και σέλινο.
Περιεχόμενο: 43 γρ. σε μαύρη κονσέρβα από λευκό μέταλλο...
...Η Happy People Planet επιθυμεί να προσφέρει περισσότερα από βιολογικά σνακ. Θέλουμε επίσης να σε κάνουμε ευτυχισμένο! Προσφέρουμε μια μοναδική οικογένεια βιολογικών σνακ, συνδυάζοντας αμύγδαλα από μια μικρή ισπανική συνεταιριστική επιχείρηση με διάφορες γεύσεις όπως τσίλι, πράσινο τσάι από το Βιετνάμ, γεύση κρέμας & κρεμμυδιού καθώς και αλάτι & μαύροπιπέρι.
Τα βιολογικά μας αμύγδαλα είναι μια...