Εμπλουτισμένο προϊόν που παρασκευάζεται από μείγμα κιμά από ιβηρικό χοιρινό, προστιθέμενο με αλάτι και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε έντερο.

Για την κατασκευή ευέλικτων συσκευασιών για τη συσκευασία κρεάτων, αλλαντικών και τυριών, οι ιδιότητες φραγμού είναι θεμελιώδεις για τη διασφάλιση της...

Εμπλουτισμένο προϊόν που παρασκευάζεται από μείγμα κιμά από ιβηρικό χοιρινό, προστιθέμενο με αλάτι και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε φυσικό ...

Εμπλουτισμένο σε ολόκληρα κομμάτια ή μισά, παρασκευασμένο με ένα μείγμα κιμά από ιβηρικό χοιρινό, προστιθέμενο με αλάτι και φυσικά μπαχαρικά, ζυμωμένο...

Εμπλουτισμένο προϊόν που παρασκευάζεται από μείγμα κιμά από ιβηρικό χοιρινό, προστιθέμενο με αλάτι και φυσικά μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε ...

Δίδυμο Ιβηρικού Μπέικον από χοιρινό μπέικον και σαλάμι. Αποτελείται από 1 κομμάτι Βελίτα Χοιρινό Μπέικον και 1 κομμάτι Βελίτα Σαλάμι. Και τα δύο κομμ...

Προϊόν που παρασκευάζεται από ένα μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε φυσικό έν...

μοσχαρίσιο κρέας...

Φέτες αλλαντικών σε δίσκο Βάρος ανά δίσκο: 100 γρ Παραγωγή: Συνεχής Προϊόντα: Μαγειρεμένο ζαμπόν, ωμό ζαμπόν, σαλάμι Μιλάνου, ουγγρικό σαλάμι, κόππα, ...

Οι καλύτερες κοπές φρέσκου κρέατος από όλο τον κόσμο!

Συσκευασίες 80 γρ. από κενό με χειροποίητα κομμένα ιβηρικά ζαμπόν από βελανίδια. Παράγουμε φέτες ιβηρικού ζαμπόν, ώμου και αλλαντικών.

Προϊόν που παρασκευάζεται από ένα μείγμα κιμά ή κομμένου κρέατος, προστιθέμενο με αλάτι, πάπρικα και μπαχαρικά, ζυμωμένο και τοποθετημένο σε φυσικό έν...

Εξαιρετικό, Ιβηρικό και Μπελότα...

Σαλάμι ξηρού χοίρου 100% σπιτικό Συστατικά: κρέας χοίρου, φυσικό έντερο, αλάτι, πιπέρι, δεξτρόζη, σταθεροποιητής E450, διφωσφορικό νάτριο, αντιοξειδωτ...

Κρύες αίθουσες...

Κατασκευή Χειροποίητη Σπίτι, Από τις Πυρηναίες, με τον παλιό τρόπο. Χωρίς χημικά συντηρητικά (Ε …), και χωρίς αλλεργιογόνα (χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτ...

Φτιαγμένο χειροποίητα στο εργαστήριό μας στη Λεϊσάκ, στην Αβερνί, αυτό το λουκάνικο προέρχεται από αυστηρά επιλεγμένες εκτροφές στην Αβερνί. Αυτό το λ...

Ο αποξηραμένος βοδινός κρέας παρασκευάζεται από κομμάτια που βρίσκονται στο μηρό του βοδινού. Ανάλογα με τις μεθόδους παραγωγής και τα συστατικά που χ...

12,90€/KG...

Η αποστολή μας: να επαναφέρουμε την αίγλη στο σαλάμι, σύμβολο της γαλλικής γαστρονομίας! Αυτό το παραδοσιακό σαλάμι παρασκευάζεται στο εργαστήρι μα...

Χωρίς νιτρίτες, χωρίς συντηρητικά, αυτό το λουκάνικο παρασκευάζεται μόνο με 3 συστατικά: χοιρινό, αλάτι Γκεράντ και πιπέρι Καμπότ (το μοναδικό πιπέρι ...

Ο λόνζο κόβεται λεπτοκομμένα σε ένα βάζο από 100% ανακυκλώσιμο γυαλί. Χάρη στην καινοτόμο του ιδέα, η Ποπίν του λόνζο διατηρείται σε θερμοκρασία δωματ...

19,90€/KG...

Ο λόνζο, επίσης γνωστός ως λόμο ή λόνζου, είναι ένα αποξηραμένο φιλέτο χοιρινού. Αυτό το χειροποίητο λόνζο παρασκευάζεται στο εργαστήρι μας αλλαντικών...