...όπως αρωματικά για σιρόπια ψησίματος, αρτοσκευάσματα, γλυκά, παγωτά και επικάλυψη, αλλά και για διάφορους τύπους σνακ και καταναλωτικών συσκευασμένων προϊόντων.
Παραγωγή αρωματικών για τη βιομηχανία ζαχαρωτών:
• Αρωματικά ελαιώδη για ζαχαροπλαστική
• Αρωματικά πάστας για ζαχαρωτά
• Υγρό αρωματικό για αρτοσκευάσματα
• Αρωματικά για σιρόπια ψησίματος
• Αρωματικά για γλυκά
• Αρωματικά γιαπαγωτό...
...Η Babbi πάντα προσέχει τις νέες ανάγκες των καταναλωτών και των επαγγελματιών. Γι' αυτό, ανάμεσα στα προϊόντα της Babbi στη σειρά Ingredients for Gelato Artigianale, υπάρχουν επίσης οι λύσεις για take-away:
Οι Ciald'Idea είναι ένα κομψό προϊόν, ιδανικό για να απολαύσετε Gelato με φίλους, ενώ οι take-away Cannoli, Ventagli και Baby Cialda είναι ιδανικοί για ιδιωτική γευσιγνωσία.
...Οι αποφλοιωμένοι αμύγδαλοι ψήνονται ελαφρώς, αλέθονται και εκλεπτύνονται για να παραχθεί μια καθαρή πάστα, βασικό συστατικό στο gelato, semifreddo, χτυπητό παγωτό και εκλεπτυσμένα γλυκά. 100% αμύγδαλα; προϊόν που προέρχεται από τους αποφλοιωμένους, ελαφρώς ψημένους ξηρούς καρπούς.
Ακατέργαστη πάστα: συνοχή 50 μικρών.
Εκλεπτυσμένη πάστα: συνοχή 20 μικρών.
...Σκεφτείτε, για παράδειγμα, τις σάλτσες pesto, για τις οποίες μπορεί να γίνει αντικατάσταση των παραδοσιακών κουκουναριών. Είναι το ιδανικό προϊόνγια γαρνίρισμα διαφόρων πιάτων: πασπαλισμένο πάνω στο παγωτό, στα ζυμαρικά ή στα μπισκότα.
... διατηρείτε τις ακριβείς δόσεις παρασκευής, καθώς μια υπο-διάλυση μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στη δομή, εμποδίζοντας τον πάγο να σχηματιστεί σωστά. Μια πιθανή υπερ-διάλυση μπορεί αντίθετα να προκαλέσει σοβαρές ζημιές στον γρανιτόρ, καθώς σας υπενθυμίζουμε ότι η ζάχαρη λειτουργεί ως αντιψυκτικό. Εάν διαλύσουμε υπερβολικά το προϊόνγια γρανίτα, υπάρχει κίνδυνος να σχηματιστούν πραγματικά μπλοκ πάγου που μπορούν να βλάψουν σοβαρά το σύστημα περιστροφής των γρανιτόρ.
Χωρίς Γλουτένη-χωρίς ΓΤΟ- χωρίς χρωστικά- χωρίς υδρογονωμένα λίπη- χωρίς λακτόζη
www.officinegastronomiche.
...Η καθοδήγηση του χειριστή στη σωστή χρήση της μηχανής, μέσω τακτικών και έκτακτων δραστηριοτήτων, αποτελεί για την Gel Matic τη διαδικασία ενσωμάτωσης των υπηρεσιών γύρω από το προϊόν, το οποίο γίνεται σταδιακά κεντρικό για τη δημιουργία αξίας. Η υπηρεσία θεωρείται αναπόσπαστο μέρος του ίδιου του προϊόντος.
...Τα ψιλοκομμένα καβουρδισμένα σπέρματα επεξεργάζονται περαιτέρω χρησιμοποιώντας τις καλύτερες μηχανές επεξεργασίας τροφίμων στην αγορά για να παραχθεί μια πάστα που είναι ομοιογενής και της υψηλότερης ποιότητας. Η Bio Nocciola παράγει πάστα φουντουκιού που κυμαίνεται από 20 έως 40 μικρόμετρα σε μέγεθος. Αυτό το γευστικό τελικό προϊόν δεν περιέχει πρόσθετα συντηρητικά ή αρώματα.
... τους τύπους παγωτού χωρίς μονογλυκερίδια και διγλυκερίδια για επαγγελματική χρήση
Exellent Protein vit: προϊόν που κάνει το παγωτό μαλακό για επαγγελματική και βιομηχανική χρήση
natural veggy: βάση για vegan παγωτό, το μοναδικό προβιοτικό και διατροφικό παγωτόγια επαγγελματική και ιδιωτική χρήση.
zero: το υποκατάστατο ζάχαρης με μοναδικά χαρακτηριστικά
φυσικό παγωτό, vegan παγωτό, βιολογικό...
... φανταστικές που αξίζουν τον τίτλο της "θρύλος του ιταλικού παγωτού".
Σήμερα, ο Ραφαέλε Μαγκρίνι ερμηνεύει την αγάπη για το παγωτό, θυμόμενος πάντα τα διδάγματα της γιαγιάς του, μετατρέποντάς τα σε κανόνες ποιότητας του καλού παγωτού που παράγεται στο σύγχρονο "εργαστήριο" της εταιρείας, την οποία διαχειρίζεται καθημερινά με τη συνεργασία της εταίρου Γκρατσιέλα Τσέτσι, των παιδιών Μπαρμπάρα και Αλεσάντρο...
... εστιατόρια υψηλής κατηγορίας. Μαγειρεύουμε Παγωτόγια κοιλιοκάκη, χωρίς γλουτένη, vegan και χωρίς γάλα για άτομα με δυσανεξία. Οι μορφές πώλησής μας είναι: Καινοτόμο προϊόν σε μερίδα; σφαίρα / κύβος 120g; δοχείο από πολυστυρένιο 500g και 1000g. Επιπλέον, η προσφορά μας ολοκληρώνεται με κάθε είδους υποστήριξη για παγωτοπωλεία και παρόμοια. Μεταξύ των αναφορών μας θα βρείτε επιδόρπια σε μερίδα, κομμένα και...
Πολυάριθμη εμπειρία στο εμπόριο τροφίμων, τεχνικές συμβουλές και εμπόριο γάλακτος σε σκόνη, ορών γάλακτος, πρωτεϊνών γάλακτος και φυτικών πρωτεϊνών. Γάλα για μωρά, βούτυρο, οροί γάλακτος και κάθε άλλο προϊόνγια τη βιομηχανία. Παρέχουμε στη διεθνή βιομηχανία τροφίμων, με τη γκάμα πρώτων υλών και ημιτελών προϊόντων μας. Τα προϊόντα μας χρησιμοποιούνται στη διατροφή για βρέφη, αθλητική διατροφή και σε ειδικά τρόφιμα, στο παγωτό, στη σοκολάτα και σε προϊόντα αρτοποιίας. Κάθε προϊόν είναι αποτέλεσμα επιλογής με βάση τα υψηλότερα ποιοτικά πρότυπα και συνοδεύεται από διάφορες πιστοποιήσεις.