Ροζ πιπέρι

Το ροζ πιπέρι δεν είναι αληθινό πιπέρι όπως το μαύρο, το λευκό ή το πράσινο. Οι κόκκοι του ροζ πιπεριού, που ονομάζονται επίσης κόκκοι ροζ πιπεριού, είναι μούρα του πιπεριού από το Περού (Βραζιλία). Αυτό το δέντρο ανήκει στην οικογένεια του σούμακ και του κάσιους. Το βρίσκουμε στη Βραζιλία, την Παραγουάη, την Αργεντινή και στην Καλιφόρνια, τη Φλόριντα, το Τέξας και την Αριζόνα. Η γεύση του ροζ πιπεριού είναι παρόμοια με αυτή του μαύρου πιπεριού, αλλά με μια φρουτώδη επίγευση και δεν είναι τόσο δυνατή και πικάντικη όσο οι "αληθινοί" κόκκοι πιπεριού. Το ροζ πιπέρι προσφέρει μια μοναδική γεύση σε τυριά, πουλερικά και ψάρια. Λόγω του αρώματος Συσκευασία: 125g, 250g και χύμα